Page 169 - oil palm

2-145

2.1.8) อุตสาหกรรมอาหารสัตวในสวนปาลมน้ํามันและอุตสาหกรรมการสกัด

และการทําบริสุทธิ์น้ํามันปาลม มีผลผลิตและผลพลอยไดจากปาลมน้ํามัน ที่สามารถนําไปเลี้ยงสัตว

แบงออกเปน 4 ชนิดคือ

(1)ใบปาลมน้ํามันในสวนปาลมน้ํามันเมื่อมีการแตงทางใบ เราสามารถ
สับยอยทางใบและนําไปเลี้ยงสัตวจําพวกโคกระบือ และมาได โดยทางใบเปนแหลงของเสนใยและ

วิตามินอี ที่สําคัญ

(2)น้ํามันปาลมดิบ การผสมน้ํามันปาลมดิบในอาหารสัตวเลี้ยง สัตวปก

และสุกร จะใหพลังงานวิตามินเอและอี ที่ชวยใหสัตวมีสุขภาพที่ดีขึ้น และชวยยืดอายุการเก็บรักษา
อาหารสัตว

(3)เมล็ดในปาลมน้ํามัน การผลิตน้ํามันเมล็ดในปาลม จะได palm

kernelpellets(ไขมัน 3 เปอรเซ็นต) และ palm kernelcake(ไขมัน 6-15เปอรเซ็นต) ซึ่งนําไปผสมในอาหาร
สําหรับสัตวเลี้ยงพวกโคและกระบือได

(4) PFAD และ PKFAD (palm และ Palm kernel Fatty AcidDistillates)

จากโรงงานกลั่นน้ํามันปาลม เปนแหลงพลังงานที่ดีสําหรับสัตวเคี้ยวเอื้องและสัตวปก และผลิตภัณฑ

calcium soap จาก PFAD และ PKFAD ดังกลาวสามารถนําไปเลี้ยงโคนมได
2.1.9) อุตสาหกรรมอื่นๆ มีการนําน้ํามันปาลม และน้ํามันเมล็ดในปาลม ไปผสม

กับสวนประกอบอื่นๆ ในสัดสวนตางๆกันเพื่อผลิตผลิตภัณฑหลายชนิด เชน การทําเนยถั่ว มีการผสม

ปาลมสเตียรินปริมาณ 2 เปอรเซ็นต ในสวนผสมเพื่อใชเปน stabilizer สําหรับปองกันการแยกตัวของ

น้ํามันในระหวางการเก็บรักษา การทําครีม ช็อคโกแลต การทํา mom dairy cream ที่ใชในเบเกอรี่เพื่อผลิต
ไสขนม การทําขนมปง ไอศกรีม บิสกิต พาย ลูกกวาด พุดดิ้ง คุกกี้ และขาวโพดคั่ว

2.2) อุตสาหกรรมที่ไมใชในอาหาร (non food use)

มีการใชประโยชนน้ํามันปาลมในผลิตภัณฑที่ไมใชอาหารประมาณ 10-20
เปอรเซ็นตซึ่งเมื่อเทียบกับการใชประโยชนในผลิตภัณฑที่เปนอาหารแลวถือวามีปริมาณนอยอยางไรก็ตาม

การแปรรูปน้ํามันปาลมในสวนนี้เปนการแปรรูปที่สามารถเพิ่มมูลคาไดสูงมาก และแบงเปน 2 แบบ คือ

2.2.1) การใชประโยชนโดยตรง

(1)การใชแทนน้ํามันดีเซล สามารถใชไดในเครื่องยนตที่ผานการ
ดัดแปลงสภาพใหมีความเหมาะสมกับน้ํามันปาลม และจากการทดสอบพบวาไอเสียจากเครื่องยนต

มีความสะอาดกวาเครื่องยนตที่ใชน้ํามันดีเซล และที่สําคัญไมมีซัลเฟอร หรือไนโตรเจนออกไซดในไอเสีย

มีราคาถูกและมีจุดวาบไฟสูง (230 องศาเซลเซียส) กวาน้ํามันดีเซล (52 องศาเซลเซียส) จึงปลอดภัยตอ
การขนสง