Page 185 - coffee

3-75

1,747.67 บาทตอไร คาปุยชีวภาพ 152.00 บาทตอไร คาวัสดุสิ้นเปลือง 73.67 บาทตอไร คาสารปองกัน

และปราบวัชพืช 70.10 บาทตอไร คาสารปองกันและปราบศัตรูพืช 23.67 บาทตอไร และคาน้ํามัน

เชื้อเพลิงและหลอลื่น 3.50 บาทตอไร รองลงมา เปนคาจางแรงงานคน คาจางแรงงานเครื่องจักร คารถยนต
โดยสารของคนงานเก็บกาแฟ คาขนสงผลผลิต และคาซอมแซมอุปกรณการเกษตร สําหรับตนทุนคงที่

ทั้งที่เปนเงินสดและไมเปนเงินสดประกอบไปดวย คาเชาที่ดินหรือคาใชที่ดิน คาภาษีที่ดิน และคาเสื่อม

เครื่องมือและอุปกรณการเกษตร คิดเปนรอยละ 9.56 ของตนทุนทั้งหมด เมื่อพิจารณาถึงผลตอบแทน
ที่เกษตรกรไดรับ ปรากฏวา เกษตรกรไดรับผลตอบแทนเหนือตนทุนทั้งหมด 4,348.99 บาทตอไร

ไดรับผลตอบแทนเหนือตนทุนผันแปร 4,963.88 บาทตอไร และไดรับผลตอบแทนเหนือตนทุนเงินสด

5,702.79 บาทตอไร (ตารางที่ 3-30)
กาแฟ ปที่ 7 จากการศึกษา พบวา เกษตรกรไดรับผลผลิตเฉลี่ย 166.13

กิโลกรัมตอไร คิดเปนมูลคาผลผลิต 10,025.95 บาทตอไร จากราคาผลผลิตเฉลี่ย 60.35 บาทตอกิโลกรัม

โดยมีตนทุนทั้งหมด 5,453.36 บาทตอไร ประกอบดวยตนทุนผันแปร 4,819.96 บาทตอไร คิดเปนรอยละ
88.39 ของตนทุนทั้งหมด และตนทุนคงที่ 633.40 บาทตอไร คิดเปนรอยละ 11.61 หากพิจารณา

เปนตนทุนที่เปนเงินสดและไมเปนเงินสด พบวา เกษตรกรมีตนทุนที่เปนเงินสด 4,013.94 บาทตอไร

และตนทุนที่ไมเปนเงินสด 1,439.42 บาทตอไร เมื่อวิเคราะหจากตนทุนทั้งหมดปรากฏวา ตนทุนสวนใหญ
จะเปนตนทุนผันแปรที่เปนเงินสดเฉลี่ย 4,008.94 บาทตอไร หรือคิดเปนรอยละ 73.51 ของตนทุนทั้งหมด

ซึ่งตนทุนผันแปรที่เปนเงินสดสวนใหญจะเปนคาปจจัยการผลิตตางๆ โดยเฉพาะเปนคาปุยเคมี 1,027.50
บาทตอไร คาปุยชีวภาพ 193.33 บาทตอไร คาวัสดุสิ้นเปลือง 90.21 บาทตอไร คาสารปองกันและ

ปราบวัชพืช 54.38 บาทตอไร คาสารปองกันและปราบศัตรูพืช 25.00 บาทตอไร และคาน้ํามันเชื้อเพลิง

และหลอลื่น 8.75 บาทตอไร รองลงมา เปนคาจางแรงงานคน คาจางแรงงานเครื่องจักร คารถยนตโดยสาร
ของคนงานเก็บกาแฟ คาขนสงผลผลิต และคาซอมแซมอุปกรณการเกษตร สําหรับตนทุนคงที่ทั้งที่เปน

เงินสดและไมเปนเงินสดประกอบไปดวย คาเชาที่ดินหรือคาใชที่ดิน คาภาษีที่ดิน และคาเสื่อมเครื่องมือ

และอุปกรณการเกษตร คิดเปนรอยละ 11.61 ของตนทุนทั้งหมด เมื่อพิจารณาถึงผลตอบแทนที่เกษตรกร
ไดรับ ปรากฏวา เกษตรกรไดรับผลตอบแทนเหนือตนทุนทั้งหมด 4,572.59 บาทตอไร ไดรับผลตอบแทน

เหนือตนทุนผันแปร 5,205.99 บาทตอไร และไดรับผลตอบแทนเหนือตนทุนเงินสด 6,012.01 บาทตอไร

(ตารางที่ 3-31)
กาแฟ ปที่ 8 จากการศึกษา พบวา เกษตรกรไดรับผลผลิตเฉลี่ย 170.29

กิโลกรัมตอไร คิดเปนมูลคาผลผลิต 10,277.00 บาทตอไร จากราคาผลผลิตเฉลี่ย 60.35 บาทตอกิโลกรัม

โดยมีตนทุนทั้งหมด 6,237.58 บาทตอไร ประกอบดวยตนทุนผันแปร 5,752.99 บาทตอไร คิดเปนรอยละ
92.23 ของตนทุนทั้งหมด และตนทุนคงที่ 484.59บาทตอไร คิดเปนรอยละ 7.77 หากพิจารณาเปนตนทุน

ที่เปนเงินสดและไมเปนเงินสด พบวา เกษตรกรมีตนทุนที่เปนเงินสด 3,697.89 บาทตอไร และตนทุน

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟ สํานักนโยบายและแผนการใชที่ดิน กรมพัฒนาที่ดิน