Page 152 - oil palm

2-128

เพื่อนําไปใชในอุตสาหกรรมมากมาย ไดแก กรดลอริก ใชทําเปนเรซิน กรดปาลมมิติก ใชในการเลี้ยงเชื้อรา

เพื่อสกัดเปนยาปฏิชีวนะ เมื่อนําไปรวมกับกรดสเตียติคทําเทียนไข กรดโอเลอิก ใชในอุตสาหกรรมเสื้อผา

กรดสเตียริก ใชในการผลิตเครื่องสําอาง สบูเด็ก บวกกับกรดลิโนเลอิก ใชเปนยาฉีดสําหรับลดไขมัน
ในเสนเลือด

อุตสาหกรรมไบโอดีเซล การผลิตเมทธิลเอสเทอร เปนสารที่ไดจากการทํากระบวนการ

ทางเคมี คือ น้ํามันปาลมและเมทธิลอัลกอฮอล โดยใชโซดาไฟเปนตัวเรง ซึ่งมีสารที่สําคัญและมีมูลคามาก

ไดแก กลีเซอรอล เมทธิลเอสเทอร สามารถนําไปใชประโยชนไดหลากหลาย เชน ดานพลังงาน (ไบโอดีเซล)

2.6.3 สถิติการคา
ผลผลิตปาลมน้ํามันสดจากเกษตรกรเกือบทั้งหมดจะถูกสงเขาสูภาคอุตสาหกรรมเพื่อ

แปรรูปในระบบอุตสาหกรรมปาลมน้ํามันทั้งระบบมีเพียงสวนนอยที่จะใชเปนเมล็ดพันธุซึ่งในระบบ

การคาปาลมน้ํามัน-น้ํามันปาลม ประกอบดวยผูเกี่ยวของหลัก ไดแก เกษตรกรผูปลูกปาลมน้ํามัน
โรงงานสกัดน้ํามันปาลมดิบ โรงงานสกัดน้ํามันปาลมบริสุทธิ์ และโรงงานผลิตไบโอดีเซลเชิงพาณิชย

ผูผลิตรายใหมที่ใชน้ํามันปาลมดิบเปนวัตถุดิบตั้งแตป 2551 เปนตนมา

โดยสถานภาพการคาน้ํามันปาลมสามารถแบงไดเปน 2 ชวง คือ
- ชวงกอนป 2542 เปนชวงที่ประเทศไทยผลิตน้ํามันปาลมดิบไดไมเพียงพอกับความ

ตองการใชตองนําเขาจากตางประเทศเพื่อแกไขปญหาขาดแคลน โดยนําเขาจากประเทศมาเลเซียในรูป

น้ํามันปาลมดิบชนิด Crude Palm Oil
- ชวงหลังป 2542 ประเทศไทยปรับเปลี่ยนสถานะเปนผูสงออก เนื่องจากสามารถผลิต

น้ํามันปาลมดิบไดเกินความตองการใชตองระบายสวนเกินไปตางประเทศ การสงออกมีทั้งน้ํามัน

ปาลมบริสุทธิ์ โดยสงออกไปยังประเทศเพื่อนบานซึ่งรองรับไดจํากัดและน้ํามันปาลมดิบซึ่งเปน

สวนเกินที่อุตสาหกรรมน้ํามันพืชรับซื้อไมหมดผูผลิตที่เปนโรงงานสกัดน้ํามันปาลม ก็จะสงไปยัง
ประเทศมาเลเซีย อินเดีย โดยไมไดมีการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลคาในประเทศ

ปจจุบันประเทศไทยเปนประเทศหนึ่งในผูผลิตปาลมน้ํามันที่สามารถผลิตใชอยางเพียงพอ

ภายในประเทศและสามารถสงออกไดเพียงบางสวนเทานั้น