Page 77 - แผนการใช้ที่ดินจังหวัดพิษณุโลก

3-27

(2.2) สินค้าเกษตรทางเลือก

มะม่วงน าดอกไม้ ต้นทุนการผลิตไร่ละ 14,280 บาท ผลตอบแทน
ที่เกษตรกรได้รับไร่ละ 34,500 บาท ณ ราคาที่เกษตรกรขายได้กิโลกรัมละ 30 บาท และผลผลิตไร่ละ 1,150
กิโลกรัม ผลผลิต (Supply) รวม 9,895 ตัน โดยมีความต้องการใช้ (Demand) รวมทั้งหมด 12,865 ตัน

ท าให้ผลผลิตภายในจังหวัดไม่เพียงพอกับความต้องการรวม 2,970 ตัน
กล้วยน าว้า อายุ 1 ปี มีต้นทุนการผลิตไร่ละ 6,831.20 บาท ผลตอบแทน
ที่เกษตรกรได้รับไร่ละ 6,200 บาท ณ ราคาที่เกษตรกรขายได้กิโลกรัมละ 10 บาท และผลผลิตไร่ละ 620
กิโลกรัม อายุ 2-3 ปี มีต้นทุนการผลิตไร่ละ 2,515.20 บาท ผลตอบแทนที่เกษตรกรได้รับไร่ละ 10,530 บาท
ณ ราคาที่เกษตรกรขายได้กิโลกรัมละ 10 บาท และผลผลิตไร่ละ 1,053 กิโลกรัม ผลผลิต (Supply) รวม

31,228 ตัน โดยมีความต้องการใช้ (Demand) รวมทั้งหมด 39,782 ตัน ท าให้ผลผลิตภายในจังหวัด
ไม่เพียงพอกับความต้องการรวม 8,554 ตัน

ตารางที่ 3-10 การเปรียบเทียบต้นทุนและผลตอบแทนการผลิตสินค้าเกษตรจังหวัดพิษณุโลก
ปีการผลิต 2559/2560

หน่วย บาท/ไร่
พื นที่
เหมาะสม/ ต้นทุน ผล ผล ราคา ความ ผลผลิต ส่วน
สินค้า ต้องการ เกิน/ขาด
ไม่ การผลิต ตอบแทน ตอบแทนสุทธิ (บ/กก.) (ตัน)
เหมาะสม (ตัน) (ตัน)
ข้าวเจ้า S1 4,196.47 4,789.50 593.03 7.75 775,390 775,390 -
นาปี N 4,620.25 4,526.00 -94.25

ข้าวโพด S1 4,389.34 4,962.78 573.44 6.98 303,958 303,958 -
เลี้ยงสัตว์ N 4,150.92 4,507.40 356.48

S1 7,914.20 8,622.40 708.20
ยางพารา 27.20 52,806 42,027 -10,779
N 9,755.14 7,499.86 -2,255.28
อ้อย S1 9,857.43 10,128.92 271.49
โรงงาน N 9,381.08 9,153.54 -227.54 0.83 1,660,847 1,581,866 -78,981
มะม่วงน้ าดอกไม้ 14,280.00 34,500.00 20,220.00 30.00 12,865 9,895 -2,970
กล้วยน้ าว้า (1 ปี) 6,831.20 6,200.00 -631.20 10.00 39,782 31,228 -8,554
กล้วยน้ าว้า (2-3 ปี) 2,515.20 10,530.00 8,014.80
ที่มา: ส านักงานเศรษฐกิจการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ (2560)

5) อุตสาหกรรม
จากรายงานการวิเคราะห์ด้านเศรษฐกิจสินค้าเกษตรที่ส าคัญจังหวัดพิษณุโลกของ
ส านักงานเศรษฐกิจการเกษตร 2560 สามารถสรุปได้ดังนี้ จังหวัดพิษณุโลกมีแหล่งรับซื้อผลผลิตและ

โรงงานอุตสาหกรรมแปรรูปสินค้าเกษตรที่ส าคัญของจังหวัด 4 ชนิด ได้แก่
(1) ข้าว 156 แห่ง ประกอบด้วย ท่าข้าว 100 แห่ง โรงสีข้าว 37 แห่ง โรงอบ
ลดความชื้น 15 แห่ง และโรงงานอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้าว (เส้นก๋วยเตี๋ยว) 4 แห่ง