Page 223 - coffee

3-113

พัฒนากฎหมายที่เกี่ยวของกับการพัฒนาการเกษตร รวมทั้งสงเสริมใหประชาชนมีโอกาสไดรับรูขอมูล

ขาวสารทางการเกษตรอยางกวางขวาง ถูกตอง เปนธรรม และรวดเร็ว (กระทรวงเกษตรและสหกรณ, 2552)

4) ยุทธศาสตรกาแฟ ป 2552-2556
กระทรวงเกษตรและสหกรณไดจัดทํายุทธศาสตรการปรับโครงสรางการผลิตกาแฟ

ใหมีความเหมาะสมกับสถานการณและแนวโนมที่คาดวาจะเปลี่ยนแปลงไป โดยมีวัตถุประสงคเพื่อ

ใชเปนกรอบทิศทางในการดําเนินงานอยางจริงจังและตอเนื่อง และเพื่อรองรับการเปดตลาดสินคา

กาแฟภายใตเขตการคาเสรีอาเซียน (AFTA) ในป 2553 ซึ่งไดมีการกําหนดเปาหมายและมาตรการดําเนินงาน
ภายใตเงื่อนไขไมขยายพื้นที่เพาะปลูก แตเปนการลดตนทุนการผลิต เพิ่มผลผลิตตอไร การปรับปรุง

คุณภาพผลผลิต การสรางมาตรฐานและภาพลักษณกาแฟไทย รวมทั้งการพัฒนาระบบฐานขอมูลการผลิต

การตลาดใหรวดเร็วและเชื่อมโยงทั่วถึงกัน โดยยุทธศาสตรกาแฟประกอบดวย
4.1) วิสัยทัศน เพิ่มผลผลิต ลดตนทุน รักษาคุณภาพ และเอกลักษณกาแฟไทย

โดยมีพันธกิจ ดังนี้

(1) สงเสริม/สนับสนุนการเพิ่มผลผลิตตอไร ลดตนทุนการผลิต และเพิ่มคุณภาพ
ผลผลิต

(2) ถายทอดเทคโนโลยีที่ดีและเหมาะสม

(3) สราง/พัฒนาเครือขายระหวางเกษตรกร และกลุมเกษตรกร
(4) สรางมาตรฐานและภาพลักษณกาแฟไทย

4.2) เปาหมาย

(1) ลดตนทุนการผลิตกาแฟเทาหรือมากกวาสาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม

ไมเกินรอยละ 10
(2) เพิ่มผลผลิตตอไรกาแฟที่ปลูกเปนพืชเดี่ยวจาก 200 กิโลกรัมตอไร ในป 2552

เปน 300 กิโลกรัมตอไร ในป 2556 และปลูกรวมกับพืชอื่นจาก 143 กิโลกรัมตอไร ในป 2552 เปน

180 กิโลกรัมตอไร ป 2556

(3) เพิ่มปริมาณแปลงกาแฟที่ไดรับการรับรอง GAP ไมนอยกวารอยละ 50
4.3) ยุทธศาสตรและมาตรการดําเนินงาน

(1) ยุทธศาสตรดานการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและลดตนทุนการผลิต

- จัดระบบการผลิต ในพื้นที่ 15 จังหวัด ไดแก เชียงราย ลําปาง เชียงใหม
แมฮองสอน ตาก นาน แพร อุตรดิตถ ประจวบคีรีขันธ ชุมพร ระนอง สุราษฎรธานี พังงา กระบี่

นครศรีธรรมราช

- พัฒนาและสงเสริมการใชทรัพยากรดินอยางมีประสิทธิภาพ

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟ สํานักนโยบายและแผนการใชที่ดิน กรมพัฒนาที่ดิน