Page 43 - khonkaen

2-29

ปลูกพืชไมเหมาะสมเปนไมผล การสงเสริมใหเกษตรกรรวมกลุม ในรูปแบบของวิสาหกิจชุมชนหรือ

สหกรณมากขึ้น อีกทั้ง ยังมีการสนับสนุนโรงคัดเกรดมะมวงเพื่อใหไดผลผลิตที่มีคุณภาพ ตรงกับความ
ตองการของตลาดซึ่งแนวโนมในอนาคตจะมีการเพิ่มตลาดสงออกตางประเทศ เชน ตลาดสหรัฐอเมริกา
เปนตน นอกจากนี้เกษตรกรควรเฝาระวังโรคแอนแทรกโนสที่เกิดในชวงอากาศรอนขึ้น อาจสงผล

กระทบตอผลผลิตไดโดยเฉพาะมะมวงที่อยูในชวงใกลเก็บเกี่ยวและเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิต
2.2) โกโก เปนพืชเขตรอน จัดเปนไมยืนตนทรงพุมขนาดเล็ก เจริญเติบโตไดดีในที่มี

อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณ 25-28 องศาเซลเซียส พื้นที่ที่เหมาะสมควรมีฝนตกสม่ําเสมอตลอดทั้งป หรือ
ควรมีแหลงน้ําเพียงพอ โกโกชอบดินระบายน้ําดี สามารถใหผลผลิตไดตั้งแตอายุ 3 ป เมื่อตนยิ่งมีอายุ
มากก็ยิ่งใหผลผลิตสูง สามารถเก็บเกี่ยวผลไดทุก 15 วัน ตลอดทั้งป สถานการณการผลิตโกโกในพื้นที่

จังหวัดขอนแกนมีบริษัทโกโกไทย 2017 จํากัด สงเสริมปลูกใหกับเกษตรกรตามระบบเกษตรพันธสัญญา
เมื่อเกษตรกรไดผลผลิต บริษัทจะรับซื้อผลโกโกสุกของเกษตรกรถึงพื้นที่ในราคาตามทองตลาด เพื่อนํา
ผลผลิตไปแปรรูปเปนผงโกโก ไขมันโกโก และโกโกอบแหง โดยผลผลิตจําหนายภายในประเทศรอยละ
80 สงออกไปยังกัมพูชาและลาวรอยละ 20 (หนามองฟา เทาหยั่งดิน : “โกโก” พืชทางเลือกใหม, 2563,

14 พฤษภาคม) ป 2564 จังหวัดขอนแกนมีพื้นที่ปลูก 1,125 ไร พื้นที่เก็บเกี่ยว 13 ไร ไดรับผลผลิตรวม
7,550 กิโลกรัม และผลผลิตเฉลี่ยไรละ 580.77 กิโลกรัม จากการศึกษาพบวา การผลิตโกโกในจังหวัด
ขอนแกนมีตนทุนเฉลี่ยไรละ 8,000-12,500 บาท มีราคาขายเฉลี่ยกิโลกรัมละ 7-15 บาท (กรมสงเสริม
การเกษตร, 2564ข)

2.3) ถั่วเหลือง เปนพืชเศรษฐกิจ 1 ใน 5 พืชที่อาเซียนจัดเปนพืชนํารองที่มี
ความสําคัญเพื่อสรางความมั่นคงทางอาหารของภูมิภาคอาเซียน เนื่องจากเปนพืชสําคัญที่มีคุณคาทาง
โภชนาการสูงและใชกับอุตสาหกรรมอาหารสัตวอุตสาหกรรมน้ํามันพืช และอุตสาหกรรมอาหารมนุษย
แตเปนที่ทราบกันดีวาปจจุบันอัตรากากรเติบโตของพื้นที่ปลูกในประเทศไทยลดลงมากที่สุดในกลุม

ประเทศอาเซียน ซึ่งปจจุบันและอนาคตไทยยังมีความจําเปนตองนําเขาผลผลิตจากตางประเทศเปน
จํานวนมาก โดยเฉพาะจากประเทศที่ปลูกถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรม ทําใหสูญเสียงเงินตรา
ตางประเทศ และมีความเสียงสูงมากในดานการนําเขาประเทศอยางยั่งยืน

2.4) ถั่วเขียว เปนพืชหนึ่งที่อยูในสถานภาพที่ขาดความมั่นคงของอุปทาน เนื่องจาก
ผลผลิตภายในประเทศมีแนวโนมลดลงอยางตอเนื่องในขณะที่อุปสงคเพิ่มขึ้น จากขอมูลสถานการณการ
ผลิตและสงออก ดูเหมือนจะไมขาดแคลนและยังมีการสงออกในปริมาณมากดวย แตขอเท็จจริงแลวมี
การใชในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารลดลงเนื่องจากมีอุปทานของผลผลิตและราคาที่ไมแนนอน จึงทําให
ผูประกอบการในอุตสาหกรรมแปรรูป โดยเฉพาะการผลิตวุนเสนหันไปใชวัตถุดิบอื่นที่มีราคาถูกกวาแทน

2.5) ถั่วลิสง มีความสําคัญตออุตสาหกรรมการผลิตภัณฑอาหารของประเทศ และ
อุตสาหกรรมในดานนี้ของไทยยังมีศักยภาพอีกมากในการผลิต เพื่อบริโภคและสงออก แตสถานการณการ
ผลิต ณ ปจจุบัน มีการผลิตลดลงอยางตอเนื่อง ทําใหประเทศไทยตองนําเขาถั่วลิสงในปริมาณที่เพิ่มขึ้น

ปญหาการผลิตในประเทศ คือการขาดแคลนพันธุดีและเมล็ดพันธุที่มีคุณภาพเหมาะแกการเพาะปลูก
ตลอดจนเทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวที่ลดการสูญเสีย และประหยัดแรงงานโดยเฉพาะการใชเครื่องจักรกล
การเกษตรขนาดเล็กในการปลูกและเก็บเกี่ยว

แผนการใชที่ดินจังหวัดขอนแกน กองนโยบายและแผนการใชที่ดิน