Page 81 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจกล้วยไข่

2-66

สถานการณ์การตลาดกล้วยไข่ยังเป็นโอกาสของเกษตรกรที่ผลิตกล้วยไข่คุณภาพตามกระบวนการ

ที่ปราศจากสารเคมีปนเปื้อน ซึ่งจะขายได้ราคาดีและเป็นที่ต้องการของตลาดต่างประเทศอีกมาก

ตารางที่ 2-7 ราคากล้วยไข่สดส่งออก F.O.B. ปี 2550-2554
ราคาส่งออก F.O.B. เปลี่ยนแปลง
ป ี
(บาท/กิโลกรัม) (ร้อยละ)

2550 6.47 -

2551 6.41 -0.93

2552 5.99 -6.55
2553 6.95 16.03

2554 6.70 -3.60

เฉลี่ย 6.50 1.24

หมายเหตุ : ค านวณจากมูลค่าส่งออกหารด้วยปริมาณส่งออก
ที่มา : ส านักงานเศรษฐกิจการเกษตร (2555)

2.6.3 สถิติการค้า
1) การส่งออก

กล้วยไข่เป็นผลไม้ที่จัดอยู่ในกลุ่มผลไม้เศรษฐกิจรอง 6 ชนิด ในยุทธศาสตร์การพัฒนา

ผลไม้ไทย พ.ศ. 2553-2557 (ส้มโอ ลิ้นจี่ ส้มเขียวหวาน กล้วยหอม กล้วยไข่ และมะละกอ) ผลผลิต
ส่วนใหญ่ใช้บริโภคภายในประเทศและมีการผลิตเพื่อการส่งออก กล้วยไข่จากประเทศไทยเป็นที่ต้องการ

ของผู้บริโภคในต่างประเทศมาก เนื่องจากรสชาติดี การเรียงตัว และสีผลสวยงามสะดุดตา ขนาดผลพอเหมาะ

สามารถรับประทานได้ครั้งละหลายผล ประเทศไทยส่งออกกล้วยไข่และผลิตภัณฑ์กล้วยไปต่างประเทศ

ในช่วงปี 2550-2554 มูลค่าไม่ต ่ากว่าปีละ 130 ล้านบาท ผลิตภัณฑ์กล้วย ได้แก่ กล้วยกระป๋ อง กล้วยกวน
และกล้วยตาก (ตารางที่ 2-8)

กล้วยไข่สด ส่งออกในลักษณะกล้วยสดแช่เย็น ช่วงปี 2550-2554 ประเทศไทย

ส่งออกกล้วยไข่สดไปตลาดต่างประเทศเฉลี่ยปีละ 13,888 ตัน มูลค่าเฉลี่ยปีละ 90.63 ล้านบาท ปี 2554

ปริมาณส่งออก 15,503 ตัน (เพิ่มขึ้นจากปี 2553 ร้อยละ 6.99) มูลค่า 103.85 ล้านบาท (เพิ่มขึ้นจากปี
2553 ร้อยละ 3.08) ในช่วงดังกล่าวปริมาณส่งออกและมูลค่ามีแนวโน้มเพิ่มขึ้น โดยปริมาณส่งออก

มีอัตราการเพิ่มเฉลี่ยร้อยละ 1.70 ต่อปี มูลค่ามีอัตราการเพิ่มเฉลี่ยร้อยละ 3.36 ต่อปี (ตารางที่ 2-9)

เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจกล้วยไข่ ส านักส ารวจดินและวางแผนการใช้ที่ดิน