Page 70 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจทานตะวัน

2-56

เกษตรผู้ปลูกทานตะวัน

ร้อยละ 10-20 ร้อยละ 80-90

ตัวแทนจุดรับซื้อในท้องถิ่น พ่อค้า/ผู้รวบรวม
- รวบรวม ในท้องถิ่น

- ทําความสะอาด

ร้อยละ 80-85 ร้อยละ 15-20

อุตสาหกรรมสกัดน้ํามันพืช อุตสาหกรรมอาหารสําเร็จรูป

โรงงานสกัดน้ํามันพืช - โรงงานผลิตอาหารสําเร็จรูป
- โรงงานขนาดเล็ก - กลุ่มแม่บ้านแปรรูปผลผลิต

- โรงงานขนาดใหญ่

รูปที่ 2-1 วิถีการตลาดทานตะวันของประเทศไทย

ที่มา : ศรีสุดา (ม.ป.ป.)

ราคาผลผลิต

ราคาเมล็ดทานตะวันที่เกษตรกรขายได้ในช่วงปี 2550-2554 เฉลี่ยกิโลกรัมละ 14.92 บาท

เพิ่มขึ้นในอัตราเฉลี่ยร้อยละ 14.39 ต่อปี ในช่วงดังกล่าวราคาที่เกษตรกรขายได้มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น
จากกิโลกรัมละ 13.76 บาท ในปี 2553 เพิ่มขึ้นเป็นกิโลกรัมละ 18.52 บาท ในปี 2554 หรือเพิ่มขึ้น

ร้อยละ 34.59 ราคาเมล็ดทานตะวันในช่วงปี 2550-2554 ตามจังหวัดที่เป็นแหล่งผลิตสําคัญ ได้แก่

จังหวัดสระบุรี ราคาเฉลี่ยกิโลกรัมละ 14.69 บาท เพิ่มขึ้นในอัตราเฉลี่ยร้อยละ 13.51 ต่อปี โดยเพิ่มขึ้นมาก
ในอัตราร้อยละ 33.02 และ 27.74 ในปี 2551 และ 2554 ตามลําดับ จังหวัดเพชรบูรณ์ เกษตรกรขายได้เฉลี่ย

กิโลกรัมละ 15.19 บาท เพิ่มขึ้นในอัตราเฉลี่ยร้อยละ 17.34 ต่อปี โดยเพิ่มขึ้นมากในอัตราร้อยละ 40.97

และ 38.71 ในปี 2551 และ 2554 ตามลําดับ เมื่อพิจารณาจากข้อมูลราคาเมล็ดทานตะวัน

เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจทานตะวัน สํานักสํารวจดินและวางแผนการใช้ที่ดิน