Page 250 - coffee

4-20

ผลผลิตเฉลี่ยจากการประเมินผลผลิตตามศักยภาพของดิน) ซึ่งนอยกวาผลผลิตตามความตองการใช

ในประเทศ 25,043.87 ตัน แตจากสถานการณปจจุบันคาดวาปริมาณผลผลิตที่ออกสูตลาดจะเพียงพอตอ

การบริโภคภายในประเทศตามความตองการใชคาดการณตลอดระยะเวลา 5 ป (ตามเปาหมายของ
ยุทธศาสตรกาแฟ ป 2552-2556) และคงมีผลผลิตเพื่อการสงออกเพียงพอกับปริมาณสงออกคาดการณ

ทั้งนี้เนื่องจากยังมีผลผลิตบางสวนที่ไดจากบริเวณที่ปจจุบันเกษตรกรมีการใชพื้นที่เพื่อ

การปลูกกาแฟแตเปนพื้นที่ไมมีความเหมาะสมสําหรับการปลูกพืชกาแฟ เชน พื้นที่ลาดชันเชิงซอน

พื้นที่ที่เปนดินตื้นถึงชั้นหินพื้น พื้นที่ลุมนอกเขตปาตามกฎหมาย (เนื้อที่รวม 55,691 ไร) และผลผลิต
จากแปลงปลูกกาแฟที่มีพื้นที่อยูในเขตปาไมตามกฎหมายซึ่งกําลังรอการพิสูจนสิทธิ์ตาม

มติคณะรัฐมนตรี เมื่อวันที่ 30 มิถุนายน 2541 (เนื้อที่รวม 274,973 ไร) โดยจะมีผลผลิตจากบริเวณ

ดังกลาวออกสูตลาดรวมประมาณ 37,396.32 ตัน

4.5.2 ขอเสนอแนะ

จากยุทธศาสตรกาแฟที่ตองการเพิ่มผลผลิตตอไรในพื้นที่ที่ปลูกกาแฟเดี่ยวเปน 300

กิโลกรัมตอไร และพื้นที่ที่ปลูกกาแฟผสมพืชอื่นเปน 180 กิโลกรัมตอไร พื้นที่ที่ควรเรงเขาไป
ดําเนินการเพื่อยกระดับผลผลิตเปนอันดับแรก ไดแก พื้นที่ในเขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟ

ที่มีความเหมาะสม (Z-I) และเขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟที่มีความเหมาะสม แตตองมีมาตรการเสริม

ดานการจัดการพื้นที่ (Z-II) ตามลําดับ เนื่องจากเปนพื้นที่ที่มีศักยภาพในการผลิตตามธรรมชาติสูง และ
มีความพรอมที่จะยกระดับผลผลิตใหสูงขึ้นไดมากที่สุด ถามีการปรับปรุงบํารุงดินอยางสม่ําเสมอ

รวมถึงมีการใสปุยในอัตราที่เหมาะสมตามคาการวิเคราะหดิน และเมื่อมีการจัดการที่ดีจะชวยให

การใชที่ดินเปนไปอยางมีประสิทธิภาพ และสามารถเพิ่มศักยภาพการผลิตในพื้นที่ดังกลาวไดในที่สุด

นอกจากพื้นที่ที่มีศักยภาพในการผลิตตามธรรมชาติสูงแลวควรมีการสงเสริมหรือเพิ่ม
มาตรการในการดูแลจัดการพื้นที่ในเขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟที่มีความเหมาะสมปานกลางที่

ปจจุบันเกษตรกรใชพื้นที่เพื่อการปลูกกาแฟอยูโดยการยกระดับผลผลิตใหอยูในปริมาณที่เหมาะสม

ไมลดต่ําลงไปกวาในปจจุบัน ซึ่งจะชวยใหเกษตรกรผูปลูกกาแฟยังคงประกอบอาชีพนี้ไดตอไป
สําหรับแนวทางการพัฒนาพื้นที่ในแตละเขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟนั้นควรมี

การจัดการพื้นที่เพื่อใหเหมาะสมกับศักยภาพของที่ดิน โดยคํานึงถึงขอเสนอแนะและมาตรการตางๆ

ที่จะดําเนินการทั้งในระยะสั้นและระยะยาว เพื่อชวยสงเสริมและสนับสนุนเกษตรกรในการเพิ่มผลผลิต

และลดตนทุนการผลิต รวมทั้งการพัฒนาเพื่อเพิ่มคุณภาพกาแฟไทยใหมีมากยิ่งขึ้น โดยมีขอเสนอแนะดังนี้

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟ สํานักนโยบายและแผนการใชที่ดิน กรมพัฒนาที่ดิน