Page 227 - coffee

3-117

5) เกษตรกรสามารถจําหนายผลผลิตกาแฟไดสูงกวาราคาตนทุน เนื่องจาก

บริษัทผูผลิตมีขอตกลงเพื่อชวยเหลือเกษตรกรดานราคา หากราคากาแฟตลาดโลกตกต่ํา บริษัทผูรับซื้อ

ผลผลิตจะตองรับซื้อผลผลิตกาแฟ โดยการกําหนดราคาขั้นต่ําที่ราคาตนทุนบวกผลตอบแทนรอยละ
20 ตอกิโลกรัม

6) ไทยสามารถสงออกเมล็ดกาแฟดิบและผลิตภัณฑกาแฟไปประเทศตางๆ

มากกวา 50 ประเทศ ปละประมาณ 30,000 ตัน มูลคาการสงออกมากกวา 2,000 ลานบาท

7) เปนพืชที่ใชในอุตสาหกรรมแปรรูปเปนหลัก
8) มีมาตรการในการบริหารการนําเขากาแฟสําเร็จรูปตามขอตกลงเขตการคา

เสรีอาเซียน เพื่อรักษาเสถียรภาพดานราคาไมใหการนําเขาสงผลกระทบตอเกษตรกรผูปลูกกาแฟ

9) ประเทศไทยสงออกผลิตภัณฑกาแฟไปจําหนายตางประเทศเพิ่มขึ้น

หลากหลายชนิด แทนการสงออกเมล็ดกาแฟดิบเปนหลักอยางเดิม เนื่องจากมีการพัฒนาและขยายตัว
ของโรงงานผลิตกาแฟ ซึ่งเปนการเพิ่มมูลคาสินคา

10) มีกระแสความนิยมดื่มกาแฟคั่วบด (กาแฟสด) กาแฟผงปรุงสําเร็จ

(ทรี อิน วัน) ของตลาดภายในประเทศเพิ่มมากขึ้น
11) ประเทศไทยมีขอไดเปรียบในเรื่องของเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพและมาตรฐาน

ที่แตกตางจากเมล็ดกาแฟของประเทศเพื่อนบาน ซึ่งตรงกับความตองการของผูบริโภคภายในประเทศ

และตางประเทศ
12) การเปดเสรีการนําเขากาแฟสําเร็จรูปตามขอตกลงการเปดเขตการคาเสรี

อาเซียน (AFTA) ทําใหผูบริโภคภายในประเทศมีทางเลือกในการซื้อกาแฟสําเร็จรูปมาบริโภคมากขึ้น

13) มีการศึกษาทดลองเพื่อการพัฒนาการผลิต และมีโครงการสงเสริมการปลูก
กาแฟพันธุดีทดแทนสวนเกาที่เสื่อมโทรม

3.4.2 ขอจํากัดในการพัฒนาการผลิตและการตลาดของกาแฟพันธุโรบัสตา

3.4.2.1 จุดออน
1) สภาพดินสวนใหญเสื่อมโทรมขาดอินทรียวัตถุ ความอุดมสมบูรณของดินต่ํา

เนื่องจากพื้นที่ถูกใชทําการเกษตรมาเปนเวลานาน โดยไมมีการบํารุงรักษาเทาที่ควรทําใหผลผลิตตอไรต่ํา

2) พื้นที่ปลูกกาแฟสวนใหญอยูในเขตปาไมตามกฎหมายรอยละ 57.21 ของพื้นที่
ปลูกกาแฟภาคใต

3) ปจจุบันมีการใชที่ดินเพื่อการปลูกกาแฟในที่ดินที่ไมเหมาะสมในการปลูก

กาแฟรอยละ 63.55 ของพื้นที่ปลูกกาแฟภาคใต

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟ สํานักนโยบายและแผนการใชที่ดิน กรมพัฒนาที่ดิน