Page 32 - Plan GI

2-16

2.3 สภาวะเขตกรรมของพืชบงชี้ทางภูมิศาสตร (GI)

2.3.1 สายพันธุพืชบงชี้ทางภูมิศาสตร(GI) เปนลักษณะเฉพาะของแตละพืชที่เปนเอกลักษณ
และเปนสิ่งบงชี้ทางภูมิศาสตร (Geographical Indications หรือ GI) เปนทรัพยสินทางปญญาประเภทหนึ่ง
ซึ่งจะเกิดขึ้นไดก็ตอเมื่อมีความเชื่อมโยง (Links) ระหวางปจจัยสำคัญสองประการ คือ ธรรมชาติ และมนุษย
ซึ่งกรมทรัพยสินทางปญญา (2565) ไดเผยแพรขอมูลสายพันธุและลักษณะตาง ๆ ของพืชบงชี้
ทางภูมิศาสตร (GI) ไวดังนี้

1) ทุเรียนภูเขาไฟศรีสะเกษ (Lava Durian Sisaket) หมายถึง ทุเรียนพันธุหมอนทอง พันธุชะนี
พันธุกานยาว ที่มีรสชาติหวานมัน มีกลิ่นหอมปานกลาง เนื้อละเอียด เนียนนุม แหง สีเนื้อเหลือง
สม่ำเสมอทั้งผล ซึ่งปลูกในพื้นที่อำเภอขุนหาญ อำเภอกันทรลักษณ และอำเภอศรีรัตนะ ของจังหวัดศรีสะเกษ

(1) พันธุ : พันธุหมอนทอง พันธุชะนี พันธุกานยาว
- พันธุหมอนทอง ผลมีขนาดใหญ หนามแหลมสูง กานผลใหญแข็งแรง
เนื้อสีเหลืองออน ละเอียด แหง รสชาติหวานมัน เมล็ดนอยและลีบเปนสวนใหญ
- พันธุชะนี ผลทรงกระบอกหรือทรงไข ปลายแหลม กลางผลปอง พูเห็นเดนชัด

รองหูไมลึก ขั้วผลใหญแข็งแรง ขนาดผลปานกลางถึงใหญ เนื้อสีเหลืองเขม ละเอียดและเหนียว รสชาติหวานมัน
- พันธุกานยาว ผลทรงกลม หรือทรงลิ้นจี่คอนขางยาว กานผลยาวเห็นไดเดนชัด
ขนาดผลปานกลางถึงใหญ เนื้อสีเหลือง ละเอียดและเหนียว รสชาติหวานมัน เมล็ดโต
(2) ลักษณะทางกายภาพ

- เปลือกผล เปลือกบาง สีเขียวอมเหลือง หนามคอนขางถี่
- กานผล ผลแกมีสีน้ำตาลเขม จับแลวสากมือ
- เนื้อ เนื้อหนาละเอียด เนียนนุม แหง เหนียว เสนใยนอย สีเนื้อเหลืองสม่ำเสมอ
- รสชาติ หวานมัน

- กลิ่น มีกลิ่นหอมไมฉุนมาก
- เมล็ด เมล็ดลีบมาก
2) กระเทียมศรีสะเกษ (Gra Tiam Sisaket และ/หรือ Sisaket Garlic) หมายถึง

กระเทียมพันธุเบาหรือพันธุพื้นเมืองศรีสะเกษ มีลักษณะเดนที่สำคัญ คือ เปลือกนอกสีขาวแกมมวง
เปลือกบาง หัวแนนกลิ่นฉุน รสเผ็ดรอน ซึ่งปลูกในพื้นที่อำเภอเมืองศรีสะเกษ อำเภอราษีไศล อำเภอยางชุมนอย
อำเภอกันทรารมย อำเภออุทุมพรพิสัย อำเภอวังหิน และอำเภอพยุห ของจังหวัดศรีสะเกษ
(1) พันธุกระเทียม เปนพันธุเบาหรือพันธุพื้นเมืองศรีสะเกษ
(2) ลักษณะทางกายภาพ

- รูปทรง เปนหัวทรงกลมหรือกลมแปน หัวแนน กลีบและหัวสีขาว
- เปลือก เปลือกนอกสีขาวแกมมวง เปลือกบาง
- เนื้อ เมื่อลอกเปลือกนอกออกจะพบกลีบเรียงซอนกัน 4 - 15 กลีบ เมื่อแกะเปลือก

กลีบออกจะพบเยื่อบาง ๆ สีชมพูออนหรือสีขาวหุมกลีบอยูเปนชั้นสุดทาย
- รสชาติ รสเผ็ดรอน มีกลิ่นฉุน
3) หอมแดงศรีสะเกษ (Hom Dang Sisaket และ/หรือ Sisaket Shallot) หมายถึง
หอมแดงศรีสะเกษ มีลักษณะเปลือกแหงมัน สีแดงเขมปนมวง หัวมีลักษณะกลม มีกลิ่นฉุน ซึ่งปลูกในพื้นที่

แผนการใชที่ดินพืชบงชี้ทางภูมิศาสตร (GI) ของประเทศไทย กองนโยบายและแผนการใชที่ดิน