Page 30 - beans

2-14

ตารางที่ 2-3 เนื อที่เพาะปลูก ผลผลิตรวม และผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ รวมทั งประเทศของถั่วเหลือง

ปี 2560–2564

ถั่วเหลืองรวมรุ่น

ปี เนื อที่เพาะปลูก ผลผลิตรวม ผลผลิตเฉลี่ย

(ไร่) (ตัน) (กก./ไร่)
2560 152,106 42,829 283

2561 151,312 41,165 274

2562 104,193 26,2830 268
2563 86,011 22,800 266

2564 88,010 23,482 267

เฉลี่ย 116,326 31,312 272

อัตราการเปลี่ยนแปลงเฉลี่ย (%) -11.70 -12.57 -1.44

ที่มา: ส านักงานเศรษฐกิจการเกษตร (2565ก)

ถั่วลิสง
การเพาะปลูกถั่วลิสงของประเทศไทย แบ่งออกเป็น 2 รุ่น คือ ถั่วลิสงรุ่น 1 หรือถั่วลิสงฤดูฝน

เกษตรกรจะท าการเพาะปลูกระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงเดือนตุลาคมของปีเดียวกัน เก็บเกี่ยวช่วง

เดือนกรกฎาคมถึงเดือนมกราคมของปีถัดไป และถั่วลิสงรุ่น 2 หรือถั่วลิสงฤดูแล้ง เกษตรกรท า
การเพาะปลูกอย ู่ระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงเดือนเมษายนของปีถัดไป เก็บเกี่ยวช่วงเดือนมกราคมถึง

เดือนมิถุนายนของปี (ส านักงานเศรษฐกิจการเกษตร, 2557)

พิจารณาการผลิตในช่วง 5 ปี ตั งแต่ปี 2560–2564 พบว่าเนื อที่เพาะปลูกถั่วลิสงรวมรุ่น มี

อัตราการเปลี่ยนแปลงเฉลี่ยลดลงอย่างต่อเนื่องทุกปี ร้อยละ 9.54 เนื่องจากถั่วลิสงเป็นพืชที่มี
ความเสี่ยงสูงต่อความเสียหายจากสภาพภูมิอากาศที่แปรปรวนมากกว่าพืชชนิดอื่น เกษตรกร

ประสบปัญหาปัจจัยการผลิตมีราคาสูง เช่น ค่าเมล็ดพันธุ์ ค่าแรงงานในการเก็บเกี่ยว และค่ายาปราบ

ศัตรูพืช ต้องใช้แรงงานสูงโดยเฉพาะในการเก็บเกี่ยว (ตารางที่ 2-4 )

เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจพืชตระกูลถั่วฤดูแล้ง (ถั่วเขียว ถั่วเหลือง ถั่วลิสง) กองนโยบานและแผนการใช้ที่ดิน