Page 38 - แผนการใช้ที่ดินพืชบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ของประเทศไทย 2566

2-24

เก็บเกี่ยวผลผลิตได เมื่อผลสมโอมีอายุประมาณ 7 เดือนครึ่ง ถึง 8 เดือน หลังจากออกดอก สวน

่
พันธุขาวน้ำผึ้ง สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได เมื่อผลสมโอมีอายุประมาณ 6 เดือน ถึง 6 เดือนครึง
หลังจากออกดอก
2) พริกบางชาง

(1) การจัดการในระบบการเพาะปลูก
(1.1) การเตรียมพันธุ
พริกบางชางเปนพริกพันธุพื้นเมืองในกลุมพริกชี้ฟา โดยเมล็ดพันธุที่จะ
นำไปปลูกตองผานกระบวนการคัดเลือกพันธุที่มีคุณภาพกอนนำไปเพาะในแปลงหรือกระบะเพาะกลา

เมื่อตนกลามีอายุ 30 - 40 วัน จึงสามารถยายตนกลาไปปลูกได
(1.2) การเตรียมดินและการปลูก
การเตรียมแปลงสำหรับปลูกพริกมันบางชางตองมีการยกรองเพื่อให
ิ
สะดวกตอการใหน้ำและระบายน้ำออกจากแปลงในชวงฤดูฝน ในการเตรียมดินกอนปลูกใหไถพลิกหนาดน
่
เพื่อตากดินไวในชวง 7 - 14 วัน ใสปุยคอกหรือปุยหมักอยางนอย 800 - 1,000 กิโลกรัมตอไร เพื่อเพม
ิ
ธาตุอาหารและชวยปรับปรุงสมบัติดินทางกายภาพใหดีขึ้น สำหรับระยะปลูกผันแปรตามขนาดของแปลง
เชน ขนาดแปลงปลูกกวาง 120 เซนติเมตร (ใชพลาสติกหนากวาง 120 เซนติเมตร) ปลูก 3 แถวบนแปลง
ระยะระหวางตน 40 เซนติเมตร มีชองทางเดินระหวางแปลง 80 เซนติเมตร จะปลูกได 6,000 ตนตอไร






กรณีปลูกมีการใชจำนวนตนมากถึง 8,000 - 10,000 ตนตอไร (ปลูก 4 แถว และใชระยะระหวางตน
35 - 40 เซนติเมตร เวนทางเดินระหวางแปลง 50 - 60 เซนติเมตร) มักพบวาตนพริกที่อยูกลางแปลง
ใหผลขนาดเล็กและมีจำนวนผลผลิตนอย อีกทั้งเมื่อเกิดโรคในแปลงจะทำใหการระบาดของโรครวดเร็ว
และรุนแรงมากกวา เนื่องจากตนพริกเบียดกันแนน อากาศในแปลงถายเทไมสะดวก ตนที่อยูกลางแปลง

มักออนแอเพราะไดรับน้ำและแสงแดดไมเพียงพอ ทั้งนี้หลังจากเตรียมดินและขุดหลุมปลูกแลวเสร็จ
่

ี
ี
สามารถยายตนกลาทมอายุ 30 - 40 วัน จากแปลงเพาะหรือกระบะเพาะกลามาปลูกลงในแปลงได 
(1.3) การใหน้ำ การใสปุยและการดูแลรักษา
พริกเปนพืชที่ตองการน้ำอยางเพียงพอและสม่ำเสมอ ในชวงแรกของ
การเจริญเติบโต ดินควรมีความชุมชื้นพอดี หากเปยกหรือแฉะเกินไปจะทำใหตนพริกเหี่ยวตายได
สวนในชวงเก็บผลผลิตควรลดการใหน้ำ เพื่อใหคุณภาพผลผลิตดี มีสีสวย สำหรับวิธีการใหน้ำแปลง

ปลูกพริก สามารถทำได 2 วิธี วิธีการแรก คือ การใหน้ำดวยระบบสปริงเกอรแบบใบพัดหมุนวน วิธีการ
นี้มีขอดี คือ น้ำกระจายไดทั่วแปลงและใชเวลาในการใหน้ำสั้น เนื่องจากมีน้ำออกมาจากสปริงเกอรใน
ปริมาณมาก แตมีขอเสีย คือ ทำใหพืชเกิดโรคไดงาย เนื่องจากมีความชื้นสูง และวิธีการที่สอง คือ การให
้
น้ำแบบมินิสปริงเกอรแบบหัวฉีดฝอย วิธีการนี้สามารถควบคุมรัศมีความกวางของน้ำ เพื่อใหความชืน
เฉพาะหนาดินบริเวณใตทรงพุม และยังสามารถใหปุยพรอมกับการใหน้ำไดอีกดวย จึงเปนวิธีที่คอนขาง
นิยมในพื้นที่ เนื่องจากเปนการ แตมีขอจำกัด คือ ตองใชเวลาในการใหน้ำนานกวาการใหน้ำโดยใชสปริง

เกอรแบบใบพัด และหัวฉีดอุดตันไดงาย ดังนั้นน้ำที่ใชตองผานระบบกรองที่ดีพอสมควร สำหรับการใส
ปุยควรใสปุยรองพื้นดวยปุยคอก ปุยหมัก อัตรา 800 -1,000 กิโลกรัมตอไร หวานลงแปลงกอนเตรียม
ั

แปลงหรือใสรองกนหลุม รวมกับปุยสูตร 15 - 15 - 15 อัตรา 30 กิโลกรัมตอไร โดยตองคลุกเคลาปุยกบ

ดินใหดีกอนปลูก เพื่อไมใหรากตนกลาพริกสัมผัสกับปุยเคมีโดยตรง หลังจากตนพริกเจริญเติบโต ควรม ี


แผนการใชที่ดินพืชบงชี้ทางภูมิศาสตร (GI) ของประเทศไทย กองนโยบายและแผนการใชที่ดิน