Page 19 - coffee

บทที่ 2

ขอมูลทั่วไป

กาแฟเปนพืชเครื่องดื่มที่มีความสําคัญทางเศรษฐกิจของประเทศไทยชนิดหนึ่งที่สามารถทํารายได

จากการสงออกเมล็ดกาแฟและผลิตภัณฑกาแฟใหประเทศปละประมาณ 2,500 ลานบาท ในปเพาะปลูก

2552 มีพื้นที่ปลูกกาแฟที่ใหผลผลิตแลวมี 365,337 ไร ผลผลิตรวม 56,315 ตัน (สํานักงานเศรษฐกิจ
การเกษตร, 2552) พันธุที่ปลูกสวนใหญเปนพันธุโรบัสตารอยละ 95 แหลงปลูกที่สําคัญอยูในภาคใต

ไดแก จังหวัดชุมพร ระนอง สุราษฎรธานี กระบี่ นครศรีธรรมราช ประจวบคีรีขันธ และพังงา สวนที่

ปลูกอีกรอยละ 5 เปนพันธุอาราบิกา ซึ่งมีแหลงปลูกอยูทางภาคเหนือ โดยลักษณะทางพฤกษศาสตร

การปลูกและการดูแลรักษาแสดงในภาคผนวกที่ 1 ในสวนของสภาพภูมิประเทศทั่วไปจะกลาวถึงเฉพาะ
ในสวนของภาคใต ภาคกลาง ภาคเหนือ และภาคตะวันออกทานั้น โดยมีรายละเอียดดังตอไปนี้

2.1 สภาพภูมิประเทศ

2.1.1 ภาคใต

ภาคใตเปนแผนดินแหงคาบสมุทรที่ประกบดวยทะเลทั้ง 2 ดาน ภาคใตมีพื้นที่อยูระหวาง

ละติจูด 5 องศา 36 ลิปดาเหนือกับ 11 องศา 5 ลิปดาเหนือ และระหวางลองจิจูด 98 องศา 07 ลิปดา
ตะวันออกกับ 102 องศา 13 ลิปดาตะวันออก ประกอบดวย 14 จังหวัด ไดแก จังหวัดกระบี่ ชุมพร ตรัง

นครศรีธรรมราช นราธิวาส ปตตานี พังงา พัทลุง ภูเก็ต ยะลา ระนอง สงขลา สตูล และสุราษฎรธานี มีเนื้อที่

รวมประมาณ 44,196,992 ไร จังหวัดที่ใหญที่สุด คือ จังหวัดสุราษฎรธานี และจังหวัดที่เล็กที่สุด คือ

จังหวัดภูเก็ต ทุกจังหวัดของภาคมีอาณาเขตติดตอกับทะเล ยกเวนจังหวัดยะลา
ภูมิประเทศมีลักษณะเปนเทือกเขาสลับกับที่ราบระหวางเขาหรือที่ราบชายฝงทะเล

มีทะเลขนาบทั้ง 2 ดาน คือ ดานฝงทะเลตะวันออกติดอาวไทยและฝงทะเลตะวันตกติดทะเลอันดามัน

สภาพพื้นที่เปนที่ราบมีความสูงจากระดับน้ําทะเลปานกลางนอยกวา 13 เมตร พื้นที่ทางฝงตะวันตกของภาค

สูงกวาทางฝงตะวันออกมีเทือกเขาที่สําคัญ ไดแก เทือกเขาตะนาวศรีอยูทางดานฝงทะเลตะวันตกทอด
ในแนวเหนือใตขนานกับฝงทะเลกั้นพรมแดนระหวางประเทศไทยกับสหภาพเมียนมาร เทือกเขาภูเก็ต

ทอดยาวตอจากเทือกเขาตะนาวศรีเรื่อยไปจนถึงเกาะภูเก็ต ทางตอนกลางของภาคมีเทือกเขา

นครศรีธรรมราชทอดในแนวเหนือ-ใต ทางดานใตของภาคมีเทือกเขาสันกาลาคีรีเปนแนวกั้นพรมแดน
ระหวางประเทศไทยกับสหพันธรัฐมาเลเซีย ฝงทะเลทั้งสองดานนี้มีเกาะจํานวนมาก โดยฝงทะเลดาน

ตะวันออกมีเกาะที่สําคัญ คือ เกาะสมุย และเกาะพงัน สวนทางฝงทะเลดานตะวันตกมีเกาะภูเก็ตซึ่งนับวา

สําคัญและใหญที่สุดของประเทศ และเกาะขนาดรองลงมาไดแก เกาะตะรุเตา และเกาะลิบง เปนตน

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟ สํานักนโยบายและแผนการใชที่ดิน กรมพัฒนาที่ดิน