Page 270 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจส้มโอ

3-176

- ส้มโอเป็นไม้ผลที่มีอายุการเก็บเกี่ยวนานสามารถให้ผลผลิตได้จนถึงอายุ 25-30 ปี และเป็น

พืชที่มีการขยายพันธุ์โดยการตอนกิ่ง หากต้นแม่พันธุ์เป็นต้นที่สมบูรณ์ยิ่งจะท าให้การขยายพันธุ์ได้

เป็นจ านวนมากและมีต้นพันธุ์ที่สมบูรณ์
- ผลของส้มโอสามารถน ามาแปรรูปเป็นทั้งอาหารและยา ได้แม้กระทั่งเปลือกก็สามารถ

น าไปแปรรูปได้

- ส้มโอของไทยเป็นผลไม้ที่มีรสชาติดีเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ

มีคุณค่าทางโภชนาการสูง รวมทั้งน ามาประยุกต์ในการท าอาหารคาวและหวานได้
- ส้มโอมีคุณค่าทางอาหารสูงและมีฤทธิ์เป็นยาในการรักษาโรค เช่น ใบเป็นยาแก้ปวดข้อ

ท้องอืดแน่น แก้ปวดหัว ดอกช่วยขับเสมหะ ขับลม ผลช่วยขับลมในล าไส้และกระเพาะอาหาร เปลือกผล

เป็นยาขับลมช่วยขับเสมหะ เป็นต้น

- ส้มโอเป็นพืชที่สามารถเก็บรักษาคุณภาพผลผลิตได้ยาวนาน มักไม่ได้รับความเสียหายจาก
การเก็บเกี่ยวและการขนส่งเนื่องจากโครงสร้างของเปลือกค่อนข้างหนา

- ส้มโอเป็นพืชที่ให้ผลตอบแทนเร็วประมาณ 3-4 ปี สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้นานหลายปี

ในพื้นที่ 1 ไร่ เมื่อค านวณตลอดอายุโครงการ 25 ปี จะมีก าไรเฉลี่ย 64,847 บาทต่อปี และจุดคุ้มทุนในปีที่ 4
- ส้มโอเป็นไม้ผลที่สามารถเก็บได้ยาวนานกว่าผลไม้อื่น จึงมีศักยภาพในการส่งออก และ

ปัจจุบันตลาดมีความต้องการสูงขึ้นทั้งภายในและต่างประเทศ ในปี 2559 มีการส่งออกส้มโอ/เกรปฟรุต

ในปริมาณ 19,426 ตัน มูลค่า 385 ล้านบาท ตลาดมีการขยายตัวตลอดเวลา

จุดอ่อน

- เกษตรกรขาดความรู้ด้านการจัดการระบบการผลิต เช่น ด้านการจัดการดินและปุ๋ ย โรคและแมลง
การจัดการน ้าที่เหมาะสม การปรับปรุงคุณภาพผลผลิต

- เนื่องจากส้มโอเป็นไม้ผลที่มีแมลงศัตรูพืชมาก เกษตรกรจึงใช้สารเคมีหลายชนิด และ

มีการใช้ในปริมาณที่มาก ท าให้ต้นทุนการผลิตที่สูง และยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

- รูปแบบผลิตภัณฑ์จากส้มโอมีน้อยและไม่จูงใจ จึงท าให้โอกาสในการแปรรูปผลิตภัณฑ์
จากส้มโอของเกษตรกรลดลง ผลผลิตบางส่วนจ าเป็นต้องทิ้งไปโดยที่ไม่ได้น ามาใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่

- ปัญหาเรื่องปริมาณและคุณภาพของผลผลิตให้เป็นไปตามมาตรฐานเพื่อการส่งออก ไม่สามารถ

ควบคุมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ด้านราคาการจ าหน่าย ต้นทุนการผลิตส้มโอผกผันขึ้นลงตามราคาพลังงาน ราคาผลผลิต

ไม่แน่นอน เนื่องจากธรรมชาติเปลี่ยนแปลงฝนตกไม่ตรงตามฤดูกาล รวมถึงความต้องการของตลาด

ต่างประเทศ

เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจส้มโอ กองนโยบายและแผนการใช้ที่ดิน