Page 76 - Plan GI

3-28

2) วิถีการตลาดกระเทียมศรีสะเกษ

สถานการณดานการตลาดกระเทียม จังหวัดศรีสะเกษ เกษตรกรจะจำหนายบริโภค
ในประเทศ รอยละ 100 แยกเปนสวนใหญจำหนายพอคาชุมชนในจังหวัด รอยละ 40 รองลงมา
พอคาทั่วไปในจังหวัด พอคาตางจังหวัด เก็บไวทำพันธุ และเก็บไวบริโภค รอยละ 24 20 15 และ 1 ตามลำดับ

(รูปที่ 3-22)

เก็บไวบริโภค 1%

เก็บไวทำพันธุ 15%
เกษตรกร

100% พอคาชุมชนในจังหวัด 40%

พอคาทั่วไปในจังหวัด 24%

พอคาตางจังหวัด 20%

รูปที่ 3-22 วิถีการตลาดกระเทียมศรีสะเกษ

3) วิถีการตลาดหอมแดงศรีสะเกษ
สถานการณดานการตลาดหอมแดง จังหวัดศรีสะเกษ เกษตรกรสวนใหญจะจำหนาย
บริโภคในประเทศ รอยละ 70 แยกเปนจำหนายพอคาตางจังหวัด พอคาทั่วไปในจังหวัด พอคาชุมชนในจังหวัด

เก็บไวทำพันธุ รอยละ 15 เทากัน สวนที่เหลือเก็บไวบริโภค รอยละ 10 และจำหนายตางตางประเทศ
รอยละ 30 (รูปที่ 3-23)

เก็บไวบริโภค 10%

เก็บไวทำพันธุ 15%

เกษตรกร พอคาชุมชนในจังหวัด 15%
100%
พอคาทั่วไปในจังหวัด 15%

พอคาตางจังหวัด 15%

จำหนายตางประเทศ 30%

รูปที่ 3-23 วิถีการตลาดหอมแดงศรีสะเกษ

โครงการแผนการใชที่ดินพืชบงชี้ทางภูมิศาสตร (GI) ของประเทศไทย กองนโยบายและแผนการใชที่ดิน