Page 80 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจกล้วยไข่

2-65

ตารางที่ 2-5 ราคากล้วยไข่ที่เกษตรกรขายได้ ปี 2552-2554

หน่วย: บาทต่อหวี

ป ี ชนิดใหญ่ ชนิดเล็ก ชนิดคละ

2552 19.39 9.92 7.97
2553 19.40 10.86 9.22

2554 16.88 8.23 9.79

เฉลี่ย 18.56 9.67 8.99
เปลี่ยนแปลง (ร้อยละ) -6.47 -7.37 10.93

ที่มา : ส านักงานเศรษฐกิจการเกษตร (2555)

ตารางที่ 2-6 ราคาขายส่งกล้วยไข่ในตลาดกรุงเทพฯ ปี 2552-2554

ชนิดใหญ่ เปลี่ยนแปลง ชนิดกลาง เปลี่ยนแปลง
ป ี
(บาท/หวี) (ร้อยละ) (บาท/หวี) (ร้อยละ)

2552 22.81 - 16.18 -

2553 23.80 4.34 17.28 6.80

2554 24.19 1.64 16.23 -6.08

เฉลี่ย 23.60 2.99 16.56 0.36
ที่มา : ส านักงานเศรษฐกิจการเกษตร (2555)

2) ตลาดต่างประเทศ เกษตรกรที่มีการจัดการฟาร์มตามการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี

(Good Agriculture Practices: GAP) จะขายผลผลิตให้กับผู้รวบรวมผลผลิตที่มีการตกลงท าสัญญาซื้อขายกัน
ตั้งแต่เริ่มปลูกหรือขายให้กับพ่อค้าคนกลางที่เข้ามารับซื้อถึงสวนและจัดส่งไปขายต่อยังต่างประเทศ

หรือเกษตรกรขายให้กับบริษัทส่งออกโดยตรง ผลผลิตที่ผู้รับซื้อรวบรวมได้จะคัดแยกเป็นผลผลิต

ที่ได้มาตรฐานส่งออกไปยังโรงคัดบรรจุและบริษัทส่งออกเพื่อส่งออกไปตลาดต่างประเทศ ผลผลิต
ส่วนที่ไม่ได้มาตรฐานจะขายต่อไปยังตลาดขายส่งในประเทศและขายให้กับโรงงานแปรรูปหรือกลุ่มแม่บ้าน

เช่นเดียวกับผลผลิตทั่วไปและกระจายต่อไปยังพ่อค้าปลีกหรือพ่อค้าย่อยจนถึงผู้บริโภคในประเทศ

ราคาส่งออกต่างประเทศ ราคาส่งออก Free On Board (F.O.B.) กล้วยไข่ในช่วงปี
2550-2554 เฉลี่ยกิโลกรัมละ 6.50 บาท ปี 2554 ราคาส่งออกกิโลกรัมละ 6.70 บาท ลดลงจากปี 2553

ร้อยละ 3.60 ในช่วงดังกล่าวราคาส่งออกมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น โดยเพิ่มขึ้นในอัตราเฉลี่ยร้อยละ 1.24 ต่อปี

(ตารางที่ 2-7)

เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจกล้วยไข่ ส านักส ารวจดินและวางแผนการใช้ที่ดิน