Page 228 - coffee

3-118

4) พื้นที่เพาะปลูกมีแนวโนมลดลง เนื่องจากเกษตรกรบางสวนปรับเปลี่ยนพื้นที่

ไปปลูกยางพารา และปาลมน้ํามันแทน เนื่องจากไดรับผลตอบแทนที่ดีกวาและเปนพืชที่ทางราชการ

สงเสริม อีกทั้งไมสามารถจะปลูกแซมในแถวพืชหลักที่อายุมากกวา 3 ปได
5) มีการบุกรุกพื้นที่ปาไม เพื่อเปนพื้นที่ปลูกกาแฟมากขึ้นทําใหทรัพยากรธรรมชาติ

ถูกทําลายเกิดปญหาหนาดินถูกชะลางพังทลาย

6) เกษตรกรใชพื้นที่ไมเหมาะสม ขาดการปรับปรุงบํารุงดินหรือการจัดการ

ไมถูกตอง นอกจากนี้เกษตรกรขาดการปฏิบัติการดูแลรักษากาแฟที่มีอายุมาก (ทําสาว) ทําใหตนกาแฟ
ไมสามารถใหผลผลิตไดไมเต็มที่

7) การผลิตในบางพื้นที่จะเนนการเพิ่มพื้นที่เพาะปลูกเพื่อเพิ่มปริมาณผลผลิต

มากกวาที่จะเพิ่มผลผลิตดวยการเพิ่มศักยภาพการผลิต หรือเพิ่มผลผลิตตอไร

8) การใชปจจัยการผลิตในการผลิตกาแฟยังไมเหมาะสมในเชิงเศรษฐกิจ ทําให
ตนทุนการผลิตสูงเมื่อเปรียบเทียบกับประเทศคูแขงขัน

9) คุณภาพผลผลิตบางสวนไมไดมาตรฐาน เนื่องจากเกษตรกรปฏิบัติกอน

และหลังการเก็บเกี่ยวไมถูกตอง เปนผลใหกาแฟมีความชื้นสูง เกิดเชื้อราไดงาย ผลผลิตเมล็ดกาแฟ
บางสวนมีคุณภาพต่ํา เนื่องจากการเก็บเมล็ดกาแฟที่สุกและไมสุกปะปนกัน

10) การรวมกลุมเกษตรกรเพื่อแปรรูปผลิตภัณฑกาแฟยังขาดการพัฒนาใหมี

ความหลากหลาย
11) ผลผลิตตอไรต่ํา เนื่องจากเกษตรกรใชกาแฟพันธุเดิมที่ปลูกกันมานาน ไมมี

การปรับปรุงใชพันธุใหม

3.4.2.2 ขอจํากัด
1) สภาวะอากาศที่แปรปรวน เชน เกิดปญหาภัยแลง ทําใหเปนอุปสรรคตอ

ผลผลิต และผลผลิตมีปริมาณลดต่ําลงและในปจจุบันมีพื้นที่ปลูกกาแฟอยูในพื้นที่ที่ดินเหมาะสม

เพียงรอยละ 36.45 ของพื้นที่ปลูกกาแฟภาคใต
2) การเปดตลาดตามขอตกลงอาฟตากับประเทศเพื่อนบานตั้งแตวันที่ 1 มกราคม

2553 เปนตนไป สงผลใหมีการนําเขาเมล็ดกาแฟจากประเทศเพื่อนบานเพิ่มมากขึ้น ซึ่งจะมีผลกระทบ

ทําใหราคาในประเทศต่ําลง

3) สาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนามซึ่งปลูกกาแฟพันธุโรบัสตาเชนเดียวกับไทย
สามารถขยายการผลิตไดเปนที่สองของโลกรองจากบราซิล มีคาแรงงานและตนทุนการผลิตต่ํากวาไทย

และระบายผลผลิตกาแฟภายในประเทศโดยจําหนายในราคาที่ต่ํามาก สงผลใหราคากาแฟทั่วโลก

ตกต่ํา

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟ สํานักนโยบายและแผนการใชที่ดิน กรมพัฒนาที่ดิน