Page 34 - Plan GI

2-18

เลื่อมมัน มีทองไขนอย เมื่อหุงสุกจะเหนียวนุมไมแข็งกระดาง ครอบคลุมพื้นที่ 7 อำเภอ ของจังหวัดบุรีรัมย

ไดแก อำเภอเมืองบุรีรัมย อำเภอละหานทราย อำเภอเฉลิมพระเกียรติ อำเภอหัวยราช อำเภอประโคนชัย
อำเภอปะคำ และอำเภอนางรอง
(1) พันธุขาว : พันธุขาวดอกมะลิ 105 และพันธุกข15

(2) ประเภทและลักษณะทางกายภาพของขาวหอมมะลิดินภูเขาไฟบุรีรัมย
- ขาวเปลือก : เปลือกเมล็ดขาวสีฟาง เรียวยาว กนงอน ไมมีหาง มีขนาดเมล็ดยาว
ไมนอยกวา 10.6 มิลลิเมตร
- ขาวกลอง : เมล็ดขาวกลอง รูปรางเรียวยาว มีขนาดเมล็ดยาวไมนอยกวา 7.5 มิลลิเมตร

- ขาวขาว : เมล็ดขาวขาว รูปรางเรียวยาว ขาวใส มีความวาวเปนเงา เลื่อมมัน เมื่อหุงสุก
จะเหนียวนุม มีกลิ่นหอม ไมแฉะ ไมแข็งกระดาง
(3) ลักษณะทางเคมี
- มีปริมาณฟอสฟอรัส อยูในชวง 1,578 - 3,109 มิลลิกรัมตอกิโลกรัม

- มีแคลเซียม อยูในชวง 66 - 110 มิลลิกรัมตอกิโลกรัม
- มีปริมาณแอมิโลส อยูในชวงรอยละ 13 - 18
(4) ลักษณะอื่น ๆ
- ความชื้น ไมเกินรอยละ 14

- สิ่งเจือปน ไมเกินรอยละ 2
- พันธุขาวอื่นปน ไมเกินรอยละ 5

2.3.2 ปฏิทินการเพาะปลูกพืชบงชี้ทางภูมิศาสตร (GI)

ในการผลิตพืชบงชี้ทางภูมิศาสตร (GI) นั้น จำเปนตองศึกษาขอมูลชวงระยะเวลาใน
การเพาะปลูกและดูแลรักษาจนถึงการบริหารจัดการพืชใหเหมาะสมเพื่อนำไปสูการผลิตพืชบงชี้

ทางภูมิศาสตร (GI) ที่มีคุณภาพ และเปนมาตรฐานตรงกับลักษณะทองถิ่น โดยแตละพืชมีระยะเวลา ดังนี้
1) ทุเรียนภูเขาไฟศรีสะเกษ

เดือน/ป
กิจกรรม
ม.ค ก.พ มี.ค เม.ย พ.ค มิ.ย ก.ค ส.ค ก.ย. ต.ค. พ.ย. ธ.ค.
การปลูก
การใสปุย
การกำจัดวัชพืช
การปองกันกำจัดศัตรูพืช
การตัดแตงทรงพุม
การตัดแตงดอก/ผล
การใหน้ำ
การเก็บเกี่ยวผลผลิต

แผนการใชที่ดินพืชบงชี้ทางภูมิศาสตร (GI) ของประเทศไทย กองนโยบายและแผนการใชที่ดิน