Page 49 - Plan GI

บทที่ 3

การวิเคราะหเพื่อกำหนดเขตการใชที่ดิน

3.1 สภาวการณการผลิตและการตลาดพืชบงชี้ทางภูมิศาสตร
3.1.1 สภาวการณการผลิต
1) ทุเรียนภูเขาไฟศรีสะเกษ

ทุเรียนภูเขาไฟศรีสะเกษ (Lava Durian Sisaket) หมายถึง ทุเรียนพันธุหมอนทอง
พันธุชะนี พันธุกานยาว ที่มีรสชาติหวานมัน มีกลิ่นหอมปานกลาง เนื้อละเอียด เนียนนุม แหง
สีเนื้อเหลืองสม่ำเสมอทั้งผล ซึ่งปลูกในพื้นที่อำเภอกันทรลักษณ อำเภอขุนหาญ และอำเภอศรีรัตนะ

ของจังหวัดศรีสะเกษ โดยทุเรียนภูเขาไฟศรีสะเกษเปนไมผลเศรษฐกิจที่มีชื่อเสียงของจังหวัดศรีสะเกษ
มีเอกลักษณที่โดดเดน คือ เนื้อแหง กรอบนอกนุมใน รสชาติมัน ไมหวานจัด และกลิ่นไมแรง
ปจจุบันจังหวัดศรีสะเกษ เปนแหลงปลูกทุเรียนที่ใหญที่สุดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
จากขอมูลสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร ป 2563 จังหวัดศรีสะเกษ มีเนื้อที่ปลูกทุเรียน 8,767 ไร เนื้อที่

ใหผล 3,234 ไร ผลผลิต 3,745 ตัน ผลผลิตเฉลี่ย 1,158 กิโลกรัมตอไร โดยผลผลิตเฉลี่ยทุเรียนของ
จังหวัดศรีสะเกษอยูในเกณฑที่สูง คือ 1,158 กิโลกรัมตอไร ในขณะที่ผลผลิตเฉลี่ยของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
เทากับ 848 กิโลกรัมตอไร เมื่อพิจารณาขอมูลยอนหลัง 10 ป ระหวางป 2554-2563 พบวา เนื้อที่ปลูก
เพิ่มขึ้นรอยละ 22.18 ตอป โดยป 2554 มีเนื้อที่ปลูก 1,727 ไร ป 2563 เพิ่มขึ้นเปน 8,767 ไร เนื่องจาก

สถานการณราคาทุเรียนจังหวัดศรีสะเกษมีแนวโนมราคาเพิ่มสูงขึ้น ขณะเดียวกันเนื้อที่ใหผลเพิ่มขึ้นรอยละ
12.62 โดยป 2554 มีเนื้อที่ใหผล 1,306 ไร ป 2563 เพิ่มขึ้นเปน 3,234 ไร และผลผลิตเพิ่มขึ้นรอยละ
17.38 โดยป 2554 มีผลผลิต 1,088 ตัน ป 2563 เพิ่มขึ้นเปน 3,745 ตัน สงผลใหผลผลิตตอไรเพิ่มขึ้นใน
ทิศทางเดียวกันรอยละ 4.22 โดยป 2554 มีผลผลิตตอไร 833 กิโลกรัมตอไร ป 2563 เพิ่มขึ้นเปน 1,158

กิโลกรัมตอไร (ตารางที่ 3-1 และรูปที่ 3-1)
โดยพื้นที่ 3 อำเภอ ไดแก อำเภอกันทรลักษ อำเภอขุนหาญ และอำเภอศรีรัตนะ
ซึ่งเปนบริเวณพื้นที่ปลูกทุเรียนภูเขาไฟศรีสะเกษ มีครัวเรือนเกษตรกรผูปลูกทุเรียนที่ขึ้นทะเบียนกับ

กรมสงเสริมการเกษตร ป 2563 รวมจำนวน 2,570 ครัวเรือน เมื่อพิจารณาขอมูลยอนหลัง ระหวางป
2560-2563 พบวา จำนวนครัวเรือนเกษตรกรผูปลูกทุเรียน เพิ่มขึ้นรอยละ 4.16 ตอป โดยป 2560
มีจำนวนครัวเรือนเกษตรกรผูปลูกทุเรียน 2,304 ครัวเรือน ป 2563 เพิ่มขึ้นเปน 2,570 ครัวเรือน
(ตารางที่ 3-2 และรูปที่ 3-2)
สำหรับสายพันธุทุเรียนที่เกษตรกรนิยมปลูกมากที่สุด คือ พันธุหมอนทอง เนื่องจาก

เปนพันธุที่ตองการของตลาดทั้งในประเทศและตางประเทศ รองลงมา คือ พันธุชะนี พันธุกานยาว
พันธุนกหยิบ พันธุพวงมณี พันธุกระดุมทอง และพันธุนวลจันทร (ตารางที่ 3-3 และรูปที่ 3-3)

โครงการแผนการใชที่ดินพืชบงชี้ทางภูมิศาสตร (GI) ของประเทศไทย กองนโยบายและแผนการใชที่ดิน