Page 224 - coffee

3-114

- ปรับปรุงสวนกาแฟเสื่อมโทรม

- พัฒนาการผลิตของเกษตรกรใหไดมาตรฐาน GAP

- วิจัยและพัฒนาการผลิต
(2) ยุทธศาสตรดานการเพิ่มมูลคาผลิตภัณฑกาแฟ

- สงเสริมการแปรรูปในสถาบันเกษตรกร ถายทอดเทคโนโลยีการแปรรูป/

สัมมนาแลกเปลี่ยนความรู

- สนับสนุนเงินทุน/เงินกูดอกเบี้ยต่ํา เพื่อสนับสนุนการแปรรูปและการพัฒนา
ผลิตภัณฑ/บรรจุภัณฑใหไดมาตรฐาน

- วิจัยพัฒนาการแปรรูปสินคาผลิตภัณฑและบรรจุภัณฑ

(3) ยุทธศาสตรดานพัฒนาและสงเสริมดานการสรางเสถียรภาพราคา

- สงเสริมการซื้อขายเมล็ดกาแฟและผลิตภัณฑกาแฟตามชั้นคุณภาพ
จัดทํามาตรฐานเมล็ดกาแฟและผลิตภัณฑกาแฟตามชั้นคุณภาพ โดยการจัดทํามาตรฐาน ศึกษา วิเคราะห

ขอมูลทางวิทยาศาสตรสําหรับใชประกอบในการจัดทํามาตรฐาน

- ประชาสัมพันธและสงเสริมการซื้อขายกาแฟและผลิตภัณฑกาแฟ
ตามชั้นคุณภาพ โดยการจัดงานสงเสริมการขายและประชาสัมพันธทางสื่อ

- บริหารตลาดภายในและตลาดตางประเทศ การจัดระเบียบบริหารการนําเขา

และสงออกสินคากาแฟ จัดหาตลาดใหเกษตรกรดวยการสงเสริมการจัดทําสัญญาขอตกลงซื้อขาย
เมล็ดกาแฟระหวางเกษตรกร/สถาบันเกษตรกร กับผูประกอบการ

- ประชาสัมพันธเผยแพรขอมูล สถานการณและความเคลื่อนไหวราคาตลาดโลก

เพื่อเปนขอมูลประกอบการตัดสินใจจําหนายผลผลิตของเกษตรกร
(4) ยุทธศาสตรดานการปรับฐานการบริหารจัดการ

- มอบใหคณะอนุกรรมการพืชสวนและคณะทํางานพืชกาแฟ ซึ่งอยูภายใต

คณะอนุกรรมการพืชสวน รับผิดชอบในการพิจารณาในเรื่องกาแฟทั้งระบบ และใหกรมวิชาการเกษตร

เปนสํานักงานเลขานุการ
- สรางเครือขายขอมูลกาแฟภายในประเทศและตางประเทศ พัฒนาเครือขาย

ผูผลิตกาแฟ (ประชุม/สัมมนา) พัฒนาเครือขายกลุมรับซื้อและจัดการผลผลิต การติดตามประเมินผล

(สถาบันวิจัยพืชสวน กระทรวงเกษตรและสหกรณ, 2553ข)

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟ สํานักนโยบายและแผนการใชที่ดิน กรมพัฒนาที่ดิน