Page 204 - Mae Klong Basin

5-33

โดยเนนการแปรรูปดวยความระมัดระวัง เพื่อรักษาสภาพการเปนเกษตรอินทรีย และคุณภาพที่สำคัญ

ของผลิตภัณฑในทุกขั้นตอน กระบวนการตรวจรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรียของแตละหนวย
ตรวจรับรองเกษตรอินทรียอาจแตกตางกันออกไป ซึ่งหนวยตรวจรับรองจะมีเอกสารชี้แจงรายละเอียด
ขั้นตอนตรวจรับรองของตัวเองใหผูสนใจไดรับทราบ ซึ่งผูผลิต-ผูประกอบการควรทำการศึกษาขั้นตอน

เหลานี้อยางละเอียดกอนตัดสินใจสมัคร นอกจากนี้ ผูผลิต-ผูประกอบการควรศึกษาเปรียบเทียบ
หนวยตรวจรับรอง 2 – 3 แหง เพื่อพิจารณาดูรายละเอียดของขอกำหนดมาตรฐาน คาใชจาย
ความรวดเร็ว คุณภาพของการใหบริการ ตลอดจนความนาเชื่อถือของหนวยงานและการยอมรับผลการ
ตรวจรับรองของหนวยงานนั้นโดยผูซื้อหรือหนวยงานที่กำกับดูแลการนำเขาสินคาเกษตรอินทรีย

ในตางประเทศ (ในกรณีสงออก) เพื่อใชประกอบในการตัดสินใจเลือกหนวยตรวจรับรอง
7) นโยบายลดพื้นที่เพาะปลูกในพื้นที่ที่ไมเหมาะสม โดยรัฐตองมีนโยบายที่ชัดเจน
และตอเนื่อง รวมทั้งมีนโยบายชวยเหลือและสงเสริมเพื่อจูงใจใหเกษตรกรเปลี่ยนไปปลูกพืชอื่น
ที่ใหผลตอบแทนที่คุมคากวาพืชเดิม

8) สงเสริมสนับสนุนใหมีการใหมีการแปรรูปสินคา และเพิ่มมูลคาของสินคาเกษตร
หรือเขารวมโอทอป (OTOP: One Tambon One Product) “หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ”
เปนแนวทางประการหนึ่ง ที่จะสรางความเจริญแกชุมชนใหสามารถยกระดับฐานะความเปนอยูของคน
ในชุมชนใหดีขึ้น โดยการผลิตหรือจัดการทรัพยากรที่มีอยูในทองถิ่น ใหกลายเปนสินคาที่มีคุณภาพ

มีจุดเดนเปนเอกลักษณของตนเองที่ สอดคลองกับวัฒนธรรมในแตละทองถิ่น สามารถจำหนายในตลาด
ทั้งภายในและตางประเทศ โดยมีหลักการ พื้นฐาน 3 ประการ คือ (1) ภูมิปญญาทองถิ่นสูสากล
(Local Yet Global) (2) พึ่งตนเองและคิดอยางสรางสรรค (Self-Reliance-Creativity) และ
(3) การสรางทรัพยากรมนุษย (Human Resource Development) การพัฒนาเพื่อการสงออก

ผลิตภัณฑ OTOP นับเปนกลไกในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศอีกทางหนึ่งที่สอดคลองกับ
ยุทธศาสตรการพัฒนาขีดความสามารถในการแขงขันของไทยในตลาดโลก ดวยการอาศัยการพึ่งพา
เศรษฐกิจในประเทศและตางประเทศควบคูกันดวย (กรมการพัฒนาชุมชน, 2544)
9) สงเสริมใหมีตลาดกลางทุกตำบลหรือทุกอำเภอ เพื่อรวบรวมสินคาเกษตร

โดยไมตองผานพอคาคนกลาง และสงเสริมใหเกษตรกรรวมกลุมอยางเปนทางการ เพื่อศูนยแลกเปลี่ยนความรู
และเปนศูนยกลางเชื่อมโยงขาวสารจากหนวยงานภาครัฐและเอกชนใหเขามาถายทอดเทคโนโลยีและ
ความรูใหม ๆ ทำใหกลุมมั่นคงมากขึ้นและทำใหมีอำนาจในการตอรองราคา

10) แนวคิดหลักของสมารทฟารม คือ การประยุกตใชเทคโนโลยีอิเล็กทรอนิกสและ
คอมพิวเตอร รวมถึงเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร ในการพัฒนาทั้งหวงโซอุปทาน
(Supply chain) ของกระบวนการผลิตสินคาเกษตรไปจนถึงผูบริโภค เพื่อยกระดับคุณภาพการผลิต
ลดตนทุน รวมทั้งพัฒนามาตรฐานสินคา สมารทฟารมเปนความพยายามยกระดับการพัฒนา
เกษตรกรรม 4 ดานที่สำคัญ ไดแก (1) การลดตนทุนในกระบวนการผลิต (2) การเพิ่มคุณภาพมาตรฐาน

การผลิตและมาตรฐานสินคา (3) การลดความเสี่ยงในภาคเกษตร ซึ่งเกิดจากการระบาดของศัตรูพืชและ
จากภัยธรรมชาติ (4) การจัดการและสงผานความรู โดยนำเทคโนโลยีสารสนเทศจากการวิจัยไปประยุกต
สูการพัฒนาในทางปฏิบัติ และใหความสำคัญตอการใชเทคโนโลยีสารสนเทศของเกษตรกร ซึ่งเทคโนโลยี

ที่นำมาใชในการทำสมารทฟารม

แผนการใชที่ดินลุมน้ำหลักแมกลอง