Page 174 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจมะเขือเทศ

3-54

มากขึ้น โดยเฉพาะอุตสาหกรรมปลากระปอง นอกจากนี้ประเทศไทยยังมีศักยภาพที่จะขยายการผลิตมะเขือเทศ

ทั้งในรูปผลผลิตสดและผลิตภัณฑซึ่งยังขยายตัวไดอีกมาก
- มีการจัดทำขอตกลงการคาเสรีดานสินคาเกษตรรวมกับสหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา อียิปต
ครอบคลุมกลุมสินคาและผลิตภัณฑแปรรูปผลไม

อุปสรรค
- ปญหาขอจำกัดดานการผลิตยังมีอยูมาก เนื่องจากมะเขือเทศเปนพืชที่อายุสั้น เนาเสียงาย

มีโรคแมลงรบกวน ตองการดูแลรักษาเปนอยางมาก รวมทั้ง ผลผลิตตองไดคุณภาพ เชน มีผิวสีสุกแดง
ปราศจากโรคแมลง และสารเคมี อีกทั้งยังตองแขงขันกับพืชเศรษฐกิจชนิดอื่นๆ ในจังหวัด เชน ยางพารา
ขาวโพด พริก ยาสูบ ในการแยงพื้นที่ปลูก ทำใหพื้นที่ปลูกมะเขือเทศของจังหวัดหนองคายลดนอยลงอยาง

ตอเนื่อง
- โรงงานรับซื้อผลผลิต เปนผูกำหนดราคาผลผลิตในแตละป แนวโนมของราคาที่โรงงานรับประกัน
อยูที่ 2.50-3.00 บาท ในป พ.ศ. 2562 ซึ่งลดลงจากปที่ผานมา ทำใหเกษตรกรหลายรายเลิกปลูกมะเขือเทศ
โรงงาน

- ราคามะเขือเทศผลและผลิตภัณฑภายในประเทศมีความผันผวนตามความเคลื่อนไหวของภาวะ
ตลาด
- การจัดทำยุทธศาสตรมะเขือเทศ มีเพียงการทำยุทธศาสตรมะเขือเทศในจังหวัดหนองคาย และ
จังหวัดที่มีโรงงานแปรรูปมะเขือเทศตั้งอยู เชน สกลนคร เชียงใหม และเชียงราย แตในจังหวัดอื่นๆ ยังไมมี

นโยบายการสงเสริมการปลูกมะเขือเทศ เนื่องจากไมมีโรงงานแปรรูปตั้งอยู
- เกษตรกรที่มีการใชสารเคมีในการเกษตร หากเก็บเกี่ยวกอนระยะที่กำหนด อาจมีสารตกคาง
ผลผลิตไมไดคุณภาพ อาจโดนตัดโควตาจากโรงงาน หรือหากนำไปขายในตลาดขายสง หรือในตลาด
ทองถิ่น ผลผลิตดังกลาวจะเปนอันตรายตอผูบริโภค

- เนื่องจากราคาปจจัยการผลิตที่มีราคาสูง การระบาดของโรคแมลง และปญหาภัยแลง สงใหผลผลิต
มะเขือเทศโรงงานต่ำกวาปกติ ศักยภาพการพัฒนาการผลิตพืชในปที่ผานมาไมดีเทาที่ควร
- มีปญหาการเปลี่ยนแปลงการใชที่ดินไปเปนกิจกรรมอื่นที่ใหผลตอบแทนสูงกวา เนื่องจากมะเขือเทศตอง

ใชน้ำในการเขตกรรมมากกวาพืชหลังนาที่ทนแลงอื่นๆ
- โรงงานอาหารหลวงสำเร็จรูปที่ 1 อำเภอฝาง จังวหัดเชียงใหม และโรงงานอาหารหลวงสำเร็จรูปที่ 2
อำเภอแมจัน จังหวัดเชียงราย รับผลผลิตจากโรงงานอาหารหลวงสำเร็จรูปที่ 3 ใน อำเภอเตางอย จังหวัดสกลนคร
มาผลิตที่จังหวัดเชียงใหม และจังหวัดเชียงราย สงผลใหตนทุนการผลิตสูง เนื่องจากการขนสงวัตถุดิบ
โรงงานมีการเปลี่ยนไปผลิตสินคาอื่นแทน มีการสงเสริมใหเกษตรกรปลูกพืชอื่น เชน มัลเบอรี่ สตรอเบอรี่

เสาวรส และอื่นๆ เพื่อนำมาผลิตน้ำผลไมตามฤดูกาลแทนมะเขือเทศ
- พื้นที่ปลูกมะเขือเทศของไทยลดลงอยางตอเนื่อง เนื่องจากรัฐบาลไมมียุทธศาสตรในการสงเสริม
การปลูกมะเขือเทศที่ชัดเจน แตหันไปสงเสริมการปลูกพืชอื่นที่ใหผลตอบแทนที่ดีกวามะเขือเทศ สงผลให

พื้นที่ปลูกมะเขือเทศ ในพื้นที่ตางๆ ลดลง
- ปจจัยการผลิต เชน ปุยเคมี และสารเคมีกำจัดวัชพืช ตลอดจนน้ำมันเชื้อเพลิงที่มีราคาสูงขึ้น สวนใหญ
ตองนำเขาจากตางประเทศ ทำใหตนทุนการผลิตสูงและมีแนวโนมที่จะสูงขึ้นไปเรื่อยๆ
- การเก็บเกี่ยวตองรีบขนสงสูโรงงานหลังจากนำออกจากแปลงภายในวันที่เก็บเกี่ยว

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจมะเขือเทศ กองนโยบายและแผนการใชที่ดิน