Page 185 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจมะเขือเทศ

4-9

1) ปรับปรุงพันธุมะเขือเทศเปนพันธุสงเสริมที่ใหผลผลิตสูงกวา สงเสริมและแนะนำให

เกษตรกรใชมะเขือเทศพันธุดีหรือพันธุลูกผสมที่โตเร็ว ทนตอสภาพดินฟาอากาศ และใหผลผลิตสูง
มาตรการที่ดำเนินการโดยกรมวิชาการเกษตร คือการใชเทคโนโลยีการเพิ่มผลผลิตที่มีประสิทธิภาพ
2) สงเสริมประชาสัมพันธและสาธิตใหเกษตรกรบำรุงรักษาแปลงปลูก โดยการใสปุย
ปรับปรุงบำรุงดิน อาจมีการปลูกพืชคลุมดินเพื่อรักษาความชื้นในดินหรือปลูกพืชแซมในพื้นที่ที่
สามารถจัดการเรื่องน้ำได อันจะเปนการเพิ่มรายไดจากพืชแซมและเปนการดูแลสวนมะเขือเทศ

พรอมกัน
3) ดำเนินการปรับปรุงบำรุงดินตามมาตรการของกรมพัฒนาที่ดิน โดยการใหขอมูลจาก
โปรแกรมปุยรายแปลงเพื่อทราบสถานภาพความอุดมสมบูรณของที่ดิน เพื่อที่สามารถกำหนดแนวทางและ
ปริมาณของวัสดุในการปรับปรุงบำรุงดิน เชน ปริมาณของปุยหรือเมล็ดพันธุพืชปุยสด ตลอดจนวิธีการในการ
อนุรักษดินและน้ำ เพื่อที่จะจัดการใหที่ดินมีความอุดมสมบูรณและสามารถสงเสริมใหตนมะเขือเทศมีความ

แข็งแรงเจริญเติบโตดี ผลผลิตสูงอยางตอเนื่องและยั่งยืน โดยกรมพัฒนาที่ดินไดดำเนินการถายทอด
เทคโนโลยีการปรับปรุงบำรุงดินและการอนุรักษดินและน้ำ ดวยการอบรมและสาธิตใหแกเกษตรกรในแตละ
จังหวัดเปนประจำทุกป โดยสถานีพัฒนาที่ดินที่มีอยูทุกจังหวัด

4.3.3 มาตรการดานการตลาด ปจจัยสำคัญที่มีผลตอการตัดสินใจของเกษตรกรผูผลิตมะเขือเทศ
คือ ราคาผลตอบแทน จากสถิติที่ผานมาราคาจำหนายมะเขือเทศโรงงาน ของเกษตรกรในตลาดมีความผันผวน
คอนขางมาก ทั้งความแปรปรวนตามฤดูกาลในปการผลิต และความแปรปรวนของราคาในแตละป ตามปริมาณ
ผลผลิตที่ตอบสนองตอความตองการของตลาดมะเขือเทศ ดังนั้น เพื่อความมีเสถียรภาพของตลาดมะเขือเทศ

ของไทย จึงควรมีมาตรการสนับสนุนดานการตลาดและราคาผลผลิตดังนี้
1) สนับสนุนใหมีการรวมกลุมของเกษตรกรผูปลูกมะเขือเทศ เพื่อดำเนินกิจกรรมตั้งแต
การจัดหาปจจัยในการผลิต จนถึงการจำหนายผลผลิต และสามารถสรางความรวมมือในการบริหารจัดการ
ปองกันศัตรูพืช การควบคุมคุณภาพผลผลิต การถายทอดเทคโนโลยีตางๆ ในหมูสมาชิก อันจะใหมีอำนาจใน

การตอรองดานราคาและการรับการสนับสนุนจากหนวยงานองคการตางๆ ไดมากขึ้น
2) ภาครัฐตองมีมาตรการดำเนินการจัดการควบคุมดูแลดานราคาของตลาดมะเขือเทศให
มีเสถียรภาพ และไมใหเกิดการผูกขาดจนกระทบตอเกษตรกรรายยอย โดยการสนับสนุนใหความชวยเหลือ
ดานการประชาสัมพันธขอมูลขาวสารแกองคกรภาคเอกชนที่มีการจัดตั้งและรวมกลุม ใหสามารถ
ดำเนินการไดอยางมีประสิทธิภาพตามหลักการธรรมาภิบาล และเอื้อประโยชนแกทุกฝายอยางเทาเทียมกัน

3) มีการสงเสริมดานการตลาดของผลิตภัณฑมะเขือเทศใหเปนที่รูจัก ทั้งในดานที่เปนอาหาร
ผลิตภัณฑเพื่อสุขภาพและผลิตภัณฑอื่นๆ โดยมีการจัดแสดงสาธิตทั้งตลาดภายในและตางประเทศ
รวมถึงการสงเสริมและพัฒนาการสรางมูลคาเพิ่มใหกับสินคาอาหารและผลิตภัณฑอยางครบวงจร

4.3.4 มาตรการจูงใจเจาของที่ดินใหคงพื้นที่ในการปลูกมะเขือเทศ เนื่องจากพื้นที่ปลูกมะเขือเทศ
ของประเทศลดลง โดยมีการเปลี่ยนการใชที่ดินจากพื้นที่ปลูกมะเขือเทศเปนพืชเศรษฐกิจชนิดอื่นที่ให

ผลตอบแทนสูงกวา เชน ขาวโพด พริก ยาสูบ และมันฝรั่ง ประกอบกับราคาประกันของโรงงานที่ต่ำกวา
ปกอนๆ ทำใหพื้นที่ปลูกมะเขือเทศโรงงานลดนอยลงอยางตอเนื่อง อันจะสงผลใหขาดแคลนมะเขือเทศ
ในอนาคต ดังนั้น ภาครัฐและองคการที่เกี่ยวของควรมีมาตรการกระตุนและจูงใจ เชน

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจมะเขือเทศ กองนโยบายและแผนการใชที่ดิน