Page 249 - coffee

4-19

4.4.3 มาตรการดําเนินงานพัฒนาดานการสรางเสถียรภาพราคา

1) สงเสริมการซื้อขายเมล็ดกาแฟและผลิตภัณฑกาแฟตามชั้นคุณภาพ โดยการศึกษา

วิเคราะหขอมูลทางวิทยาศาสตรสําหรับใชประกอบในการจัดทํามาตรฐานเมล็ดกาแฟและผลิตภัณฑกาแฟ

ตามชั้นคุณภาพ
2) จัดระเบียบการบริหารการนําเขาและสงออกสินคากาแฟ เพื่อไมมีผลผลิตในประเทศ

ตกคางอยูในโกดัง

3) พัฒนาเครือขายผูผลิตกาแฟ และจัดระบบขอมูลกาแฟภายในประเทศและตางประเทศ
เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ความสามารถในการแขงขัน และเพิ่มอํานาจในการตอรองราคาผลผลิต

4) พัฒนาเครือขายกลุมผูรับซื้อในการจัดการผลผลิต และกลุมผูประกอบการที่เกี่ยวกับ

กาแฟ เพื่อเพิ่มตลาดรองรับผลผลิตกาแฟที่แนนอนใหแกเกษตรกร

4.5 สรุปและขอเสนอแนะ

4.5.1 สรุป

จากการกําหนดเขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟบริเวณพื้นที่เพื่อการเกษตรกรรมนอก
เขตปาไมตามกฎหมายเนื้อที่ประมาณ 165 ลานไร โดยดําเนินการเฉพาะในพื้นที่ภาคใต และเปนบริเวณ

ที่มีการใชประโยชนที่ดินในปจจุบันเพื่อการปลูกกาแฟโรบัสตา พบวา

1) การกําหนดเขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟ สามารถแบงเขตการใชที่ดินตาม
ความเหมาะสมของที่ดิน และตามศักยภาพของพื้นที่ ไดเปน 4 เขตดังนี้ เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟ

ที่มีความเหมาะสม (Z-I) มีเนื้อที่รวม 83,502 ไร เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟที่มีความเหมาะสม

แตตองมีมาตรการเสริมดานการจัดการพื้นที่ (Z-II) มีเนื้อที่รวม 1,571 ไร เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจ

กาแฟที่มีความเหมาะสมปานกลาง (Z-III) มีเนื้อที่รวม 949 ไร และเขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟ
ที่มีความเหมาะสมปานกลาง แตตองมีมาตรการเสริมดานการอนุรักษดินและน้ําอยางเหมาะสม (Z-IV)

มีเนื้อที่รวม 63,926 ไร ซึ่งนอยกวาพื้นที่ปลูกกาแฟในเขตภาคใต (ตามเปาหมายยุทธศาสตรกาแฟ

ป 2552-2556 ที่จะคงพื้นที่ปลูกกาแฟไวไมใหมีการขยายพื้นที่ปลูกเพิ่ม) ประมาณ 183,353 ไร
เนื่องจากพื้นที่ตามยุทธศาสตรเปนพื้นที่ปลูกกาแฟที่ไดจากการขึ้นทะเบียนเกษตรกรทั้งประเทศ

ซึ่งอาจมีทั้งพื้นที่ปลูกในเขตปาไมและนอกเขตปาไมตามกฎหมาย โดยจากการศึกษาวิเคราะห พบวา

พื้นที่ปลูกกาแฟในปจจุบันอยูในเขตปาไมตามกฎหมายมีเนื้อที่ 274,973 ไร ซึ่งกําลังรอการพิสูจนสิทธิ์

จึงไมไดดําเนินการกําหนดเขตการใชที่ดินในพื้นที่ดังกลาว
2) ปริมาณผลผลิตคาดการณในพื้นที่เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟ (Z-I ถึง Z-IV) มี

ผลผลิตรวม 28,756.13 ตัน (ผลผลิตเฉลี่ยตอไรใชผลผลิตเฉลี่ยตามเปาหมายของยุทธศาสตรกาแฟ และ

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟ สํานักนโยบายและแผนการใชที่ดิน กรมพัฒนาที่ดิน