Page 364 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจส้มโอ

ผก-10

5. การปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว

5.1 การปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว การคัดเลือกผล

5.1.1 คัดผลที่มีตําหนิและเป็นโรคออก

5.1.2 คัดขนาดคุณภาพส้มโอตามมาตรฐานส้มโอหรือตามความต้องการของตลาด
5.2 ตัดแตงและลางทําความสะอาดผล

ผึ่งผลส้มโอให้แห้งจะเคลือบด้วยสารเคลือบผิวหรือไม่ก็ได้ การบรรจุหีบห่อ หากส่งขายตลาด

ภายในประเทศจะบรรจุในตะกร้าพลาสติก โดยเรียงส้มโอ 2-3 ชั้น หากส่งออกไปตลาดต่างประเทศ

จะบรรจุในกล่องกระดาษลูกฟูก เรียง 1-2 ชั้น โดยมีกระดาษลูกฟูกคั่นระหว่างผล
5.3 การเก็บรักษาและการขนสง

5.3.1 การเก็บรักษา เก็บผลส้มโอในภาชนะที่สะอาดและเก็บไว้ที่มีอากาศถ่ายเทได้ดี ถ้าเก็บรักษา

ในห้องเย็นควรเก็บที่อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพัทธ์ 85-95 เปอร์เซ็นต์
5.3.2 การขนส่ง การขนส่งทางเรือโดยใช้ตู้ปรับอุณหภูมิ หากขนส่งนานเกิน 2 สัปดาห์ ควรใช้

อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียส อุณหภูมิตํ่ากว่านี้เหมาะสําหรับการขนส่งระยะสั้นไม่เกิน 1-2 สัปดาห์

6. โรคที่สําคัญของสมโอและการปองกันกําจัด

6.1 โรคแคงเกอร เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย Xanthomonas axonopodis pv.citri

6.1.1 ลักษณะอาการ เชื้อโรคอาศัยในท่ออาหารของต้นส้มโอทําให้ใบแสดงอาการคล้าย

ขาดธาตุอาหาร คือ ใบเหลืองซีด เส้นใบมีสีเขียว หรือใบด่างเหลืองเป็นหย่อมๆ คล้ายลักษณะอาการ

ขาดธาตุสังกะสี เส้นใบอาจแตก ต้นทรุดโทรม ถ้าเป็นโรครุนแรง ปริมาณรากจะลดน้อยลงมาก
ทําให้ผลหลุดร่วงก่อนแก่ เชื้อโรคแพร่ระบาดโดยเพลี้ยไก่แจ้ส้ม เป็นแมลงพาหะและติดไปกับกิ่งพันธุ์

เช่น การตอน ทาบกิ่ง เสียบกิ่ง และติดตา

6.1.2 ช่วงเวลาระบาด ระยะแตกใบอ่อนและช่อดอก
6.1.3 การป้องกันกําจัด

1) เลือกต้นพันธุ์ที่ปลอดโรค

2) มีการกําจัดเพลี้ยอ่อนอย่างต่อเนื่อง
3) ควรปลูกไม้บังลมรอบแปลงปลูก

4) มีการดูแลรักษาต้นส้มโออย่างดี และสมํ่าเสมอตามคําแนะนํา ได้แก่ การให้ปุ๋ ย การดูแล

รักษาหลังติดผล การตัดแต่งและควบคุมทรงพุ่มหลังเก็บเกี่ยวผลผลิต เป็นต้น

เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจส้มโอ กองนโยบายและแผนการใช้ที่ดิน