Page 65 - longan
P. 65
3-27
7) จัดท า“Provincial Commodity Flow” เพื่อทราบถึงความต้องการและการผลิต
ของจังหวัด ภูมิภาคและประเทศ
9) ผลักดัน “อุตสาหกรรมต่อเนื่อง” จากล าไยในอุตสาหกรรมเครื่องส าอาง อาหารเสริม
และสุขภาพ เพราะสารสกัดในล าไยจากใบ เปลือก ดอก เนื้อ และเมล็ดมีประโยชน์ต่อร่างกาย รวมถึง
ต่อต้าน “โควิด”
สรุปปัญหาและข้อเสนอแนะในการผลิตพืช ดังนี้
ปัญหา
1. ผลผลิตล าไยส่วนใหญ่ส่งออกไปยังประเทศจีน (ล าไยสด และล าไยอบแห้ง) การไม่มีพื้นที่ขาย
ผลผลิตจากมาตรการล็อกดาวน์ และการตรวจเข้มจากการขนส่งไปประเทศจีน
2. ราคาล าไยเฉลี่ยลดลงอย่างต่อเนื่อง
3. แมลงศัตรูพืชรบกวน เช่น เพลี้ยแป้ง
4. เกษตรกรผลิตล าไยนอกฤดูยังไม่มีคุณภาพ เนื่องจากการปฏิบัติตามขั้นตอนไม่ถูกต้องตามหลัก
วิชาการ
5. ต้นทุนการผลิตสูงขึ้น เนื่องจากราคาปัจจัยการผลิตเพิ่มสูงขึ้น ได้แก่ ปุ๋ยเคมี สารเคมี น้ ามัน
6. ขาดแคลนแรงงานในการจัดการสวน และเก็บเกี่ยวผลผลิต
ข้อเสนอแนะ
1. พัฒนากระบวนการผลิตให้ได้รับการรับรองคุณภาพ เพื่อให้ได้ล าไยขนาด
ผลใหญ่คุณภาพระดับพรีเมี่ยม เหมาะส าหรับการบริโภคผลสดภายในประเทศ
2. ท าแผนขยายตลาด โดยเร่งขยายการตลาดต่างประเทศใหม่ ๆ
3. ส่งเสริมให้เกษตรกรผู้ปลูกล าไยใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสมในการผลิต เช่น
การวิเคราะห์ธาตุอาหารในดิน การใส่ปุ๋ยตามค่าวิเคราะห์ดิน การปรับปรุงบ ารุงดิน การผลิตนอกฤดู
การจัดการโรคและแมลงล าไยโดยวิธีผสมผสาน การตัดแต่งกิ่งทรงพุ่มเตี้ย การตัดแต่งช่อผล
การปฏิบัติตามมาตรฐาน GAP (การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี : Good Agricultural Practice) และ
การบริหารจัดการลดน้ า เป็นต้น
4. ภาคธุรกิจควรเน้นพัฒนาเทคโนโลยีการเก็บรักษาและแปรรูปให้ตรงตามความต้องการ
ของตลาดเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้มากขึ้น
เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจล าไย กองนโยบายและวางแผนการใช้ที่ดิน
