Page 226 - coffee

3-116

3.4 ศักยภาพ โอกาสและขอจํากัดในการผลิตและการตลาด

3.4.1 โอกาสในการพัฒนาการผลิตและการตลาดของกาแฟพันธุโรบัสตา
3.4.1.1 จุดแข็ง

1) ประเทศไทยมีสภาพภูมิประเทศ สภาพภูมิอากาศ แหลงน้ําและทรัพยากรดิน

ที่มีศักยภาพที่เหมาะสมตอการปลูกกาแฟ โดยเฉพาะในพื้นที่ภาคใตที่มีความเหมาะสมตอการเจริญเติบโต
ของกาแฟพันธุโรบัสตา ซึ่งพื้นที่ดังกลาวสามารถพัฒนาเพื่อเพิ่มผลผลิตตอไรไดเมื่อมีการจัดการ

ที่เหมาะสม

2) กาแฟเปนพืชที่สามารถเจริญเติบโตไดดีในดินแทบทุกชนิดที่มีลักษณะเปน

ที่ดอนหรือไมมีน้ําทวมขัง
3) กาแฟพันธุโรบัสตา เปนพืชที่ชอบอากาศรอน ชุมชื่น ตานทานโรคและแมลง

เมล็ดกาแฟมีรสชาติเขมขน มีปริมาณคาเฟอีนมากกวาพันธุอาราบิกา

4) เปนพืชยืนตนที่มีอายุการใหผลผลิตนานหลายป
5) เกษตรกรในภาคใตสวนใหญมีประสบการณ และความชํานาญในการผลิต

กาแฟพันธุโรบัสตามาเปนเวลานาน

6) กาแฟเปนพืชที่สามารถปลูกแซมระหวางแถวยางพาราหรือแถวปาลมน้ํามัน

ในชวงที่พืชหลักยังไมใหผลผลิต
7) กาแฟไทยมีความไดเปรียบในเรื่องของรสชาติและคุณภาพ ซึ่งคุณภาพ

กาแฟไทยดีกวาเมื่อเปรียบเทียบกับประเทศในแถบอาเซียนโดยเฉพาะสาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม

ที่เปนคูแขงที่สําคัญ

3.4.1.2 โอกาส

1) ในภาคใตมีพื้นที่ที่เหมาะสมสําหรับการปลูกกาแฟประมาณรอยละ 31
ของพื้นที่ภาคใต ซึ่งเหมาะตอการสงเสริมการผลิตเนื่องจากมีเสนทางคมนาคมหลายเสนทางที่สะดวก

และมีแหลงรับซื้อผลผลิตกระจายอยูทั่วไปบริเวณพื้นที่ที่มีการปลูกกาแฟ

2) ความตองการใชเมล็ดกาแฟในประเทศมีแนวโนมเพิ่มมากขึ้นประมาณ

รอยละ 7-10 ตอป
3) รัฐบาลมีนโยบายสนับสนุนที่เกี่ยวของกับภาคการเกษตรโดยกาแฟเปนหนึ่งในพืช

ที่มีนโยบายปรับโครงสรางภาคการเกษตร และมีการจัดทํายุทธศาสตรกาแฟ ในลักษณะบูรณาการ

4) มีหนวยงานของทางราชการ และภาคเอกชนสงเสริมและสนับสนุนพันธุกาแฟ

คุณภาพดี และใหผลผลิตตอไรสูง

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟ สํานักนโยบายและแผนการใชที่ดิน กรมพัฒนาที่ดิน