Page 187 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจกล้วยไข่
P. 187
3-100
6) มีผลงานวิจัยโครงการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตกล้วยไข่คุณภาพเพื่อการส่งออก
การศึกษาการชะลอการตกกระด้วยวิธีการเก็บรักษากล้วยไข่สุกในภาชนะจานโฟมและห่อด้วยพลาสติก
เป็นต้น ท าให้ผลิตกล้วยไข่คุณภาพส่งออกในช่วงเวลาที่ตลาดต้องการได้ การพัฒนาบุคลากรในท้องถิ่น
ให้มีความรู้ความสามารถในการถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตกล้วยไข่คุณภาพสู่ชุมชน การศึกษาโรคพืช
ศัตรูพืช และวิธีการป้ องกัน/ก าจัด ที่เกิดขึ้นกับกล้วยไข่ (จริยา, 2555)
7) ส านักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ได้ประกาศรับรองมาตรฐาน
ผลไม้และผักเป็นมาตรฐานอาเซียนแล้วจ านวน 29 เรื่อง ได้แก่ ทุเรียน สับปะรด มะม่วง เงาะ มังคุด
ส้มโอ ฝรั่ง ลางสาด ลองกอง กล้วย หอมหัวใหญ่ หอมแดง พริก และแตงกวา เป็นต้น และยังมีแผนเร่ง
ผลักดันมาตรฐานสินค้าเกษตรไทยเข้าสู่เวทีอาเซียน (แนวหน้า, 2555) และผลักดันให้ประเทศไทยก้าวสู่
ศูนย์กลางการผลิตอาหารของโลกในอนาคตอีกด้วย จึงเป็นโอกาสของกล้วยไข่ไทยที่จะขยายตลาดสู่
ทุกภูมิภาคของโลก
8) กล้วยไข่สดนอกจากจะเป็นที่นิยมในกลุ่มผู้บริโภคระดับกลางและระดับสูงในประเทศจีนแล้ว
สินค้าแปรรูปจากกล้วยไข่และกล้วยชนิดต่างๆ เช่น กล้วยตาก กล้วยฉาบ กล้วยอบน ้าผึ้ง ยังเป็น
ที่ต้องการของผู้บริโภคชาวจีนอีกด้วย (ชลพรรษ, 2552)
9) ความต้องการบริโภคผลไม้เมืองร้อนในตลาดโลกเพิ่มขึ้น เนื่องจากผลไม้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
รวมทั้งอากาศที่แปรปรวนและอุณหภูมิของโลกที่อุ่นขึ้น ท าให้ผลไม้เมืองร้อนมีโอกาสแทรกซึมเข้าไป
เป็นส่วนหนึ่งของอาหารในชีวิตประจ าวันของชาวโลก
10) มีหน่วยงานส่งเสริมการผลิตกล้วยไข่เพื่อการส่งออกทั้งด้านการผลิต การแปรรูป การตลาด
และการประชาสัมพันธ์ ได้แก่ กรมส่งเสริมการเกษตร กรมวิชาการเกษตร กรมส่งเสริมสหกรณ์
กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กรมการค้าต่างประเทศ ส านักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ
(มกอช.) ส านักงานมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (มกท.) และกรมการค้าระหว่างประเทศ เป็นต้น
11) ประเทศจีนและอาเซียน เป็นตลาดส าคัญในการส่งผลไม้สดของประเทศไทยแม้ประเทศ
เพื่อนบ้านในอาเซียนที่มีลักษณะภูมิอากาศใกล้เคียงกับไทยและสามารถปลูกผลไม้ได้หลายชนิด
แต่ด้วยเทคโนโลยีการผลิต การดูแลรักษา รวมถึงการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยวของไทยดีกว่า ท าให้
ผลไม้ไทยมีโอกาสเหนือคู่แข่ง
12) การท าพิธีสารว่าด้วยการตรวจสอบและกักกันโรคส าหรับการส่งออกและน าเข้าผลไม้ผ่าน
ประเทศที่สาม (เส้นทาง R3) ระหว่างไทย-จีน และการเปิดเส้นทางการขนส่งทางบก ผ่านประเทศลาว
เข้าสู่ประเทศจีนหลายเส้นทาง ซึ่งใช้ระยะเวลาสั้นกว่าทางเรือ เป็นโอกาสของกล้วยไข่ไทยที่จะได้
กระจายไปยังตลาดต่างๆ ของประเทศจีนได้เร็วขึ้นและสามารถวางจ าหน่ายได้นานขึ้น (กรมส่งเสริม
การส่งออก, 2554)
เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจกล้วยไข่ ส านักส ารวจดินและวางแผนการใช้ที่ดิน
