Page 171 - oil palm

2-147

(2)เอสเทอรของกรดไขมันเอสเทอรของกรดไขมัน สามารถนําไปใช

ไดในอุตสาหกรรมหลายประเภท เชน อุตสาหกรรมสิ่งทอ เครื่องสําอาง ยาและเคมีภัณฑ พลาสติก

และสารหลอลื่น ดังนี้

(2.1) fatty eaterสําหรับผลิตสบู การผลิตสบูคุณภาพสูง เชน white
soap นิยมใช fatty ester มากกวากรดไขมัน เนื่องจากใหคุณภาพสบูที่ดีกวา

(2.2) Alpha-SulphonatedMethyl Esters (SMEs)จัดเปนanionic

surfactant นิยมใชกันมากในผลิตภัณฑซักลางและทําความสะอาด เนื่องจากมีคุณสมบัติที่เหมาะสม คือ

มีการแพรกระจายตัวที่ดี เปนผงซักฟอกที่ใชไดดี ถึงแมน้ําที่ใชเปนน้ํากระดาง เอสเทอรของกรดไมริสติก
กรดปาลมมิติก มีคุณสมบัติซักฟอกที่ดีที่สุด และละลายน้ําไดดีไมเปนพิษตอสิ่งแวดลอม

(2.3) methyl esterสามารถผลิตไดจากการทําปฏิกิริยา 2 รูปแบบ

คือ esterification ระหวางกรดไขมันกับแอลกอฮอล หรือปฏิกิริยา transesterification ระหวางไตรกลีเซอไรด
กับแอลกอฮอล โดยใชโซดาไฟเปนตัวเรงปฏิกิริยา มีผลพลอยไดคือ กลีเซอรอล เมทธิลเอสเตอร

สามารถใชกับเครื่องยนตดีเซลไดโดยตรงโดยไมตองมีการดัดแปลงเครื่องยนต เนื่องจากมีคาความหนืด

ใกลเคียงกับน้ํามันดีเซล หรือใชโดยผสมกับน้ํามันดีเซลไดในทุกอัตราสวน เมทธิลเอสเตอร นอกจากการใชใน
ดานการทดแทนพลังงานแลว สามารถนําไปกลั่นลําดับสวนเพื่อผลิตเมทธิลเอสเตอรที่มีองคประกอบของ

กรดไขมันที่แตกตางกันคือ saturated methyl ester หรือ unsaturated methyl ester fraction เชน methyl

oleateที่ใชผลิตน้ํามันหลอลื่นสังเคราะห หรือนําไปสกัดวิตามินอี หรือผลิตAlphasulphonated methyl

esters หรือใชเปน active ingredient ในการผลิตผงซักฟอก หรือ fatty amines ที่ใชในอุตสาหกรรมสิ่งทอ
(3) fatty alcohol การใชประโยชนของ fatty alcohol มากกวา 90 เปอรเซ็นต

ใชเปน anionic surfactants ซึ่งไดแก Fatty Alcohol Sulphates (FAS) และ Fatty Alcohol

ethersulphates(FAES) และ nonionic surfactants ซึ่งไดแก Fatty Alcohol Ethoxylates (FAE) สําหรับ cetyl

และstearyl alcohol ใชเปนสวนผสมในการผลิตสารที่สามารถปองกันการระเหยน้ํา ในขณะที่
unsaturated alcohol ใชเปนอิมัลซิไฟเออรในอุตสาหกรรมสิ่งทอ

(4) fatty nitrogen compounds0โดยทั่วไปมีหลายชนิด เชน

(4.1) fatty acid amidesเปนสารที่มีคุณสมบัติชวยกันน้ําและมีจุด
หลอมเหลวสูง เชน oleamideและ stearamideมีจุดหลอมเหลว75.9 องศาเซลเซียส และ 108.5 องศาเซลเซียส

ตามลําดับ ใชในอุตสาหกรรมสิ่งทอ การผลิตกระดาษ ไมอัด โลหะ ยาง และอื่นๆ

(4.2) fatty aminesไดจากกรดไขมัน ทําปฏิกิริยากับแอมโมเนีย

ซึ่งจะได nitrile และน้ํา และเติมไฮโดรเจนใหกับ nitrile โดยใชออกไซดของนิเกิลเรงปฏิกิริยา จะได