Page 165 - coffee

3-55

ที่ไมเปนเงินสด 1,490.35 บาทตอไร เมื่อวิเคราะหจากตนทุนทั้งหมดปรากฏวา ตนทุนสวนใหญจะเปน

ตนทุนผันแปรที่เปนเงินสดเฉลี่ย 3,617.42 บาทตอไร หรือคิดเปนรอยละ 70.75 ของตนทุนทั้งหมด

ซึ่งตนทุนผันแปรที่เปนเงินสดสวนใหญจะเปนคาปจจัยการผลิตตางๆ โดยเฉพาะเปนคาปุยเคมี
1,576.60 บาทตอไร คาสารปองกันและปราบวัชพืช 162.33 บาทตอไร คาปุยคอกหรือปุยหมัก 120.00

บาทตอไร คาน้ํามันเชื้อเพลิงและหลอลื่น 21.88 บาทตอไร คาสารปองกันและปราบศัตรูพืช 11.33

บาทตอไร และคาวัสดุสิ้นเปลือง 5.64 บาทตอไร รองลงมา เปนคาจางแรงงานคน คาจางแรงงานเครื่องจักร

คารถยนตโดยสารของคนงานเก็บกาแฟ คาขนสงผลผลิต คาไฟฟา และคาซอมแซมอุปกรณการเกษตร
สําหรับตนทุนคงที่ทั้งที่เปนเงินสดและไมเปนเงินสดประกอบไปดวย คาเชาที่ดินหรือคาใชที่ดิน

คาภาษีที่ดิน และคาเสื่อมเครื่องมือและอุปกรณการเกษตร คิดเปนรอยละ 8.68 ของตนทุนทั้งหมด

เมื่อพิจารณาถึงผลตอบแทนที่เกษตรกรไดรับ ปรากฏวา เกษตรกรไดรับผลตอบแทนเหนือตนทุนทั้งหมด

4,060.57 บาทตอไร ไดรับผลตอบแทนเหนือตนทุนผันแปร 4,504.45 บาทตอไร และไดรับผลตอบแทน
เหนือตนทุนเงินสด 5,550.92 บาทตอไร (ตารางที่ 3-23)

กาแฟ เฉลี่ยทุกชวงอายุ เนื่องจากกาแฟมีอายุการผลิตเกิน 1 ป และมีอายุ

การเก็บเกี่ยวผลผลิตหลายป ในการวิเคราะหตนทุนและผลตอบแทนในที่นี้จะคิดอายุของกาแฟ
ตลอดชวงอายุการผลิต ในรอบ 20 ป เมื่อนํามาวิเคราะหโดยใชหลักมูลคาปจจุบันของตนทุนและ

ผลตอบแทนสุทธิ (NPV) พบวา กาแฟมีตนทุนทั้งหมดเฉลี่ยตอป 6,743.77 บาทตอไร ตนทุนผันแปรเฉลี่ย

ตอป 6,116.29 บาทตอไร ไดรับรายไดทั้งหมดเฉลี่ยตอป 9,869.19 บาทตอไร มีมูลคาปจจุบันของ
ผลตอบแทนสุทธิทั้งหมดเฉลี่ยตอป 3,125.42 บาทตอไร และมีมูลคาปจจุบันของผลตอบแทนเหนือ

ตนทุนผันแปรเฉลี่ยตอป 3,752.90 บาทตอไร อัตราสวนของรายไดตอตนทุนทั้งหมด (B/C Ratio)

เทากับ 1.46 อัตราสวนของรายไดตอตนทุนผันแปร (B/C Ratio) เทากับ 1.61 และมีจุดคุมทุนในปที่ 6
(ตารางที่ 3-24)

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟ สํานักนโยบายและแผนการใชที่ดิน กรมพัฒนาที่ดิน