Page 49 - แผนการใช้ที่ดินพืชบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ของประเทศไทย 2566

2-35

แปรรูป สำหรับการเก็บรักษาผลผลิตลำไยเพื่อตองการรักษาใหผลิตยังคงรูปรางและคุณภาพที่ดีกอน

ออกจำหนายสูตลาด ใหเก็บไวในสภาวะที่อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียส สามารถเก็บรักษาไวไดนาน 12
่
ุ
ี
วัน แตถาหากเก็บรักษาไวที่อุณหภูมิ 5 องศาเซลเซียส เปลือกลำไยจะสีเขม และไมควรเก็บรักษาไวทอณ
ภูมิสูงเพราะอาจจะทำใหผลผลิตเสียหายได
(2.2) การบรรจุหีบหอ

รายละเอียดบนฉลากหรือหีบหอ ตองมีคำวา ลำไยพวงทองบานแพว หรือมคำ
ี
วา Banphaeo Phuang Thong Longan หรือ Lanyai Phuang Banphaeo ดวยก็ได รวมทังมการระบุ
้
ี
ชื่อเกษตรกร และที่อยูที่สามารถติดตอได เพื่อสรางความมั่นใจใหกับผูบริโภควาไดรับสินคาตามที่ตองการ
(3) การผลิตลำไยนอกฤดูกาล
การผลิตลำไยนอกฤดูเปนแนวทางการจัดการใหเกิดการกระจายของการใหผล
ผลิตสำหรับสวนเกษตรกรที่ปลูกเพอการคา เนื่องจากเกษตรกรสามารถกำหนดชวงเวลาทตองการใหผล
ี่
ื่
ผลิตออกได ซึ่งจะชวยลดผลกระทบดานราคาในชวงที่ผลผลิตลำไยออกมาสูตลาดมากจนเกินความ
ตองการ
ี่
ขั้นตอนการผลิตลำไยนอกฤดูกาล เกษตรกรในพนทมการใชสารโพแทสเซยมคลอ
ี
ื้
ี
เรตบังคับใหตนลำไยออกดอก โดยกอนที่จะมีใชสารโพแทสเซียมคลอเรต ภายหลังจากการเก็บเกี่ยว
ผลผลิตในฤดูกอนนี้ใหตัดแตงทรงพุมเพื่อใหทรงพุมโปรงไดรับแสงแดดเต็มที่ชวยใหมีการสะสมธาต ุ
อาหารใหเพียงพอสำหรับใหผลผลิตในฤดูถัดไป โดยทั่วไปเกษตรกรในพื้นที่จะเริ่มใชโพแทสเซียมคลอเรต
ในชวงเดือนพฤษภาคม อัตรา 10 - 20 กรัมตอตารางเมตร หรือประมาณ 30 - 50 กรัมตอตน ทั้งนี ้
ขึ้นอยูกับอายุและขนาดของทรงพุม โรยบริเวณพื้นที่ทรงพุม เพื่อใหตนลำไยออกดอกในชวงเดือน
มิถุนายน หลังจากนั้นประมาณ 7 เดือนจึงสามารถเก็บผลผลิตได โดยในระยะเวลา 1 ป สามารถผลิต

ลำไยนอกฤดูได 1 ครั้ง อยางไรก็ตามการผลิตลำไยพวงทองบานแพวในปจจุบันสวนใหญเปนการผลิต
ลำไยนอกฤดูกาล เนื่องจากการผลิตลำไยตามฤดูกาลไดรับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพ
ี
ภูมิอากาศทสงผลใหอุณหภูมิโลกสูงขึ้น โดยเฉพาะชวงเวลาที่ตนลำไยอยูในระยะสรางดอกในชวงเดือน
่
่

มกราคม อณหภูมทีเหมาะสมอยูในชวง 20 - 25 องศาเซลเซียส หากอุณหภูมิสูงกวาจะทำใหตนลำไยไม 
ิ
ุ
ติดดอกหรือดอกรวงไมสามารถเจริญเปนผลได


แผนการใชที่ดินพืชบงชี้ทางภูมิศาสตร (GI) ของประเทศไทย กองนโยบายและแผนการใชที่ดิน