Page 123 - Plan GI

3-75

ปริมาณอินทรียวัตถุและปริมาณธาตุอาหารปานกลางถึงต่ำ คาความอิ่มตัวเบสนอยกวา 35 และมีสภาพ

พื้นที่เปนแบบนาดอน
6.2.3) ชั้นความเหมาะสมเล็กนอย (S3) มีเนื้อที่ 4,607 ไร หรือรอยละ 0.82 ของเนื้อที่
ความเหมาะสม ประกอบดวย ชุดดินศรีสะเกษ ชุดดินสุรินทร ชุดดินวังน้ำเขียว ที่มีขอจำกัดในเรื่องของ

ความลาดชัน (e) การระบายน้ำตามลักษณะการซาบซึมน้ำ (a) เนื่องจากการแทรกซึมของน้ำอยูในระดับเร็ว
จึงสงผลตอการเจริญเติบโตของขาว กข15 ในระดับเล็กนอย
ขาว กข15 เปนขาวหอมมะลิพันธุเบาที่มีการเก็บเกี่ยวเร็วกวาขาวขาวดอก
มะลิ 105 ประมาณ 1 เดือน เปนขาวที่ทนแลง เจริญเติบโตไดดีในดินที่มีปริมาณอินทรียวัตถุอยูใน

ระดับสูง และมีสภาพพื้นที่นาเปนแบบนากลาง จึงเหมาะสมตอการเจริญเติบโต ขาว กข15 แตกตางจาก
สภาพพื้นที่แบบนาดอนจะทำใหขาวเจริญเติบโตในระดับชั้นความเหมาะสมปานกลาง สวนสภาพพื้นที่
นาเปนแบบนาลุมสงผลตอการเจริญของขาวในระดับเล็กนอย
ขาวหอมมะลิเปนขาวที่ไวตอชวงแสง สายพันธุขาวดอกมะลิ 105 และ

พันธุกข15 สามารถปลูกไดปละครั้งในฤดูนาป โดยปจจัยทางสภาพแวดลอมที่ทำใหขาวหอมมะลิ
เกิดความเครียดเนื่องจากการขาดน้ำในระยะขาวสะสมแปง และอุณหภูมิต่ำในระยะสุกแก มีผลทำให
ปริมาณสารความหอม 2-acetyl-1-pyrroline (2AP) เพิ่มขึ้นได และจากลักษณะพื้นที่การปลูกขาว
เปนพื้นที่กลุมชุดดินที่เกิดจากการสลายตัวของหินภูเขาไฟ อันเปนคุณสมบัติเดนของดิน คือ มีปริมาณ

ฟอสฟอรัสอยูในระดับ 17 - 29.7 มิลลิกรัมตอกิโลกรัม และปริมาณโพแทสเซียมอยูในระดับ
81.3 - 208.0 มิลลิกรัมตอกิโลกรัม ซึ่งเหมาะสมตอการปลูกขาวหอมมะลิดินภูเขาไฟ สงผลทำใหขาว
หอมมะลิดินภูเขาไฟบุรีรัมยมีเมล็ดขาวเรียวยาว ขาวใสมีความวาวเปนเงาเลื่อมมัน ทองไขนอย มีปริมาณ
ฟอสฟอรัส 1,576 - 3,109 มิลลิกรัมตอกิโลกรัม และแคลเซียม 66 - 110 มิลลิกรัมตอกิโลกรัม

ซึ่งสูงกวาขาวหอมมะลิที่ปลูกในพื้นที่อื่น ๆ

โครงการแผนการใชที่ดินพืชบงชี้ทางภูมิศาสตร (GI) ของประเทศไทย กองนโยบายและแผนการใชที่ดิน