Page 205 - Phetchaburi-Prachuap Khirikhan Basin

5-32

โดยเนนการแปรรูปดวยความระมัดระวัง เพื่อรักษาสภาพการเปนเกษตรอินทรีย และคุณภาพที่สำคัญ

ของผลิตภัณฑในทุกขั้นตอน กระบวนการตรวจรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรียของแตละหนวยตรวจ
รับรองเกษตรอินทรียอาจแตกตางกันออกไป ซึ่งหนวยตรวจรับรองจะมีเอกสารชี้แจงรายละเอียดขั้นตอน
ตรวจรับรองของตัวเองใหผูสนใจไดรับทราบ ซึ่งผูผลิต-ผูประกอบการควรทำการศึกษาขั้นตอนเหลานี้

อยางละเอียดกอนตัดสินใจสมัคร นอกจากนี้ ผูผลิต-ผูประกอบการควรศึกษาเปรียบเทียบหนวยตรวจรับรอง
2 – 3 แหง เพื่อพิจารณาดูรายละเอียดของขอกำหนดมาตรฐาน คาใชจาย ความรวดเร็ว
คุณภาพของการใหบริการ ตลอดจนความนาเชื่อถือของหนวยงานและการยอมรับผลการตรวจรับรอง
ของหนวยงานนั้นโดยผูซื้อหรือหนวยงานที่กำกับดูแลการนำเขาสินคาเกษตรอินทรียในตางประเทศ

(ในกรณีสงออก) เพื่อใชประกอบในการตัดสินใจเลือกหนวยตรวจรับรอง
7) นโยบายลดพื้นที่เพาะปลูกในพื้นที่ที่ไมเหมาะสม โดยรัฐตองมีนโยบายที่ชัดเจนและตอเนื่อง
รวมทั้งมีนโยบายชวยเหลือและสงเสริมเพื่อจูงใจใหเกษตรกรเปลี่ยนไปปลูกพืชอื่นที่ใหผลตอบแทน
ที่คุมคากวาพืชเดิม

8) สงเสริมสนับสนุนใหมีการใหมีการแปรรูปสินคา และเพิ่มมูลคาของสินคาเกษตร
หรือเขารวมโอทอป (OTOP: One Tambon One Product) “หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ”
เปนแนวทางประการหนึ่ง ที่จะสรางความเจริญแกชุมชนใหสามารถยกระดับฐานะความเปนอยูของคน
ในชุมชนใหดีขึ้น โดยการผลิตหรือจัดการทรัพยากรที่มีอยูในทองถิ่น ใหกลายเปนสินคาที่มีคุณภาพ

มีจุดเดนเปนเอกลักษณของตนเองที่ สอดคลองกับวัฒนธรรมในแตละทองถิ่น สามารถจำหนายในตลาด
ทั้งภายในและตางประเทศ โดยมีหลักการ พื้นฐาน 3 ประการ คือ (1) ภูมิปญญาทองถิ่นสูสากล
(Local Yet Global) (2) พึ่งตนเองและคิดอยางสรางสรรค (Self-Reliance-Creativity) และ
(3) การสรางทรัพยากรมนุษย (Human Resource Development) การพัฒนาเพื่อการสงออก

ผลิตภัณฑ OTOP นับเปนกลไกในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศอีกทางหนึ่งที่สอดคลองกับ
ยุทธศาสตรการพัฒนาขีดความสามารถในการแขงขันของไทยในตลาดโลก ดวยการอาศัยการพึ่งพา
เศรษฐกิจในประเทศและตางประเทศควบคูกันดวย (กรมการพัฒนาชุมชน, 2544)
9) สงเสริมใหมีตลาดกลางทุกตำบลหรือทุกอำเภอ เพื่อรวบรวมสินคาเกษตรโดย

ไมตองผานพอคาคนกลาง และสงเสริมใหเกษตรกรรวมกลุมอยางเปนทางการ เพื่อศูนยแลกเปลี่ยน
ความรูและเปนศูนยกลางเชื่อมโยงขาวสารจากหนวยงานภาครัฐและเอกชนใหเขามาถายทอดเทคโนโลยี
และความรูใหม ๆ ทำใหกลุมมั่นคงมากขึ้นและทำใหมีอำนาจในการตอรองราคา

10) แนวคิดหลักของสมารทฟารม คือ การประยุกตใชเทคโนโลยีอิเล็กทรอนิกสและ
คอมพิวเตอร รวมถึงเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร ในการพัฒนาทั้งหวงโซอุปทาน
(Supply chain) ของกระบวนการผลิตสินคาเกษตรไปจนถึงผูบริโภค เพื่อยกระดับคุณภาพการผลิต
ลดตนทุน รวมทั้งพัฒนามาตรฐานสินคา สมารทฟารมเปนความพยายามยกระดับการพัฒนา
เกษตรกรรม 4 ดานที่สำคัญ ไดแก (1) การลดตนทุนในกระบวนการผลิต (2) การเพิ่มคุณภาพมาตรฐาน

การผลิตและมาตรฐานสินคา (3) การลดความเสี่ยงในภาคเกษตร ซึ่งเกิดจากการระบาดของศัตรูพืชและ
จากภัยธรรมชาติ (4) การจัดการและสงผานความรู โดยนำเทคโนโลยีสารสนเทศจากการวิจัยไปประยุกต
สูการพัฒนาในทางปฏิบัติ และใหความสำคัญตอการใชเทคโนโลยีสารสนเทศของเกษตรกร ซึ่งเทคโนโลยี

ที่นำมาใชในการทำสมารทฟารม

กองนโยบายและแผนการใชที่ดิน กรมพัฒนาที่ดิน