Page 55 - pineapple

2-45

2.6.3.2 การส่งออก
ประเทศไทยมีการส่งออกสับปะรดในหลายรูปแบบ ทั้งสับปะรดสด และผลิตภัณฑ์
สับปะรดแปรรูป ได้แก่ สับปะรดแห้ง สับปะรดแช่เย็นจนแข็ง น้ําสับปะรด สับปะรดกวน สับปะรดกระป๋อง แต่ที่
สําคัญ 2 อันดับแรก คือ สับปะรดกระป๋องและน้ําสับปะรดโดยประเทศไทยเป็นผู้ส่งออกสับปะรดกระป๋องและ

น้ําสับปะรดเป็นอันดับ 1 ของโลก มีส่วนแบ่งการตลาดประมาณร้อยละ 50 (สํานักงานเศรษฐกิจ
การเกษตร, 2558ข) ซึ่งในช่วงระยะเวลา 5 ปี ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2559-2563 พบว่า
น้ําสับปะรด มีปริมาณการส่งออกเฉลี่ย 0.09 ล้านตันต่อปี คิดเป็นมูลค่าการ
ส่งออกเฉลี่ย 4,011 ล้านบาทต่อปี ปริมาณส่งออกลดลงร้อยละ 7.44 ต่อปี คือลดลงจาก 0.09 ล้านตัน
ในปี 2559 เป็น 0.07 ล้านตัน ในปี 2563 สําหรับมูลค่าการส่งออกลดลงร้อยละ 21.59 ต่อปี คือลดลง

จาก 6,459 ล้านบาท ในปี 2553 เป็น 2,450 ล้านบาท ในปี 2557 (ตารางที่ 2-12)
สับปะรดกระป๋อง มีปริมาณการส่งออกเฉลี่ย 0.44 ล้านตันต่อปี คิดเป็นมูลค่าการ
ส่งออกเฉลี่ย 14,773 ล้านบาทต่อปี ปริมาณส่งออกลดลงร้อยละ 11.56 ต่อปี คือลดลงจาก 0.49 ล้าน

ตัน ในปี 2559 เป็น 0.31 ล้านตัน ในปี 2563 สําหรับมูลค่าการส่งออกลดลงร้อยละ 21.59 ต่อปี คือ
ลดลงจาก 20,905 ล้านบาท ในปี 2559 เป็น 10,150 ล้านบาท ในปี 2563 (ตารางที่ 2-12)

ตารางที่ 2-12 ปริมาณและมูลค่าการส่งออกน้ําสับปะรดและสับปะรดกระป๋องปี พ.ศ. 2559-2563

ปริมาณการส่งออก มูลค่าการส่งออก

(ล้านตัน) (ล้านบาท)
ปี พ.ศ.
น้ําสับปะรด สับปะรด น้ําสับปะรด สับปะรดกระป๋อง
กระป๋อง
2559 0.09 0.49 6,459 20,905

2560 0.11 0.53 4,684 19,475
2561 0.11 0.48 3,601 12,877
2562 0.09 0.39 2,861 10,459

2563 0.07 0.31 2,450 10,150
เฉลี่ย 0.09 0.44 4,011 14,773

อัตราการเปลี่ยนแปลง (ร้อยละ) -7.44 -11.56 -21.59 -18.67

ที่มา: สํานักงานเศรษฐกิจการเกษตร (2564)

เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจสับปะรดโรงงาน กองนโยบายและแผนการใช้ที่ดิน