Page 14 - coffee

1-2

เกษตรกรพอใจมากกวา จึงทําใหเกษตรกรเปลี่ยนพื้นที่จากการปลูกกาแฟไปเพื่อใชในการปลูก

พืชชนิดอื่นที่มีราคาสูงกวาแทน และจากการที่สภาวะอากาศมีความผันผวน สงผลใหผลผลิตกาแฟ

ลดปริมาณลงจนไมเพียงพอสําหรับการบริโภคภายในประเทศ ทําใหในปที่ผานมาตองมีการนําเขา
เมล็ดกาแฟจากตางประเทศประมาณ 6,183 ตัน ซึ่งประเทศคูแขงในการผลิตกาแฟที่สําคัญของไทย

ไดแก สาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม และอินโดนีเซีย เนื่องจากประเทศดังกลาวสามารถผลิตกาแฟที่

ใหผลผลิตตอไรสูง และมีตนทุนการผลิตตอไรต่ํากวาประเทศไทย จากสถานการณดังกลาวขางตน

จึงมีความจําเปนตองมีการพัฒนาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตใหสามารถแขงขันในตลาดสินคา
กาแฟได

ดังนั้นหนวยงานที่เกี่ยวของจึงควรมีการสงเสริมและสนับสนุนดานการผลิตพืชกาแฟ เพื่อเพิ่ม

ผลผลิตใหเพียงพอกับความตองการใชภายในประเทศ และเพื่อลดการนําเขา สรางมูลคาและรายได

เพิ่มจากการปลูกกาแฟ สรางเสถียรภาพดานราคาใหแกเกษตรกร สงเสริมใหอุตสาหกรรมที่ใชเมล็ดกาแฟ
เปนวัตถุดิบสามารถแขงขันกับประเทศคูแขงทางการคาได และจากการที่พื้นที่เพาะปลูกกาแฟ

มีแนวโนมลดลง รวมทั้งปริมาณผลผลิตตอไรลดต่ําลง กรมพัฒนาที่ดินจึงไดดําเนินการวิเคราะหขอมูล

พื้นฐานเพื่อกําหนดเขตพื้นที่ที่เหมาะสมสําหรับการปลูกกาแฟ และเสนอแนะแนวทางการใชที่ดิน
ใหตรงตามศักยภาพของพื้นที่ โดยยึดตามเปาหมายการผลิตในยุทธศาสตรกาแฟป 2552-2556 เปนหลัก

ซึ่งการกําหนดเขตพื้นที่ดังกลาวยังสามารถนําไปใชเปนขอมูลพื้นฐานในการวางแผนการเพาะปลูกกาแฟ

และสามารถใชคาดการณผลผลิตใหมีปริมาณสอดคลองกับความตองการของตลาดไดอยางเปนระบบ
ดังนั้นการกําหนดเขตพื้นที่ที่เหมาะสมสําหรับการปลูกกาแฟจึงเปนสวนสําคัญในกระบวนการเริ่มตน

ของการกําหนดนโยบายดานการเพิ่มศักยภาพการใชพื้นที่เพื่อการเพิ่มผลผลิต นอกจากนี้ยังเปนการ

บริหารจัดการทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดลอมใหเปนไปอยางยั่งยืน สอดคลองกับแผนพัฒนา
การเกษตรของกระทรวงเกษตรและสหกรณ และแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแหงชาติฉบับปจจุบัน

1.2 วัตถุประสงค

1.2.1 เพื่อเปนการกําหนดบริเวณสําหรับการปลูกพืชเศรษฐกิจกาแฟใหเหมาะสมกับศักยภาพ
ของที่ดิน และสอดคลองกับสภาพทางเศรษฐกิจและสังคม ตลอดจนนโยบายและกฎหมายในการใช

ที่ดินของภาครัฐ เพื่อใหมีการผลิตและการใชที่ดินอยางยั่งยืน

1.2.2 เพื่อใชเปนกรอบและแนวทางในการกําหนดแผนงานพัฒนาพืชเศรษฐกิจกาแฟ

1.2.3 เพื่อเปนฐานขอมูลในการวางแผนการผลิตและการตลาด

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจกาแฟ สํานักนโยบายและแผนการใชที่ดิน กรมพัฒนาที่ดิน