Page 160 - coffee

3-50

73.86 บาทตอไร และคาวัสดุสิ้นเปลือง 36.36 บาทตอไร รองลงมา เปนคาจางแรงงานคน คาจางแรงงาน

เครื่องจักร คารถยนตโดยสารของคนงานเก็บกาแฟ คาขนสงผลผลิต คาดอกเบี้ยเงินกู และคาซอมแซม

อุปกรณการเกษตร สําหรับตนทุนคงที่ทั้งที่เปนเงินสดและไมเปนเงินสดประกอบไปดวย คาเชาที่ดิน
หรือคาใชที่ดิน คาภาษีที่ดิน และคาเสื่อมเครื่องมือและอุปกรณการเกษตร คิดเปนรอยละ 10.01

ของตนทุนทั้งหมด เมื่อพิจารณาถึงผลตอบแทนที่เกษตรกรไดรับ ปรากฏวา เกษตรกรไดรับผลตอบแทน

เหนือตนทุนทั้งหมด 3,273.66 บาทตอไร ไดรับผลตอบแทนเหนือตนทุนผันแปร 4,025.09 บาทตอไร

และไดรับผลตอบแทนเหนือตนทุนเงินสด 5,160.87 บาทตอไร (ตารางที่ 3-14)

กาแฟ ปที่ 7 จากการศึกษา พบวา เกษตรกรไดรับผลผลิตเฉลี่ย 199.71 กิโลกรัม
ตอไร คิดเปนมูลคาผลผลิต 12,052.50 บาทตอไร จากราคาผลผลิตเฉลี่ย 60.35 บาทตอกิโลกรัม โดยมี

ตนทุนทั้งหมด 6,387.62 บาทตอไร ประกอบดวยตนทุนผันแปร 5,833.81 บาทตอไร คิดเปนรอยละ

91.33 ของตนทุนทั้งหมด และตนทุนคงที่ 553.81 บาทตอไร คิดเปนรอยละ8.67 หากพิจารณาเปน
ตนทุนที่เปนเงินสดและไมเปนเงินสด พบวา เกษตรกรมีตนทุนที่เปนเงินสด 4,604.72 บาทตอไร

และตนทุนที่ไมเปนเงินสด 1,782.90 บาทตอไร เมื่อวิเคราะหจากตนทุนทั้งหมดปรากฏวา ตนทุนสวนใหญ

จะเปนตนทุนผันแปรที่เปนเงินสดเฉลี่ย 4,601.87 บาทตอไร หรือคิดเปนรอยละ 72.04 ของตนทุนทั้งหมด
ซึ่งตนทุนผันแปรที่เปนเงินสดสวนใหญจะเปนคาปจจัยการผลิตตางๆ โดยเฉพาะเปนคาปุยเคมี

2,175.87 บาทตอไร คาสารปองกันและปราบวัชพืช 105.08 บาทตอไร คาน้ํามันเชื้อเพลิงและหลอลื่น

58.19 บาทตอไร คาวัสดุสิ้นเปลือง 43.68 บาทตอไร และคาสารปองกันและปราบศัตรูพืช 29.92 บาทตอไร
รองลงมา เปนคาจางแรงงานคน คาจางแรงงานเครื่องจักร คารถยนตโดยสารของคนงานเก็บกาแฟ

คาขนสงผลผลิต และคาซอมแซมอุปกรณการเกษตร สําหรับตนทุนคงที่ทั้งที่เปนเงินสดและไมเปนเงินสด

ประกอบไปดวย คาเชาที่ดินหรือคาใชที่ดิน คาภาษีที่ดิน และคาเสื่อมเครื่องมือและอุปกรณการเกษตร
คิดเปนรอยละ 8.67 ของตนทุนทั้งหมด เมื่อพิจารณาถึงผลตอบแทนที่เกษตรกรไดรับ ปรากฏวา

เกษตรกรไดรับผลตอบแทนเหนือตนทุนทั้งหมด 5,664.88 บาทตอไร ไดรับผลตอบแทนเหนือ

ตนทุนผันแปร 6,218.69 บาทตอไร และไดรับผลตอบแทนเหนือตนทุนเงินสด 7,447.78 บาทตอไร

(ตารางที่ 3-15)

กาแฟ ปที่ 8 จากการศึกษา พบวา เกษตรกรไดรับผลผลิตเฉลี่ย 212.06 กิโลกรัม
ตอไร คิดเปนมูลคาผลผลิต 12,797.82 บาทตอไร จากราคาผลผลิตเฉลี่ย 60.35 บาทตอกิโลกรัม โดยมี

ตนทุนทั้งหมด 6,833.75 บาทตอไร ประกอบดวยตนทุนผันแปร 6,251.72 บาทตอไร คิดเปนรอยละ

91.48 ของตนทุนทั้งหมด และตนทุนคงที่ 582.03 บาทตอไร คิดเปนรอยละ 8.52 หากพิจารณาเปนตนทุน
ที่เปนเงินสดและไมเปนเงินสด พบวา เกษตรกรมีตนทุนที่เปนเงินสด 5,110.41 บาทตอไร และตนทุน

ที่ไมเปนเงินสด 1,723.34 บาทตอไร เมื่อวิเคราะหจากตนทุนทั้งหมดปรากฏวา ตนทุนสวนใหญจะเปน

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟ สํานักนโยบายและแผนการใชที่ดิน กรมพัฒนาที่ดิน