Page 149 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจทานตะวัน
P. 149
3-67
5) นํ้ามันทานตะวันจากพันธุ์ที่ได้รับในโครงการส่งเสริมมีคุณภาพดีไม่ด้อยไปกว่า
นํ้ามันที่ได้จากมะกอกหรือโอลิฟ แต่ต้นทุนการผลิตนํ้ามันทานตะวันตํ่ากว่าและสามารถผลิตนํ้ามัน
ทานตะวันได้ในประเทศไทย จึงเป็นโอกาสในการทําตลาดนํ้ามันทานตะวันของประเทศไทย
โดยเฉพาะตลาดในทวีปเอเชีย
6) มีการร่วมมือกันระหว่างบริษัทขายเมล็ดพันธุ์และบริษัทของประเทศญี่ปุ่ น
ผลิตนํ้ามันทานตะวันครบวงจร โดยสร้างโรงงานสกัดนํ้ามันทานตะวันกําลังการผลิต 10,000 ตันต่อปี
(ส่งออกไปตลาดญี่ปุ่นเป็นหลัก) ดําเนินการผลิตมาตั้งแต่เดือนมีนาคม 2554 ในการนี้ได้ส่งเสริม
การปลูกทานตะวัน 100,000 ไร่ สําหรับป้ อนโรงงานโดยรับซื้อผลผลิตอย่างต่อเนื่อง นับเป็นโอกาส
ในการผลิตและการตลาดทานตะวันในประเทศไทย
7) มีการประกันราคาซื้อเมล็ดทานตะวันตามเงื่อนไขภายใต้โครงการส่งเสริมการปลูก
ทานตะวันครบวงจรมาตั้งแต่ ปีเพาะปลูก 2550/51-2553/54 โดยราคาประกันขยับตัวจากกิโลกรัมละ 13 บาท
เป็น 15.50 บาท เป็นที่พึงพอใจของเกษตรกร (สุรัตน์, 2555)
8) ความต้องการผลิตภัณฑ์นํ้ามันพืชเกรดพิเศษ (พรีเมี่ยม) สูงขึ้น ได้แก่ นํ้ามันมะกอก
นํ้ามันคาโนลา นํ้ามันทานตะวัน และนํ้ามันข้าวโพด เป็นต้น นํ้ามันพืชกลุ่มนี้มีทั้งที่นําเข้า
จากต่างประเทศและผลิตภายในประเทศ ช่องทางการจําหน่ายยังจํากัดอยู่ในตลาดโมเดิร์นเทรด
แต่ความต้องการบริโภคมีแนวโน้มขยายตัวมากขึ้น นํ้ามันมะกอกและนํ้ามันคาโนลาไม่สามารถผลิต
ในประเทศได้ เพราะมีข้อจํากัดด้านวัตถุดิบที่ไม่มีเพาะปลูกในประเทศไทย ส่วนนํ้ามันทานตะวัน
และนํ้ามันข้าวโพดการผลิตใช้วัตถุดิบที่ปลูกได้ในประเทศ ทําให้ขายได้ในราคาตํ่ากว่านํ้ามันพืช
นําเข้า จึงเป็นโอกาสให้ตลาดของผลิตภัณฑ์นํ้ามันพืชพรีเมี่ยมที่ผลิตในประเทศขยายตัว และสามารถ
แข่งขันกับนํ้ามันพืชนําเข้าได้และยังเป็นโอกาสให้ผู้ประกอบการสามารถขยายการส่งออกได้
ในอนาคตและในระยะยาวยังอาจช่วยปรับเปลี่ยนรูปแบบการส่งออกนํ้ามันพืชจากที่เป็นผู้รับจ้าง
การผลิตมาส่งออกภายใต้รูปแบบและตราสินค้าของตนเอง (บริษัท ศูนย์วิจัยกสิกรไทย จํากัด, 2553)
9) กระแสรักสุขภาพทําให้ผู้บริโภคให้ความสําคัญกับการเลือกบริโภคผลิตภัณฑ์
เพื่อสุขภาพ ซึ่งในนํ้ามันทานตะวันประกอบด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิด
และมีกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวสูงไม่ทําให้เกิดโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด จึงเป็นที่ต้องการนําไป
ประกอบอาหารของผู้บริโภคที่ให้ความสําคัญกับสุขภาพ แนวโน้มการหันมาเลือกซื้อผลิตภัณฑ์นํ้ามันพืช
เพื่อสุขภาพซึ่งผู้ผลิตและผู้ประกอบการในประเทศมีศักยภาพในการขยายตลาดทั้งในประเทศ
และต่างประเทศ
เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจทานตะวัน สํานักสํารวจดินและวางแผนการใช้ที่ดิน
