Page 59 - แผนการใช้ที่ดินจังหวัดราชบุรี

2-43

ตารางที่ 2-13 ต้นทุนการปลูกข้าวนาปรังตามศักยภาพของพื้นที่ ปี 2562

ต้นทุนการผลิตข้าวนาปรัง (บาท/ไร่)

รายการ พื้นที่เหมาะสม พื้นที่ไม่เหมาะสม
ต้นทุนรวม 5,015.37 5,001.86
ต๎นทุนผันแปร 3,993.99 4,257.83
ต๎นทุนคงที่ 1,021.38 744.03
ผลผลิตตํอไรํ (กิโลกรัม) 693.12 660.71
ราคาที่เกษตรกรขายได๎ (บาท/กก.) 7.57 7.57
ผลตอบแทนต่อไร่ 5,246.92 5,001.57
ผลตอบแทนสุทธิต่อไร่ 231.55 -0.29

ที่มา : สํานักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 10 (2563)

การตลาด
สําหรับราคาข๎าวเปลือกเจ๎าความชื้น 15% ที่เกษตรกรขายได๎มีแนวโน๎มลดลง

จากตันละ 8,201 บาท ในปี 2560 เหลือตันละ 7,574 บาทในปี 2562 หรือลดลงร๎อยละ 3.90
เนื่องจากปัญหาด๎านคุณภาพของข๎าวที่เป็นผลมาจากสภาพอากาศ และการดูแลหลังการเก็บเกี่ยว
(ตารางที่ 2-14)

ตารางที่ 2-14 ราคาข้าวเปลือกนาปรังความชื้น 15% ที่เกษตรกรขายได้ ปี 2560-2562

ปี ราคา (บาท/ตัน)

2560 8,201
2561 7,804
2562 7,574
GR. (ร้อยละ) -3.90

ที่มา : สํานักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 10 (2563)

ความต้องการใช้
ปริมาณผลผลิต (Supply) ข๎าวเปลือกในจังหวัดรวมทั้งสิ้น 916,113 ตัน
ประกอบด๎วยผลผลิตข๎าวเปลือกจากการเก็บเกี่ยวในพื้นที่ของจังหวัด 285,821 ตัน และรับซื้อจาก

จังหวัดอื่น 630,292 ตัน โดยความต๎องการใช๎ (Demand) ข๎าวเปลือกของจังหวัดรวม 916,113 ตัน
ประกอบด๎วยความต๎องการใช๎ในจังหวัด 871,649 ตัน และสํงออกนอกจังหวัด 44,464 ตัน ทําให๎ความ
ต๎องการใช๎ผลผลิต มีความสมดุลกับปริมาณผลผลิตทั้งหมดในจังหวัด จึงไมํมีผลผลิตข๎าวเปลือกสํวนขาด/

สํวนเกินในจังหวัด
วิถีตลาดข๎าวเปลือกของจังหวัดราชบุรี โดยผลผลิตข๎าวเปลือกของเกษตรกรจะ
แบํงเป็น 2 สํวน คือ สํวนที่ 1 ข๎าวเปลือกร๎อยละ 7.04 เกษตรกรจะเก็บไว๎เพื่อบริโภคและทําพันธุ๑ และ
สํวนที่ 2 ข๎าวเปลือกที่เหลืออีกร๎อยละ 92.96 เกษตรกรจะจําหนํายให๎กับผู๎รับซื้อแหลํงตํางๆ ได๎แกํ