Page 39 - แผนการใช้ที่ดินจังหวัดสมุทรสงคราม

2-25

น้ าตาลมะพร้าว

ผลผลิตของจังหวัด (Supply) การใช้ (Demand)
3,460.94 ตัน 3,460.94 ตัน

ผลผลิตในจังหวัด 3,460.94 ตัน

ใช้ในจังหวัด 346.09 ตัน

น าเข้าจากจังหวัดอื่น 0 ตัน จ าหน่ายนอกจังหวัด 3,105.16 ตัน

ส่งออก ตปท. 9.69 ตัน

รูปที่ 2-10 การบริหารจัดการสินค้าน้ าตาลมะพร้าวจังหวัดสมุทรสงคราม ปี 2560
ที่มา: ดัดแปลงจากส านักงานเศรษฐกิจการเกษตร (2562) 48.03 %

1.3) ส้มโอ
(1) สถานการณ์การผลิตและการตลาด
ส้มโอของจังหวัดสมุทรสงครามมีเนื้อที่เพาะปลูก 1 2 ,4 9 5 ไร่
ปีเพาะปลูก 2560 ในช่วง 5 ปี (ปี 2556 – 2560) จังหวัดสมุทรสงคราม มีเนื้อที่เพาะปลูก ที่มีแนวโน้ม
ลดลงเฉลี่ยร้อยละ 0.69 ต่อปี และมีเนื้อที่เก็บเกี่ยว ผลผลิต และผลผลิตต่อไร่ มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเฉลี่ย
ร้อยละ 0.39 36.68 และ 36.19 ต่อปี ตามล าดับ (ตารางที่ 2-11) และ (รูปที่ 2-11)

ปี 2561 ข้อมูลจากกรมส่งเสริมการเกษตร คาดการณ์ว่า ผลผลิตส้มโอ
ของจังหวัดสมุทรสงครามจะมีผลผลิตประมาณ 17,000 ตัน เพิ่มขึ้นจากปี 2560 ร้อยละ 1.28 เป็นผลมา
จากสภาพภูมิอากาศและปริมาณน้ าฝนที่เพียงพอ เหมาะสมต่อการออกผลผลิตของส้มโอ ส าหรับแหล่ง
ปลูกส้มโอที่ส าคัญของจังหวัดสมุทรสงคราม ได้แก่ อ าเภออัมพวา อ าเภอบางคนที และอ าเภอเมือง
สายพันธุ์ส้มโอที่ปลูกคือ พันธุ์ขาวใหญ่ เนื่องจากเป็นสายพันธุ์ที่ตลาดมีความต้องการสูง และสามารถให้
ผลผลิตได้ตลอดทั้งปี

วิถีตลาดส้มโอของจังหวัดสมุทรสงคราม เกษตรกรชาวสวนผู้ปลูกส้มโอ
ของจังหวัดสมุทรสงครามขายส้มโอให้พ่อค้าคนกลางเป็นผู้รวบรวมร้อยละ 80 ของผลผลิตทั้งหมด ขาย
ให้ผู้บริโภคภายในจังหวัดร้อยละ 10 ส่วนที่เหลือน าไปขายยังตลาดอื่นนอกจังหวัดอีกร้อยละ 10 ส าหรับ
ผลผลิตที่ถูกรวบรวมโดยพ่อค้าคนกลางร้อยละ 80 นั้น มีการกระจายสินค้าต่อไปตลาดต่างๆ ดังนี้
1) ตลาดต่างประเทศร้อยละ 50 2) ตลาดกรุงเทพฯ ร้อยละ 25 (ตลาดไท ตลาดสี่มุมเมือง) 3) ตลาด
ต่างจังหวัดร้อยละ 5 (รูปที่ 2-12)