Page 39 - การใช้เทคโนโลยีการสำรวจระยะไกลเพื่อศึกษารูปแบบการเพาะปลูกพืชเศรษฐกิจ

28

5.9% ต่อการเพิ่มความเค็มของดิน 1 เดซิซีเม็น/เมตรผลผลิตลดลงอย่างรุนแรงที่ระดับความเค็ม 4-8 เดซิ
ซีเม็น/เมตร และหยุดการเติบโตหรือตายเมื่อความเค็มของดินสูงกว่า 10 เดซิซีเม็น/เมตร (ยงยุทธ, 2556)
2.2) ช่วงเวลาปลูก
ในประเทศไทยมีการปลูกอ้อย 3 ช่วง ได้แก่ 1. ปลูกอ้อยต้นฝน (ปลายเมษายน-ต้น

มิถุนายน) ควรเลือกพันธุ์อ้อยที่โตเร็ว สะสมน าตาลเร็ว มีอายุการเก็บเกี่ยว 9 - 10 เดือน (พันธุ์เบา) 2.
ปลูกอ้อยน าราด หรือน าสูบ (มกราคม-มีนาคม) ควรเลือกพันธุ์ที่มีการเจริญเติบโตเร็ว-ปานกลาง มีอายุ
การเก็บเกี่ยว 11 - 12 เดือน (พันธุ์กลาง) และ 3. ปลูกอ้อยข้ามแล้ง (พฤศจิกายน-ธันวาคม) ควรเลือก
พันธุ์ที่มีการเจริญเติบโตทางล าต้นในช่วง 4 เดือนแรกช้า แต่มีการพัฒนาระบบรากที่ดี เพราะในช่วงฤดู

แล้งดินมักมีความชื นน้อย หากเลือกใช้พันธุ์ที่มีการเจริญเติบโตทางล าต้นในช่วงแรกเร็ว พืชจะต้องการน า
และธาตุอาหารมาก พืชมีโอกาสได้รับน าและธาตุอาหารในช่วง 4 เดือนแรกไม่เพียงพอ จะชะงักการ
เจริญเติบโต ควรเป็นพันธุ์ที่มีอายุการเก็บเกี่ยว 13 - 15 เดือน (พันธุ์หนัก)
การเปลี่ยนแปลงด้านชีพลักษณ์ของอ้อย ตั งแต่ปลูกด้วยท่อนพันธุ์จนกระทั่งเก็บเกี่ยว

อ้อยมีการเจริญเติบโตตามล าดับ สามารถแบ่งออกได้เป็น ๔ ระยะ (ยงยุทธ, 2556; มูลนิธิโครงการ
สารานุกรมไทยส าหรับเยาวชนฯ, มปป.) ดังแสดงในภาพที่ 5 โดยมีรายละเอียดดังนี
๑) ระยะงอก (germination phase) ระยะนี เริ่มตั งแต่ปลูกจนกระทั่งหน่อโผล่พันดิน

ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ ๒-๓ สัปดาห์ ทั งนี ขึ นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง เช่น พันธุ์ การปฏิบัติต่อท่อนพันธุ์
และความหนาของดินที่กลบท่อนพันธุ์ เป็นต้น หน่อที่เกิดจากตาของท่อนพันธุ์ เรียกว่า หน่อแรก
(primary shoot) หรือหน่อแม่ (mother shoot) จ านวนท่อนพันธุ์ที่งอกต่อไร่จะเป็นตัวก าหนดจ านวน
กออ้อยในพื นที่นั น
๒) ระยะแตกกอ (tillering phase) ในระยะงอกนั นอ้อยแต่ละตาจะงอกขึ นมาเพียง

ต้นเดียวเท่านั น และเมื่อเติบโตพอสมควรจึงจะมีการแตกกอ การแตกกอเป็นลักษณะส าคัญของพืชตระกูล
หญ้ารวมทั งอ้อย เกิดขึ นเนื่องจาก ตาที่อยู่ส่วนโคนของล าต้นใต้ดินของหน่อแรก เจริญออกมาเป็นหน่อชุด
ที่สอง และจากหน่อชุดที่สองก็เจริญเป็นหน่อชุดที่สาม หรืออาจจะมีหน่อชุดต่อไปอีก ท าให้มีจ านวนหน่อ

หรือล าต้นเพิ่มขึ น ในระยะนี อิทธิพลของยอดย่อมมีน้อยมาก จึงไม่สามารถยับยั งการเจริญเติบโตของตาที่
อยู่ส่วนโคนได้ ระยะแตกกอเป็นระยะต่อเนื่องกับระยะงอก การแตกกอจะเริ่มเมื่ออายุประมาณ ๑.๕
เดือนเป็นต้นไป แต่ระยะที่มีการแตกกอมากที่สุดอยู่ระหว่าง ๒.๕-๔ เดือน ซึ่งก็ขึ นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง
ตามที่กล่าวแล้ว หน่อที่แตกออกมาทั งหมดในระยะแตกกอนี จะเหลือเพียงประมาณครึ่งหนึ่ง เมื่อถึงเวลา

เก็บเกี่ยว หน่อที่อ่อนแอกว่าจะตายไป เพราะการแข่งขันกัน เพื่อปัจจัยในการเจริญเติบโต เช่น แสงแดด
น า และธาตุอาหาร เป็นต้น จ านวนล าต้นต่อกอขณะเก็บเกี่ยว ขึ นอยู่กับจ านวนหน่อในระยะแตกกอนี
๓) ระยะย่างปล้อง (stalk elongation phase) เป็นระยะต่อเนื่องกับการแตกกอ
ระยะนี จะมีการเพิ่มขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางและความยาวของปล้องอย่างรวดเร็ว ท าให้อ้อยทั งล าต้น

เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วด้วย ซึ่งจะเริ่มตั งแต่อายุประมาณ ๓-๔ เดือน จนถึงอายุประมาณ ๗-๘ เดือน
หลังจากนั นการเจริญเติบโตจะมีน้อยลง และจะเริ่มมีการสะสมน าตาลเพิ่มขึ น ขนาดและความยาวของแต่