Page 159 - coffee

3-49

เครื่องมือและอุปกรณการเกษตร คิดเปนรอยละ 11.94 ของตนทุนทั้งหมด เมื่อพิจารณาถึงผลตอบแทน

ที่เกษตรกรไดรับ ปรากฏวา เกษตรกรไดรับผลตอบแทนเหนือตนทุนทั้งหมด 3,339.76 บาทตอไร

ไดรับผลตอบแทนเหนือตนทุนผันแปร 4,162.27 บาทตอไร และไดรับผลตอบแทนเหนือตนทุนเงินสด
6,053.05 บาทตอไร (ตารางที่ 3-12)

กาแฟ ปที่ 5 จากการศึกษา พบวา เกษตรกรไดรับผลผลิตเฉลี่ย 188.76 กิโลกรัม

ตอไร คิดเปนมูลคาผลผลิต 11,391.67 บาทตอไร จากราคาผลผลิตเฉลี่ย 60.35 บาทตอกิโลกรัม โดยมี

ตนทุนทั้งหมด 7,497.85 บาทตอไร ประกอบดวยตนทุนผันแปร 6,744.95 บาทตอไร คิดเปนรอยละ
88.96 ของตนทุนทั้งหมด และตนทุนคงที่ 752.90 บาทตอไร คิดเปนรอยละ10.04 หากพิจารณาเปนตนทุน

ที่เปนเงินสดและไมเปนเงินสด พบวา เกษตรกรมีตนทุนที่เปนเงินสด 5,728.09 บาทตอไร และ

ตนทุนที่ไมเปนเงินสด 1,769.76 บาทตอไร เมื่อวิเคราะหจากตนทุนทั้งหมดปรากฏวา ตนทุนสวนใหญ

จะเปนตนทุนผันแปรที่เปนเงินสดเฉลี่ย 5,724.86 บาทตอไร หรือคิดเปนรอยละ 76.35 ของตนทุน
ทั้งหมด ซึ่งตนทุนผันแปรที่เปนเงินสดสวนใหญจะเปนคาปจจัยการผลิตตางๆ โดยเฉพาะเปนคาปุยเคมี

2,482.03 บาทตอไร คาสารปองกันและปราบวัชพืช 119.05 บาทตอไร คาวัสดุสิ้นเปลือง 69.12 บาทตอไร

คาสารปองกันและปราบศัตรูพืช 67.03 บาทตอไร คาน้ํามันเชื้อเพลิงและหลอลื่น 22.05 บาทตอไร
รองลงมา เปนคาจางแรงงานคน คาจางแรงงานเครื่องจักร คาดอกเบี้ยเงินกู คารถยนตโดยสารของ

คนงานเก็บกาแฟ คาไฟฟา คาขนสงผลผลิต และคาซอมแซมอุปกรณการเกษตร สําหรับตนทุนคงที่

ทั้งที่เปนเงินสดและไมเปนเงินสดประกอบไปดวย คาเชาที่ดินหรือคาใชที่ดิน คาภาษีที่ดิน และคาเสื่อม
เครื่องมือและอุปกรณการเกษตร คิดเปนรอยละ 10.04 ของตนทุนทั้งหมด เมื่อพิจารณาถึงผลตอบแทน

ที่เกษตรกรไดรับ ปรากฏวา เกษตรกรไดรับผลตอบแทนเหนือตนทุนทั้งหมด 3,893.82 บาทตอไร

ไดรับผลตอบแทนเหนือตนทุนผันแปร 4,646.72 บาทตอไร และไดรับผลตอบแทนเหนือตนทุนเงินสด
5,663.58 บาทตอไร (ตารางที่ 3-13)

กาแฟ ปที่ 6 จากการศึกษา พบวา เกษตรกรไดรับผลผลิตเฉลี่ย 178.68 กิโลกรัม

ตอไร คิดเปนมูลคาผลผลิต 10,783.34 บาทตอไร จากราคาผลผลิตเฉลี่ย 60.35 บาทตอกิโลกรัม โดยมี

ตนทุนทั้งหมด 7,509.68 บาทตอไร ประกอบดวยตนทุนผันแปร 6,758.25 บาทตอไร คิดเปนรอยละ
89.99 ของตนทุนทั้งหมด และตนทุนคงที่ 751.43 บาทตอไร คิดเปนรอยละ 10.01 หากพิจารณาเปน

ตนทุนที่เปนเงินสดและไมเปนเงินสด พบวา เกษตรกรมีตนทุนที่เปนเงินสด 5,622.47 บาทตอไร

และตนทุนที่ไมเปนเงินสด 1,887.21 บาทตอไร เมื่อวิเคราะหจากตนทุนทั้งหมดปรากฏวา ตนทุนสวนใหญ

จะเปนตนทุนผันแปรที่เปนเงินสดเฉลี่ย 5,620.31 บาทตอไร หรือคิดเปนรอยละ 74.84 ของตนทุน
ทั้งหมด ซึ่งตนทุนผันแปรที่เปนเงินสดสวนใหญจะเปนคาปจจัยการผลิตตางๆ โดยเฉพาะเปนคาปุยเคมี

2,386.36 บาทตอไร คาสารปองกันและปราบวัชพืช 134.55 บาทตอไร คาสารปองกันและปราบศัตรูพืช

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟ สํานักนโยบายและแผนการใชที่ดิน กรมพัฒนาที่ดิน