Page 363 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจส้มโอ

ผก-9

3.6 การใหน้ํา

3.6.1 ความต้องการนํ้าของส้มโอประมาณ 0.6 เท่าของค่าอัตราการระเหยนํ้า (มิลลิเมตรต่อวัน)

คูณด้วยพื้นที่ใต้ทรงพุ่ม เช่น เมื่ออัตราการระเหยนํ้าวันละ 3.8-5.7 มิลลิเมตร มีพื้นที่ทรงพุ่ม 1 ตารางเมตร

เท่ากับการให้นํ้า 2.3-3.4 ลิตรต่อต้นต่อวัน
3.6.2 ส้มโออายุ 4 ปี เริ่มให้ผลผลิต ควรงดให้นํ้า 15-30 วันก่อนออกดอก เพื่อให้ส้มโอออกดอก

และติดผลได้ดี ไม่แตกยอดอ่อน

3.6.3 ควรงดให้นํ้าช่วงส้มโอออกดอก เพื่อป้องกันดอกร่วงและเริ่มให้นํ้าอีกหลังช่อดอก
เริ่มพัฒนา โดยเพิ่มปริมาณนํ้าทีละน้อยจนถึงระดับการให้นํ้าปกติ

3.6.4 ถ้าใบอ่อนเริ่มห่อตัวแสดงว่าส้มโอขาดนํ้า ควรรีบให้นํ้า

3.7 การดูแลรักษาหลังติดผล

3.7.1 เก็บผลที่เป็นโรค หรือมีอาการยางไหล นําไปเผาทําลายนอกแปลงปลูก
3.7.2 ตัดแต่งผลออกให้เหลือผลเดี่ยว 2-3 ผลต่อกิ่ง

3.7.3 ควรใช้ไม้คํ้ายันเพื่อป้องกันกิ่งฉีกหัก

3.8 การตัดแตงและควบคุมทรงพุม
3.8.1 หลังเก็บเกี่ยว ควรตัดแต่งกิ่ง เพื่อให้ทรงพุ่มโดยเฉพาะส่วนยอดโปร่งแสงแดดส่องเข้าถึง

ภายในทรงพุ่ม

3.8.2 หลังการตัดแต่งกิ่ง ควรทารอยแผลด้วยสารป้องกันกําจัดเชื้อราคอปเปอร์อ๊อกซี่ คลอไรด์
ปูนขาวหรือปูนแดง

4. การเก็บเกี่ยว

4.1 การเก็บเกี่ยว ระยะการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม

4.1.1 เก็บผลผลิตหลังดอกบาน 6.5-7.5 เดือน ถ้าเก็บผลอายุมากขึ้น คุณภาพของเนื้อส้มโอจะ
ลดลง เนื้อจะแข็งร่วนคล้ายข้าวสาร

4.1.2 ผลแก่ใกล้เก็บเกี่ยว ต่อมนํ้ามันรอบจุดสีนํ้าตาลที่บริเวณก้นผลจะห่าง สีเปลือกรอบจุด

สีนํ้าตาลจะเป็นสีเหลือง ผิวก้นผลไม่เรียบ นิ่ม ผิวผลมีนวล
4.1.3 ผลที่เก็บหลังดอกบาน 6.5 เดือน มีรสหวานเปรี้ยว มีอายุการวางขายนาน ผลที่เก็บหลังดอกบาน

7.5 เดือน มีรสอมเปรี้ยวเพียงเล็กน้อย

4.2 การปฏิบัติขณะเก็บเกี่ยว
4.2.1 ใช้กรรไกรตัดก้านขั้วผลมีถุงผ้ารองรับ

4.2.2 ส้มโอที่เก็บเกี่ยวแล้ว ควรใส่เข่งหรือตะกร้าสะอาด แล้วรวบรวมไว้ในที่ร่ม

เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจส้มโอ กองนโยบายและแผนการใช้ที่ดิน