Page 41 - แผนการใช้ที่ดินพืชบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ของประเทศไทย 2566

2-27

่
ั
ครัง ในปที 2 - 3 ใสปุยอินทรีย เชน ปุยคอก ปุยหมัก ปละ 2 ครั้ง อัตรา 10 - 20 กโลกรัมตอตนรวมกบ
ิ
้

ปุยสูตร 15 - 15 - 15 อัตรา 300 - 400 กรัมตอตนตอครั้ง ปละ 2 - 3 ครั้ง โดยครั้งแรกใสในชวงตน
เดือนพฤษภาคม และครั้งที่ 2 - 3 ใสหลังจากตนลิ้นจี่เริ่มแตกใบออนแลว สวนตนลิ้นจี่ที่ใหผลผลิตแลว
่
(อายุ 4 ปขึ้นไป) การใสปุยจะแบงเปน 3 ระยะ โดยระยะท 1 จะใสในชวงเดอนพฤษภาคม หลังการเก็บ
ี
ื
เกี่ยวผล และตัดแตงกิ่งแลว เพื่อบำรุงตนใหเจริญเติบโตและสมบูรณ ปุยที่ใช คือ สูตร 15 - 15 - 15
่
ี
หรือ 16 - 16 - 16 อัตรา 2 - 5 กิโลกรัมตอ ระยะท 2 ควรใสปุยในชวงเดือนกันยายนถึงตุลาคม ดวยปุย
ี
่
สูตร 12 - 24 - 12 หรือ 8 - 24 - 24 อัตรา 2 - 5 กิโลกรัมตอครั้ง เพื่อเตรียมตนลิ้นจี่ใหพรอมทจะออกดอก
่
ในฤดูกาล และระยะท 3 เปนชวงที่ติดผลแลว โดยจะแบงใส 3 ชวง คือ ชวงที่ผลมีขนาดประมาณ 5
ี
มิลลิเมตร ชวงที่มีผลโตขนาดปานกลาง และชวงที่ผลโตเต็มที่ โดยใชปุยสูตร 13 - 13 - 21 อัตรา 1 - 3
กิโลกรัมตอตน เพื่อใหผลผลิตมีคุณภาพดี
การดูแลรักษาดานอื่น ๆ เชน การตัดแตงกิ่ง สำหรับตนลิ้นจี่ที่ให
ผลผลิตแลว ควรมีการตัดแตงกิ่งประจำทุกป เพื่อใหทรงพุมโปรง ดูแลรักษาสะดวก ปองกันการโคนลม

และชวยใหผลดกสมำเสมอ นอกจากนี้ยังตองมีการควบคุมกำจัดวัชพืชเปนระยะ เพื่อไมใหวัชพืชใน
่
ิ
แปลงมีมากเกินไป และควรคลุมโคนตนดวยวัสดุธรรมชาติ เชน ฟางขาว เพื่อชวยรักษาความชื้นในดน
และควบคุมวัชพืชไดอีกดวย
(1.4) การเก็บเกี่ยวผลผลิต

ลิ้นจี่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตไดหลังจากดอกบานประมาณ 4 เดือน
โดยผลแกที่สามารถเก็บไดจะมีขนาดโตเต็มที่ สีเปลี่ยนจากสีเขียวเปนสีชมพูปนแดง ฐานของหนามท ี ่
เปลือกจะขยายออก ปลายหนามแหลม รองหนามถางออกเห็นไดชัด ชวงเวลาที่เหมาะสำหรับการเกบ
็
้
ผลผลิตควรเปนชวงที่แสงแดดไมจัด สำหรับวิธีการเก็บผลผลิตจะใชพะองหรือบันไดพาดกิ่งแลวปนขึนไป
เก็บโดยใชกรรไกรตัดชอผลลิ้นจี่ใสเขง ไมควรใชมือหัก เพราะจะทำใหกิ่งช้ำหรือฉีกขาด สงผลตอการแตกใบ
ออนในปตอไป เมื่อเต็มเขงก็จะโรยเชือกลงมาใหคนขางลางขนยายไปคัดขนาดและบรรจุหีบหอตอไป การ
็
เกบเกยวผลผลิตควรทยอยเกบประมาณ 2 - 3 วันตอครั้ง อยาใหผลแกจัดเกินไป เพราะจะทำใหคณภาพตํ่า
ุ
็
ี
่
(2) การจัดการหลังการเก็บเกี่ยว
(2.1) การเก็บรักษาผลผลิต
หลังจากเก็บผลผลิตลิ้นจี่จากตนแลวจะขนยายมารวมกันในที่รม
เพือทำการตัดแตงชอผล ตัดผลเล็ก ผลลีบ ผลแตก และผลที่มีรองรอยการทำลายของโรคแมลงออก
่
โดยใชกรรไกรตัดชิดขั้วผลหามใชมือปลิด เพราะจะเกิดรอยแผล ทำใหเกิดโรคภายหลังได สำหรับการ
เก็บรักษาผลผลิตใหคงคุณภาพ ภายหลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตแลวตองลดอุณหภูมิโดยเร็ว โดยนําไปจุม
น้ำเย็นประมาณ 10 นาที เมื่อผลสะเด็ดน้ำแลว ใหนําไปเก็บไวในหองเย็นที่อุณหภูมิไมเกิน 20 องศา
เซลเซียส
(2.2) การบรรจุหีบหอ

รายละเอียดบนฉลากหรือหีบหอ ตองมีคำวา ลิ้นจี่คอมสมุทรสงคราม
หรือมีคำวา Samutsongkhram Kom Lychee หรือ Litchi ดวยก็ได รวมทั้งมีการระบุชื่อเกษตรกร และ
่
ที่อยูที่สามารถติดตอได เพื่อสรางความมันใจใหกับผูบริโภควาไดรับสินคาตามทีตองการ สำหรับผลผลิต

่

ลิ้นจี่คอมสมุทรคงครามมีจำหนายในชวงเดือนมีนาคมถงเดือนพฤษภาคม
ึ


แผนการใชที่ดินพืชบงชี้ทางภูมิศาสตร (GI) ของประเทศไทย กองนโยบายและแผนการใชที่ดิน