Page 110 - แผนการใช้ที่ดินจังหวัดสุราษฎร์ธานี

3-87

พอคารวบรวม มะพราวผลในจังหวัด 4.32 พันตัน
มะพราวผลในจังหวัด มะพราวผลสด -นครศรีฯ (70% )
108.79 พันตัน ในจังหวัดสุราษฎรธานี -ปตตานี (30%)

บริโภคในจังหวัด บริโภคนอกจังหวัด 73.52 พันตัน (65%)
39.59 พันตัน (35%) (ปอกเปลือก 55% ผล 10%)

เนื้อมะพราวขาว 20% มะพราวปอกเปลือก 10% มะพราวผล 3% มะพราวงอก/เสีย 2%
จ.ประจวบคีรีขันธ 13% กทม./ภาคอื่นๆ 52%

2% 1%
โรงงานน้ํามันนมะพราว
พอคาตลาดสด 32% เนื้อมะพราว พอคาตลาดสด 50%
ขาว
2%
น้ํามะพราวสกัดเย็น 1%

กะทิสด โรงงานกะทิสําเร็จรูป 15%

กะทิสด
ที่มา: สํานักงานเศรษฐกิจการเกษตร (2560)
กะทิกลอง/ผลิตภัณฑ

รูปที่ 3 - 6 วิถีการตลาดมะพราว จังหวัดสุราษฎรธานี ป 2560