Page 171 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจมะเขือเทศ

3-51

คณะอนุกรรมการพัฒนาการเกษตรและสหกรณของจังหวัด ที่มีผูวาราชการจังหวัดเปนประธาน เพื่อนำไป

ปฏิบัติใหเกิดเปนรูปธรรมตอไป

3.3.3 ยุทธศาสตรมะเขือเทศโรงงาน
ในป 2553-2557 สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรมีการจัดทำเปนยุทธศาสตรมะเขือเทศของ
จังหวัดหนองคายระยะยาว โดยความรวมมือกับหนวยงานราชการ หนวยงานทองถิ่น ภาคเอกชน โรงงาน
แปรรูป และเกษตรกรผูปลูกมะเขือเทศในจังหวัดหนองคาย ดำเนินการในรูปของคณะทำงานสนับสนุนการ

เพิ่มผลผลิตและคุณภาพมะเขือเทศโรงงาน ภายใตการแบงเขตพื้นที่ตามความเหมาะสมของจังหวัด
หนองคาย มีการจัดประชุมเชิงปฏิบัติการเพื่อเปนการระดมสมอง วิเคราะห จุดแข็ง จุดออน โอกาส และ
อุปสรรค ทางดานการผลิตและการตลาดมะเขือเทศ ในการหาแนวทางในการพัฒนาการผลิตการตลาด

มะเขือเทศในระยะยาวใหเกิดประสิทธิภาพและประสิทธิผล
ยุทธศาสตรมะเขือเทศในป พ.ศ. 2562 เพื่อใหมีปริมาณมะเขือเทศโรงงานเพียงพอและมี
คุณภาพ เพื่อสรางความมั่นคงทางอาหาร เกษตรกรขายผลผลิตไดในราคาเปนธรรม โดยพัฒนา
ประสิทธิภาพการผลิตมะเขือเทศ พัฒนาระบบการปองกันกำจัดศัตรูมะเขือเทศ พัฒนาเกษตรกรและ

สถาบันเกษตรกรผูปลูกมะเขือเทศใหเขมแข็ง และสรางมูลคาเพิ่มจากมะเขือเทศและผลิตภัณฑ เพื่อผลิต
มะเขือเทศใหมีปริมาณผลผลิตใหเพียงพอและคุณภาพตามความตองการของผูบริโภค พัฒนาเกษตรกรใหมี
ความสามารถในการผลิต การลดตนทุนการผลิต การปองกันกำจัดศัตรูมะเขือเทศ พัฒนากลุมเกษตรกรให
เขมแข็งสามารถพึ่งพาตนเองได และสงเสริมใหเกิดการแปรรูปมะเขือเทศหลากหลายรูปแบบ สรางโอกาส

ทางการคา และสรางมูลคาเพิ่ม ตามลำดับ

3.4 ศักยภาพ โอกาสและขอจำกัด
จุดแข็ง
- เกษตรกรสวนใหญ มีความรูในดานการเลือกใชพื้นที่ที่เหมาะสม มีศักยภาพสูง สำหรับการปลูก

มะเขือเทศ เนื่องจากมีสภาพภูมิประเทศ สภาพภูมิอากาศ แหลงน้ำ และทรัพยากรดินที่มีศักยภาพที่เหมาะสม
ตอการปลูกมะเขือเทศ
- พื้นที่ปลูกมะเขือเทศยังสามารถขยายพื้นที่ปลูกไปในพื้นที่อื่นๆ ที่เปนนาขาว และมีแหลงน้ำไวใชเพื่อ
การเขตกรรม เปนพืชเศรษฐกิจทางเลือกหลังนาที่เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศ และภูมิประเทศในเขต
ภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

- เขตพื้นที่ที่ดินมีความเหมาะสมมากสำหรับการปลูกมะเขือเทศ มีเนื้อที่ 139 ไร หรือรอยละ 3.65
ของเนื้อที่ปลูกมะเขือเทศ สวนใหญเปนพื้นที่ปลูกมะเขือเทศในพื้นที่ภาคเหนือ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
ของประเทศไทย

- มีการพัฒนาพันธุมะเขือเทศที่ทนทานตอสภาพแวดลอม ใหผลผลิตตอพื้นที่สูง ไดแก
พันธุพรีเมียมโกลด เอ็กซตรา 90 เพอรเฟคโกลด 111 เรดใจแอนท มข.0-2 และซานมาซาโนXคาลเจ
- มะเขือเทศอุดมไปดวยวิตามินและแรธาตุหลายชนิดที่มีประโยชนตอรางกาย มีสรรพคุณเปนยา
รักษาโรค และบำรุงรางกาย เปนพืชที่สามารถใชประโยชนไดหลากหลายทั้งอุปโภคและบริโภค สามารถนำมา
เปนอาหาร ยา และเครื่องสำอาง นอกจากนี้ยังใชในธุรกิจเพื่อสุขภาพ สปา และความงาม สามารถแปรรูป

เพื่อเพิ่มมูลคาไดมากมายในอุตสาหกรรมหลายชนิด ไดแก ผลิตภัณฑแปรรูปเพื่อการบริโภค เชน น้ำมะเขือเทศ

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจมะเขือเทศ กองนโยบายและแผนการใชที่ดิน