Page 163 - coffee

3-53

และอุปกรณการเกษตร คิดเปนรอยละ 7.83 ของตนทุนทั้งหมด เมื่อพิจารณาถึงผลตอบแทนที่เกษตรกร

ไดรับ ปรากฏวา เกษตรกรไดรับผลตอบแทนเหนือตนทุนทั้งหมด 10,350.76 บาทตอไร ไดรับผลตอบแทน

เหนือตนทุนผันแปร 11,005.29 บาทตอไร และไดรับผลตอบแทนเหนือตนทุนเงินสด 12,015.27 บาทตอไร
(ตารางที่ 3-19)

กาแฟ ปที่ 12 จากการศึกษา พบวา เกษตรกรไดรับผลผลิตเฉลี่ย 237.45 กิโลกรัม

ตอไร คิดเปนมูลคาผลผลิต 14,330.11 บาทตอไร จากราคาผลผลิตเฉลี่ย 60.35 บาทตอกิโลกรัม โดยมี

ตนทุนทั้งหมด 7,018.56 บาทตอไร ประกอบดวยตนทุนผันแปร 6,506.31 บาทตอไร คิดเปนรอยละ
92.70 ของตนทุนทั้งหมด และตนทุนคงที่ 512.25 บาทตอไร คิดเปนรอยละ 7.30 หากพิจารณาเปนตนทุน

ที่เปนเงินสดและไมเปนเงินสด พบวา เกษตรกรมีตนทุนที่เปนเงินสด 5,784.79 บาทตอไร และตนทุน

ที่ไมเปนเงินสด 1,233.77 บาทตอไร เมื่อวิเคราะหจากตนทุนทั้งหมดปรากฏวา ตนทุนสวนใหญจะเปน

ตนทุนผันแปรที่เปนเงินสดเฉลี่ย 5,783.75 บาทตอไร หรือคิดเปนรอยละ 82.41 ของตนทุนทั้งหมด
ซึ่งตนทุนผันแปรที่เปนเงินสดสวนใหญจะเปนคาปจจัยการผลิตตางๆ โดยเฉพาะเปนคาปุยเคมี

2,506.67 บาทตอไร คาสารปองกันและปราบวัชพืช 112.56 บาทตอไร คาสารปองกันและปราบศัตรูพืช

30.24 บาทตอไร คาวัสดุสิ้นเปลือง 19.78 บาทตอไร และคาน้ํามันเชื้อเพลิงและหลอลื่น 19.61 บาทตอไร
รองลงมา เปนคาจางแรงงานคน คาจางแรงงานเครื่องจักร คารถยนตโดยสารของคนงานเก็บกาแฟ

คาขนสงผลผลิต คาดอกเบี้ยเงินกู และคาซอมแซมอุปกรณการเกษตร สําหรับตนทุนคงที่ทั้งที่เปน

เงินสดและไมเปนเงินสดประกอบไปดวย คาเชาที่ดินหรือคาใชที่ดิน คาภาษีที่ดิน และคาเสื่อมเครื่องมือ
และอุปกรณการเกษตร คิดเปนรอยละ 7.30 ของตนทุนทั้งหมด เมื่อพิจารณาถึงผลตอบแทนที่เกษตรกร

ไดรับ ปรากฏวา เกษตรกรไดรับผลตอบแทนเหนือตนทุนทั้งหมด 7,311.55 บาทตอไร ไดรับผลตอบแทน

เหนือตนทุนผันแปร 7,823.80 บาทตอไร และไดรับผลตอบแทนเหนือตนทุนเงินสด 8,545.32 บาทตอไร
(ตารางที่ 3-20)

กาแฟ ปที่ 13-14 จากการศึกษา พบวา เกษตรกรไดรับผลผลิตเฉลี่ย 268.23

กิโลกรัมตอไร คิดเปนมูลคาผลผลิต 16,187.68 บาทตอไร จากราคาผลผลิตเฉลี่ย 60.35 บาทตอกิโลกรัม

โดยมีตนทุนทั้งหมด 7,791.92 บาทตอไร ประกอบดวยตนทุนผันแปร 7,227.06 บาทตอไร คิดเปนรอยละ
92.75 ของตนทุนทั้งหมด และตนทุนคงที่ 564.86 บาทตอไร คิดเปนรอยละ7.25 หากพิจารณาเปนตนทุน

ที่เปนเงินสดและไมเปนเงินสด พบวา เกษตรกรมีตนทุนที่เปนเงินสด 6,325.88 บาทตอไร และตนทุน

ที่ไมเปนเงินสด 1,466.04 บาทตอไร เมื่อวิเคราะหจากตนทุนทั้งหมดปรากฏวา ตนทุนสวนใหญจะเปน

ตนทุนผันแปรที่เปนเงินสดเฉลี่ย 6,325.28 บาทตอไร หรือคิดเปนรอยละ 81.18 ของตนทุนทั้งหมด
ซึ่งตนทุนผันแปรที่เปนเงินสดสวนใหญจะเปนคาปจจัยการผลิตตางๆ โดยเฉพาะเปนคาปุยเคมี

2,422.98 บาทตอไร คาสารปองกันและปราบวัชพืช 147.78 บาทตอไร คาวัสดุสิ้นเปลือง 22.25 บาทตอไร

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟ สํานักนโยบายและแผนการใชที่ดิน กรมพัฒนาที่ดิน