Page 146 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจทานตะวัน
P. 146
3-64
9) ดอกทานตะวันมีลักษณะเด่นที่ดอกมีขนาดใหญ่สีเหลืองทองและชูดอกอยู่บนปลายยอด
ของลําต้น จึงดูเด่นแลเห็นได้ชัดเจน นอกจากนี้ยังหันหน้าไปทางดวงอาทิตย์อยู่เสมอ จึงมีดอก
ที่เงยหน้าขึ้นและไปทางทิศเดียวกันทั้งหมด แตกต่างจากดอกไม้ชนิดอื่น เมื่ออยู่รวมกันจํานวนมาก
ยิ่งเพิ่มความงดงาม เพราะมองเห็นแต่ดอกทานตะวันสูงลอยขึ้นเหนือลําต้นและใบหันหน้าไปทางเดียวกัน
ทุกดอก ก่อนเก็บผลผลิตจึงเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงในช่วงต้นฤดูหนาว
10) ทานตะวันมีต้นทุนการผลิตต่อกิโลกรัมตํ่ากว่าราคาที่เกษตรกรขายได้ ทําให้
เกษตรกรได้รับกําไร ข้อมูลจากการสํารวจการผลิตทานตะวัน ปี เพาะปลูก 2554/55 มีต้นทุน
ต่อกิโลกรัม 15.09 บาท เกษตรกรขายได้กิโลกรัมละ 19.85 บาท ได้กําไรต่อกิโลกรัม 4.76 บาท หรือ
กําไรต่อไร่ 1,201.48 บาท การผลิตไม่ต้องใช้เทคโนโลยีที่ยุ่งยากและซับซ้อน การใช้สารเคมีมีปริมาณน้อย
เนื่องจากทานตะวันเป็นพืชที่ตอบสนองต่อปุ๋ ย (ข้อมูลจากการสํารวจเกษตรกรมีความคิดเห็นว่า
ปริมาณผลผลิตจะเพิ่มขึ้นโดยการใส่ปุ๋ ยเคมี ร้อยละ 68.27 ของจํานวนเกษตรกรที่สํารวจและร้อยละ
29.81 มีความเห็นว่าใส่ปุ๋ ยอินทรีย์) และไม่มีศัตรูพืชที่รุนแรง ทําให้ประหยัดต้นทุนและปลอดภัย
ต่อเกษตรกรผู้ผลิตและผู้บริโภค รวมทั้งไม่ส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย
11) มีแหล่งรับซื้อ/ตัวแทนและโรงงานรับซื้อผลผลิตในท้องถิ่น เกษตรกรไม่ต้องเก็บ
ผลผลิตไว้นานและไม่มีสถานการณ์ผลผลิตเมล็ดทานตะวันล้นตลาด
12) ราคาเมล็ดทานตะวันมีแนวโน้มสูงขึ้น เนื่องจากผลผลิตยังไม่เพียงพอสําหรับ
ใช้เป็นวัตถุดิบสกัดนํ้ามันภายในประเทศ ความต้องการที่เพิ่มขึ้นเป็นแรงจูงใจให้เกษตรกรขยาย
การผลิตและเพิ่มผู้ผลิตรายใหม่ โดยสามารถเพิ่มพื้นที่เพาะปลูกตามระดับความเหมาะสมทางกายภาพ
ได้อีกมาก
13) นํ้ามันทานตะวันในตลาดนํ้ามันพืชของประเทศไทยจัดอยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์นํ้ามันพืช
เกรดพิเศษ (พรีเมี่ยม) ที่เน้นคุณภาพเป็นที่ต้องการของตลาดภายในประเทศและตลาดต่างประเทศ
ยอมรับนํ้ามันทานตะวันคุณภาพดีจากประเทศไทย
3.4.2 จุดอ่อน
1) ขาดแคลนพันธุ์คุณภาพดีของทางราชการ พันธุ์สังเคราะห์ที่พัฒนาโดยภาครัฐ
ให้ผลผลิตตํ่าและปริมาณการผลิตไม่เพียงพอกับความต้องการของเกษตรกร
2) เมล็ดพันธุ์ลูกผสมที่มีคุณภาพดีได้ผลผลิตสูง ต้องนําเข้าจากต่างประเทศและมีราคาสูง
ทําให้เกษตรกรหาซื้อพันธุ์ยากและต้นทุนการผลิตสูง (ข้อมูลจากการสํารวจ ปีเพาะปลูก 2554/55
ค่าพันธุ์คิดเป็นร้อยละ 30.18 ของต้นทุนผันแปร)
3) เมล็ดพันธุ์ทานตะวันที่ได้จากพันธุ์ลูกผสมเกษตรกรไม่สามารถเก็บรักษาพันธุ์
ไปปลูกต่อได้และยังไม่มีการผลิตเมล็ดพันธุ์ลูกผสมในประเทศไทย
เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจทานตะวัน สํานักสํารวจดินและวางแผนการใช้ที่ดิน
