Page 45 - แผนการใช้ที่ดินจังหวัดระนอง
P. 45
2-29
ตารางที่ 2-11 พื้นที่ปลูก พื้นที่ให้ผล ผลผลิต และผลผลิตต่อไร่กาแฟของจังหวัดระนอง
ปี 2556-2560
ปี พื้นที่ปลูก (ไร่) เนื้อที่ให้ผล (ไร่) ผลผลิต (ตัน) ผลิตต่อไร่ (กก.)
2555 74,997 74,434 9,081 122
2556 61,110 60,547 6,297 104
2557 55,645 55,082 6,500 118
2558 55,197 54,988 5,279 96
2559 54,838 54,618 5,844 107
2560 53,071 52,851 5,444 103
ที่มา: ส านักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 8 (2562)
80000
60000
40000
20000
0
2555 2556 2557 2558 2559 2560
พื้นที่ปลูก (ไร่) เนื้อที่ให้ผล (ไร่) ผลผลิต (ตัน)
รูปที่ 2-11 พื้นที่ปลูก พื้นที่ให้ผล ผลผลิต และผลผลิตต่อไร่กาแฟของจังหวัดระนอง ปี 2556-2560
ที่มา: ดัดแปลงจากส านักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 8 (2562)
วิธีการตลาดกาแฟจังหวัดระนอง เกษตรกรท าการเก็บเกี่ยวผลผลิต
เป็นเมล็ดกาแฟสด จากนั้นแปรรูปเป็นสารกาแฟ โดยส่วนใหญ่เป็นการสีแห้งซึ่งมีการผลิตสารกาแฟ
2 แบบ คือ แบบคุณภาพคิดเป็นร้อยละ 3 ของผลผลิตทั้งจังหวัด และแบบปกติร้อยละ 97 ของผลผลิต
ทั้งจังหวัด โดยมีการกระจายสู่ผู้รวบรวมระดับต่างๆ ได้แก่ พ่อค้ารวบรวม สถาบันเกษตรกร (สหกรณ์)
ตัวแทนโรงงานแปรรูป
- สารกาแฟคุณภาพ จากเกษตรกรร้อยละ 3 กระจายสู่สถาบัน
เกษตรกร (สหกรณ์) ร้อยละ 0.20 กระจายผ่านวิสาหกิจชุมชนที่สังกัด ร้อยละ 2.80 โดยสถาบัน
เกษตรกร (สหกรณ์) รับซื้อจากเกษตรกร และซื้อจากวิสาหกิจชุมชนเพิ่มเติมอีกประมาณร้อยละ 0.80
จากนั้น ท าการผลิตเป็นกาแฟส าเร็จรูป หรือจ าหน่ายสารกาแฟให้แก่ผู้บริโภค พ่อค้ารวบรวม
หรือร้านกาแฟสดต่างๆ ในจังหวัด ส าหรับวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตกาแฟคุณภาพ กระจายสู่สถาบัน
เกษตรกร (สหกรณ์) ร้อยละ 0.20 ผู้บริโภคในจังหวัดร้อยละ 1.50 ผู้แปรรูปนอกจังหวัดร้อยละ 1
และส่งออกร้อยละ 0.50
