Page 109 - แผนการใช้ที่ดินจังหวัดสุราษฎร์ธานี

3-86

เกษตรกรไดรับผลผลิตเฉลี่ยตอไร 1,252.00 กิโลกรัม ราคา

ที่เกษตรกรขายไดเฉลี่ยกิโลกรัมละ 11.10 บาท ทําใหเกษตรไดรับมูลคาผลผลิตหรือผลตอบแทนเฉลี่ยตอไร
13,921.90 บาท แสดงถึงวาเกษตรกรจะไดรับผลตอบแทนสุทธิตอไร 7,828.90 บาท เมื่อเทียบกับ

ตนทุนทั้งหมด มีผลตอบแทนสุทธิตอกิโลกรัม 6.30 บาท และมีอัตราสวนรายไดตอตนทุนเทากับ 2.28
(2.1.3.3) การตลาดมะพราว

วิถีตลาด ผลผลิตมะพราวทั้งหมดพอคารวบรวมจากมะพราว
ผลในจังหวัดสุราษฎรธานี รอยละ 96.18 จากจังหวัดอื่น รอยละ 3.82 โดยมาจากจังหวัด

นครศรีธรรมราช รอยละ 70.00 และจังหวัดปตตานี รอยละ 30.00 ผลผลิตมะพราวที่รวบรวมทั้งหมด
จะใชบริโภคในจังหวัดรอยละ 35.00 ของผลผลิตมะพราวรวบรวมทั้งหมด แบงเปนขายตลาดสด
ขายใหกับเกษตรกร กลุมเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน และขายใหโรงงานน้ํามันมะพราว และสงไปขายนอก

จังหวัด รอยละ65.00 ของผลผลิตมะพราวรวบรวมทั้งหมด โดยสงขายใหกับโรงงานผลิตเนื้อมะพราวขาว

ในจังหวัดประจวบคีรีขันธ รอยละ 13 ของผลผลิตบริโภคนอกจังหวัด ขายใหพอคาสงใน
กรุงเทพมหานคร ตลาดกลางภาคเหนือ-ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ รอยละ 52 (รูปที่ 3 - 6)

บัญชีสมดุลมะพราวจังหวัดสุราษฎรธานี ป 2560 ผลผลิต
มะพราวทั้งหมด 113,110 ตัน เปนผลผลิตภายในจังหวัดสุราษฎรธานี 108,789 ตัน หรือรอยละ 96.18

ของผลผลิตทั้งหมด ผลผลิตออกสูตลาดมากในชวงเดือนมิถุนายนเดือนกันยายน และมะพราวจาก
จังหวัดอื่น 4,323 ตัน หรือรอยละ 3.82 18 ของผลผลิตทั้งหมด ความตองการใชมะพราวในจังหวัด
ทั้งหมด 39,588 ตัน หรือรอยละ 34.99 เมื่อพิจารณาขอมูลจะเห็นวาอุปทานมากกวาอุปสงค

ความตองการใชมะพราวนอยกวาผลผลิตทั้งหมดที่รวบรวมในจังหวัด 73,522 ตัน (ตารางที่ 3 - 32)